Vacances Famille Toussaint 2021

vacances famille toussaint 2021
  • Microsoft Office Famille et Petite Entreprise 2021
    Office 2021 Home & Business Office Home & Business 2021 contient: Word 2021, Excel 2021, PowerPoint 2021, OneNote 2021 et Outlook 2021 Office 2021 Home & Business - le programme de base pour le travail & le quotidien Microsoft Office Home & Business 2021 s'adresse avant tout aux familles et aux petites entreprises, car il comprend tous les programmes dont vous avez besoin pour le travail et la maison. Avec Microsoft Office 2021 Home and Business, vous organisez au mieux et simplement votre quotidien professionnel ou scolaire. Les applications suivantes sont incluses dans Office : Word 2021 - Créez des documents texte professionnels en un clin d'œil. Excel 2021 - Tableur intelligent pour la gestion des informations. PowerPoint 2021 - Création de présentations dynamiques pour une présentation impressionnante des informations. OneNote 2021 - Le carnet de notes numérique pour une prise de données claire et approfondie. Microsoft Teams 2021 : Microsoft Teams est une plate-forme de communication qui combine un chat, un lieu de rencontre virtuel et un espace de travail. Configuration système requise : Processeur: 1,6 GHz, processeur à deux cœurs. Mémoire vive: 4 Go, (64 bits), 2 Go (32 bits) de RAM Espace disque dur: au moins 4 Go d'espace disponible. Écran: Résolution de 1024 x 768 pixels Carte graphique: DirectX 9, WDDM 2.0 ou supérieur Système d'exploitation: Windows 11 ou Windows 10   Inclus dans la livraison par e-mail:   Clé de produit pour 1PC Liens de téléchargement en 32/64 bits
    195,90 €
  • Agenda familial Mémoniak 2021-2022
    14,90 €
  • Microsoft Office Famille et Petite Entreprise 2021 PKC Product Key Card
    Office 2019 Famille et Entreprise PKC Office Famille et Petite Entreprise 2019 comprend : Word 2019, Excel 2019, PowerPoint 2019, OneNote 2019 et Outlook 2019 Office Home & Business 2019 vous facilite la vie dans de nombreux domaines du travail quotidien moderne. Avec les dernières versions des applications de bureau éprouvées Word, Excel, PowerPoint, OneNote et Outlook, vous pouvez créer des diagrammes et des croquis complexes ou résoudre des équations mathématiques. Office Home & Business 2019 répond aux dernières normes techniques. Si vos appareils professionnels sont compatibles avec un stylet numérique, vous pouvez les utiliser pour mettre en surbrillance et annoter des sections de texte dans Office. Même les surligneurs et les stylos à bille sont inclus en tant que fonctionnalités numériques. Cela rend le travail avec Office 2019 un vrai plaisir. Office Home & Business 2019 convient aussi bien à un usage privé que commercial. Nouvelle fonction : Word : Sous-titres pour les outils d'apprentissage et les descriptions audio, fonctionnalité de synthèse vocale, accessibilité améliorée Excel : Graphiques en entonnoir et cartes 2D, exportations de données vers PowerBI, améliorations de PowerPivot et de PowerQuery PowerPoint : Fonctions de zoom étendues avec PowerPoint morph, gestion des icônes, des images SVG et 3D, saisie via un stylet tactile possible Outlook : Cartes de contact mises à jour, groupes Office 365, @mentions, boîte de réception ciblée Configuration requise : Ordinateur et processeur : 1,6 GHz ou plus rapide, double cœur Mémoire : au moins 2 Go de RAM Disque dur : au moins 3 Go d'espace disponible Écran : résolution de 1280 x 768 pixels Carte graphique : prise en charge de DirectX 10 requise pour l'interface accélérée par GPU Système d'exploitation : Windows 11, Windows 10, Windows Server 2019 Navigateur : Microsoft Edge, Internet Explorer, Chrome ou Firefox dans la version actuelle. Version NET : au moins la version .NET 3.5   Inclus dans la livraison:   Carte de clé de produit pour 1 PC (sans boîte) Liens de téléchargement en 32/64 bits
    179,90 €
  • Agenda familial Mémoniak pocket 2021-2022
    1,30 € 12,90 € -90%
  • Microsoft Office Famille et Petite Entreprise 2021 I MAC
    Office 2021 Famille et Petite Entreprise pour MAC Office Famille et Petite Entreprise 2021 MAC comprend : Word 2021, Excel 2021, PowerPoint 2021, OneNote 2021 et Outlook 2021 Office 2021 Famille et Petite Entreprise vous apporte des innovations qui facilitent l'utilisation d'Office. La suite bureautique complète "Microsoft Office 2021 Home & Business" regroupe tous les programmes bureautiques importants sous un même toit. Il s'agit notamment du traitement de texte "Word", du tableur "Excel", du programme de présentation "PowerPoint", du client de messagerie "Outlook", de la plateforme de collaboration "Teams" et du bloc-notes "OneNote". "Microsoft Office 2021" est destiné à tous les utilisateurs qui ne souhaitent pas acheter un abonnement Microsoft 365 mais préfèrent un achat unique. Office 2021 Home and Business MAC - idéal pour les utilisateurs privés, les indépendants et les indépendants Microsoft Office Famille et Petite Entreprise 2021 pour MAC est une suite bureautique fiable