Leclerc Voyages Catalogue Été 2019
- Leclerc Briant Blanc de Blancs Extra Brut 2019Lorsque Denise Dupré et Mark Nunnelly, deux Américains passionnés par la culture française, ont acquis Leclerc-Briant, ils ont apporté un véritable souffle de nouveauté au monde du champagne. Fondateurs du groupe Champagne Hospitality et également propriétaires des hôtels Le Barthélemy et Royal Champagne, ils ont su allier tradition et modernité, en respectant pleinement la philosophie que Pascal Leclerc a consolidée en 1960. C'est-à-dire, la viticulture biodynamique à une époque où elle était à peine connue. Le résultat de cette vision est un champagne qui évoque à la fois le terroir et le temps, la passion et le respect du raisin. Leclerc Briant Blanc de Blancs Extra Brut est un assemblage soigneusement élaboré de Grands Crus de Cramant et de Premiers Crus d’Avenay Val d’Or, Vertus, Romery et Villers-Marmery. Avec un dosage minimal de 2,2 grammes de sucre par litre, chaque bulle reflète pureté, fraîcheur et élégance, laissant la minéralité et la précision de chardonnay briller sans artifices. Ce Blanc de Blancs est l'expression d'une philosophie qui unit innovation et héritage, un mélange parfait entre histoire, terroir et modernité. Et lorsqu'une marque est revisitée sans altérer son savoir-faire et avec la même passion que ses précurseurs, le succès est garanti.
- Leclerc Briant Millésime Extra Brut 2019Jamais une dot n'a autant contribué au monde du vin. En 1872, Lucien Leclerc a fondé le Domaine Leclerc sur les rives de la Marne, à Cumières, près d'Épernay, grâce aux vignes que sa jeune épouse, Adèle, avait apportées en dot. Depuis lors, les femmes ont continué à jouer un rôle discret mais crucial dans l'histoire et le développement de ce domaine centenaire, laissant leur empreinte à chaque génération. Après être passé de parents à enfants, de petits-enfants à arrière-petits-enfants, en 2012, la maison a été acquise par deux Américains amoureux de l'art de vivre à la française. Avec le recrutement de Frédéric Zeimett, un maître capable de révéler la personnalité la plus profonde de chaque vignoble, Leclerc-Briant a connu une renaissance et les champagnes ont commencé à refléter fidèlement l'énergie de leurs terroirs, la pureté de leurs raisins et l'histoire de chaque parcelle. Leclerc-Briant Millésime Extra Brut incarne cette philosophie à la perfection. Écologique et raffiné, il mêle chardonnay avec un petit pourcentage de pinot noir des prestigieux terroirs de Mailly, Trépail, Hautvillers et Mesnil-sur-Oger. Après la vendange, les raisins fermentent en bois pendant 9 mois, avant d'être mis en bouteille et de reposer 45 mois sur lies, développant complexité, fraîcheur et profondeur. Avec un dosage minimal de seulement 1,5 g/l, Leclerc Briant Millésime Extra Brut reste absolument fidèle à son origine. Le fruit, la minéralité et l'élégance naturelle du chardonnay brillent de toute leur énergie, créant un voyage sensoriel inégalé.
- Leclerc Briant Les Monts Ferrés Extra Brut 2019Dans Champagne, l'une des régions viticoles les plus emblématiques du monde, se démarquer est probablement l'une des tâches les plus ardues. Ici cohabitent certaines des maisons les plus célèbres de la planète, des siècles de tradition et un prestige aussi lourd que les bouteilles qui reposent dans leurs caves. Dans un tel lieu, trouver sa propre voix nécessite vision, patience et une bonne dose de courage. Cette vision porte aujourd'hui le nom de Frédéric Zeimett. L'actuel directeur de la prestigieuse Maison Leclerc-Briant n'est pas arrivé là par hasard. Avant de relever ce défi, il a accumulé onze ans d'expérience chez Moët & Chandon, passé deux ans chez Champagne Pommery et a également été directeur général du groupe viticole du réputé producteur du Rhône Michel Chapoutier. Avec ce parcours, Zeimett a atterri en 2012 dans une maison qui s'apprêtait à vivre une nouvelle ère. Cette même année a marqué un autre tournant avec l'arrivée de deux nouveaux propriétaires américains, Denise Dupré et Mark Nunnelly. Tous deux ont vu un potentiel énorme dans une maison fondée en 1872 à Épernay, qui travaillait depuis des décennies avec une philosophie étonnamment en avance sur son temps. Alors que de nombreuses caves commençaient à peine à parler de viticulture durable, Leclerc-Briant cultivait déjà ses vignes de manière biologique depuis les années quarante. La propriété compte aujourd'hui 8 hectares de vignoble propre et complète sa production avec des raisins provenant d'environ 15 hectares supplémentaires chaque année. Cependant, au-delà des chiffres, ce qui distingue vraiment la maison est sa façon de concevoir le champagne. Sous cette nouvelle ère, Leclerc-Briant a consolidé une identité marquée par la précision et le respect absolu du vignoble. La maison a gagné en notoriété pour élaborer des champagnes d'une grande pureté, avec des vinifications extrêmement soignées, des cuvées sans soufre ajouté dans certains cas, des dosages minimaux et même des étiquettes certifiées 100% véganes. C'est dans ce contexte que naît Leclerc-Briant Les Monts Ferrés Extra Brut, un Blanc de Blancs élaboré exclusivement avec du chardonnay provenant du Premier Cru de Vertus, l'un des terroirs les plus intéressants de la Côte des Blancs. La fermentation se fait naturellement en fûts de chêne et le vin repose sur ses lies entre 9 et 10 mois, un processus qui apporte profondeur et une texture délicate. Le dosage est minimal, à peine 1,4 gramme de sucre par litre, ce qui permet au caractère du terroir et à la précision du chardonnay de s'exprimer clairement. Dans une région où l'histoire pèse autant que la réputation, Leclerc-Briant Les Monts Ferrés Extra Brut démontre qu'il y a encore de la place pour réinterpréter Champagne avec une vision contemporaine, sans perdre de vue l'élégance qui a défini la région pendant des siècles.
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