pour le travail de bureau numérique qui vous aide à effectuer en toute sécurité toutes sortes de tâches de bureau standard. Par exemple, vous pouvez créer des textes, éditer des documents, préparer des présentations, faire des feuilles de calcul ou prendre des notes. Nouvelles : Word : recherche plus puissante, outils de dessin améliorés et prise en charge d'ODF 1.3. Excel : recherchez rapidement des plages avec XLOOKUP, attribuez des noms aux résultats de calcul, des tableaux dynamiques et plus de vitesse. PowerPoint : enregistrement amélioré des présentations, sélection plus facile des couleurs, plus de styles Outlook : Recherche instantanée, traducteur et encre Configuration requise : Processeur : Intel ou Apple Silicon Mémoire : au moins 4 Go de RAM Disque dur : au moins 10 Go d'espace disponible Écran : résolution de 1280 x 800 pixels Carte graphique : DirectX 9, WDDM 2.0 ou supérieur Système d'exploitation : les trois dernières versions d'Apple MacOS   Inclus dans la livraison par e-mail:   Clé de produit pour 1PC Liens de téléchargement en 32/64 bits
    219,90 €
  • Microsoft Office Famille et Étudiant 2021
    Office 2021 Famille et Étudiant Word 2021, Excel 2021, PowerPoint 2021 Microsoft Office 2021 Famille et Étudiant est la suite bureautique parfaite idéale pour les étudiants et les utilisateurs privés. La suite étant destinée aux utilisateurs privés, les fonctions de l'environnement professionnel telles que Skype Entreprise ou Microsoft Outlook pour la réception ou l'envoi d'e-mails ne sont pas incluses. Qu'il s'agisse d'écrire un texte pour les devoirs dans Word, de créer une présentation dans PowerPoint ou des feuilles de calcul complexes dans Excel - Office 2021 Famille et Étudiant répond de manière fiable à toutes les exigences courantes. Acheter Microsoft Office 2021 Famille et Étudiant Lors de l'achat d'Office 2021 Famille et Étudiant, vous recevrez sous peu votre clé individuelle par e-mail. L'étape suivante vers l'activation fonctionne très facilement et rapidement et est adaptée à vos besoins personnels. L'édition Famille et Étudiant d'Office 2021 contient les applications suivantes : Word 2021 - Créez des documents texte facilement et professionnellement en un rien de temps. Excel 2021 - Feuille de calcul intelligente pour la gestion des informations. PowerPoint 2021 - Créez, modifiez et partagez des présentations PowerPoint impressionnantes. Compatible avec les équipes Microsoft L'essentiel pour être productif. Office Famille et Étudiant convient parfaitement aux étudiants et aux familles qui ont besoin d'applications Office classiques telles que Word, Excel et PowerPoint. Configuration requise : Processeur: 1,6 GHz, processeur 2 cœurs Mémoire: 4 Go (64 bits), 2 Go (32 bits) de RAM Espace disque dur : au moins 4 Go d'espace disponible Écran: résolution de 1024 x 768 pixels Carte graphique: DirectX 9, WDDM 2.0 ou supérieur Système d'exploitation: Windows 11 ou Windows 10   Inclus dans la livraison par e-mail:   Clé de produit pour 1PC Liens de téléchargement en 32/64 bits
    139,90 €
  • Famille Hugel Hugel Gentil 2021
    L’Hugel Gentil est un vin blanc d’Alsace alliant le caractère doux et épicé de la variété Gewürztraminer au corps du raisin Pinot Gris, à la délicatesse du Riesling, à la touche fruitée du raisin Muscat et au caractère et à la structure de la variété Sylvaner. La cave Hugel & Fils élabore ce vin à partir de raisins provenant de parcelles situées aux abords de Riquewihr et au sud de Colmar, en Alsace, en France. Ces parcelles sont implantées sur des sols à prédominance argilo-calcaire. Hugel & Fils est une cave alsacienne centenaire, dont les origines remontent au XVème siècle. Certains des fûts de chêne dont dispose la cave sont âgés de plus d'un siècle. Hugel & Fils a également été élue membre de l'association PRIMUM FAMILIAE VINI, un groupe sélect composé de seulement 12 entreprises vinicoles familiales appartenant aux principales régions d’élaboration vinicoles mondiales. Pour élaborer l’Hugel Gentil, on commence par récolter les grappes à la main et par les transporter dans de petits récipients, afin que les fruits parviennent intacts en cave. Les raisins sont pressurés et décantés par gravité pendant quelques heures pour obtenir un moût propre. Le moût fermente ensuite dans des fûts à température contrôlée. Il est filtré doucement et naturellement grâce au froid de l'hiver. Au printemps, le vin est mis en bouteille et coiffé d'un bouchon particulier, le bouchon de liège DIAM, destiné à éviter toute contamination éventuelle. L’Hugel Gentil est une parfaite introduction aux vins du domaine Hugel & Fils. Il fait revivre une tradition alsacienne selon laquelle tous les vins issus d’un assemblage de raisins nobles de la région sont dénommés « Gentil ». La diversité des sols de la zone combinée à la noblesse de ses variétés permettent à la cave Hugel & Fils de mettre cet Hugel Gentil à la portée de tous les amateurs de vin. Un véritable kaléidoscope alsacien dans votre verre !
    10,70 €
  • Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Secret de Famille Syrah 2021
    Dans toute bonne famille, il y a toujours des secrets. Si ce n'est pas le cas, ce n’est pas vraiment une famille. Aujourd'hui, les Frey, propriétaires du Domaine Paul Jaboulet Aîné, nous confient le leur avec le Jaboulet Secret de Famille Syrah. Le Jaboulet Secret de Famille Syrah est un hommage et une reconnaissance à la famille Jaboulet, l'ancienne famille qui pendant 150 ans a géré et produit cette cave à Tain l'Hermitage. Ici, sur la rive gauche de la vallée du Rhône, cette famille a su décrypter les sols granitiques de la région en toute simplicité. L'une de ses astuces consistait à respecter autant que possible la terre et son écosystème. Comme le dit l'adage : à chacun sa méthode. Aujourd'hui, c'est la vigneronne Caroline Frey, fille de l'actuel propriétaire, qui est chargée de cette tâche et qui continue à mettre en pratique la même philosophie. Caroline est en contact avec les vignobles depuis ses cinq ans (sa famille possédait déjà des propriétés en Bourgogne et en Champagne). Le Jaboulet Secret de Famille Syrah est un rouge classique, le prototype parfait qui incarne des vinifications plus traditionnelles où se reflète l'essence pure de la vallée du Rhône. Dans ce domaine, on ne peut passer sous silence la Syrah, cépage autochtone de la région et le plus cultivé au Domaine Paul Jaboulet Aîné. En fait, les vins rouges mono-cépages de cette maison sont très connus. En général, ce sont des vins puissants, intenses, capables de supporter un long vieillissement en fûts de chêne. Cela ne signifie pas pour autant que ces vins rouges ne sont pas intéressants quand ils sont primeurs. En fait, le Jaboulet Secret de Famille Syrah est un vin qui n'a pas été élevé en fût de chêne. "Seuls d'excellents raisins peuvent produire d'excellents vins", déclare Caroline Frey. Un excellent conseil.
    11,00 €
  • Famille Moutard Bourgogne AOC Chardonnay 2021 0,75 ℓ
    Le Chardonnay du Domaine Moutard est issu de vignobles situés en Bourgogne, où la famille Moutard possède 29 hectares de vignes. Les raisins fermentent longtemps à basse température. La moitié du vin obtenu est élevée en fûts de chêne et en partie en cuves d'acier. De couleur jaune paille, il offre au nez des arômes de pomme verte, de miel et d'amande. La gorgée est fruitée, douce et longue. Parfait pour les poissons rôtis et les viandes blanches.
    18,60 €
  • Famille Moutard Bourgogne AOC Pinot Noir 2021 0,75 ℓ
    Le Pinot Noir du Domaine Moutard est issu de vignobles situés en Bourgogne, où la famille Moutard possède 29 hectares de vignes. Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier thermorégulées. Le vin obtenu vieillit pendant 4 mois en barriques et pendant 4 mois en cuves d'acier. De couleur rouge rubis, il présente au nez des notes de cerise, de violette, de poivre blanc et de minéralité. La gorgée est fraîche et moyennement structurée. Parfait pour les apéritifs de charcuterie, les entrées aux champignons et les fromages semi-affinés.
    21,10 €
  • Ezio Poggio Poggio Caespes Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso Rosso 2021
    Trois générations ont défendu corps et âme les vignobles appartenant à la famille Poggio sur les collines de Tortona, à une altitude moyenne de 250 mètres. Là, sur la base d'un travail de récupération, ils allient tradition, expérience et passion et cultivent des variétés autochtones sous la DOC Colli Tortonesi. Grâce à sa prédisposition géologique et climatique, cette appellation offre une viticulture de grande qualité marquée par une minéralité particulière et une forte prédisposition au vieillissement. Et c'est ce que démontre chacune des créations d'Enzo Poggio, l'un des vignerons pionniers du mouvement « Terres et saveurs d'excellence » dans cette région du Piémont (Italie). Comme exemple de leur savoir-faire, le Poggio Caespes Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso Rosso est un vin rouge obtenu à partir d'un coupage des variétés Barbera et Bonarda plantées sur des sols argilo-calcaires de texture moyenne qui sont cultivés selon une discipline précise et sans utilisation de produits chimiques pouvant nuire à l'environnement. Ce n'est que lorsque les raisins sont complètement mûrs qu'ils sont récoltés à la main dans de petites caisses. Une fois dans la cave, les raisins sont égrappés et pressés, puis ils macèrent pendant 7 jours, avec un délestage périodique et une fermentation à température contrôlée. Enfin, le vin est élevé en acier inoxydable sur ses propres lies. Très minéral, doux et facile en bouche, le Poggio Caespes Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso Rosso est un vin rouge unique de la DOC Colli Tortonesi. Un assemblage magistral qui reflète un territoire très particulier.  
    11,50 €
  • Domaine Zind-Humbrecht Zind-Humbrecht Zind 2021
    Le Zind-Humbrecht Zind est un vin blanc principalement élaboré à partir de Chardonnay, avec une touche d’Auxerrois . Il est vinifié par le Domaine Zind-Humbrecht. Le Domaine Zind-Humbrecht est le fruit de l'union de deux familles alsaciennes héritières d’une longue tradition vitivinicole, les Zind de Wintzenheim et les Humbrecht de Guebershwich. La cave a la réputation d’être l’un des meilleurs producteurs de vin d’Alsace. Le domaine dispose de vignobles exceptionnels, implantés sur des sols variés et complexes et travaillés avec beaucoup de délicatesse et de rigueur. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 1997. Il est dirigé par Olivier Humbrecht, premier Français à avoir obtenu le titre prestigieux de Master of Wine. Le Zind-Humbrecht Zind est qualifié de Vin de France. En effet, l’AOC Alsace ne permet d’élaborer que des vins pétillant à partir de la variété Chardonnay. Ce vin sec a bénéficié d’une fermentation lente. Le Zind-Humbrecht Zind est un vin élaboré à partir de Chardonnay et d’Auxerrois. Vif, intense, élégant et minéral, il offre une bouche légèrement citrique et une acidité plaisante qui lui confère une fraîcheur agréable.
    28,60 €
  • Le Battistelle Settembrino Bianco Soave Spumante Brut 2021
    Traditionnellement, la famille Dal Bosco, qui cultivait neuf hectares de vignes à Soave (nord de l'Italie, à Vérone), vendait ses raisins à la coopérative locale. Cela a changé en 2002 lorsque Gelmino et Cristina ont décidé de commencer à produire leur propre vin. C'est ainsi que La Battistelle est née. Cette décision n'a pas été facile à prendre. À Soave, la plus importante zone viticole de Vénétie, près de 80 % des vignobles sont entre les mains de viticulteurs qui vendent ensuite leurs raisins à d'autres producteurs ou transformateurs. Ce travail ou cette touche personnelle, qui ne peut être obtenu que dans chaque maison et chaque cave, fait ainsi défaut, mais il est obtenu dans le vin mousseux Le Battistelle Settembrino Bianco Soave Spumante Brut. Toutes les parcelles de La Battistelle sont situées sur les collines de Brognoligo, sur des terrasses et des pentes abruptes de sol volcanique, où il est impossible de travailler avec une quelconque machine. Cela lui a valu d'apposer le logo « Viticulture héroique » sur ses bouteilles, en signe de reconnaissance au dur travail qui y est accompli. Les vignobles, dont certains ont plus de 130 ans, sont exclusivement composés de garganega, un cépage blanc originaire de la région, que Le Battistelle sait gérer à la perfection. Le millésime de septembre est celui qui donne son nom au Le Battistelle Settembrino Bianco Soave Spumante Brut. Après la récolte, l'égrappage et le pressage sont deux opérations fondamentales et imminentes, qui sont effectuées rapidement, car l'objectif principal est de maintenir la qualité du moût. Pour cette raison, Le Battistelle Settembrino Settembrino Bianco Soave Spumante Brut est pressé doucement, sans exercer de forte pression, en essayant d'éviter les particules et les peaux qui pourraient communiquer des saveurs indésirables au Le Battistelle Settembrino Bianco Soave Spumante Brut. Après une décantation à froid, où le moût est nettoyé, la fermentation commence dans des cuves en acier, d'où l'on obtient le vin de base. Enfin, Le Battistelle Settembrino Bianco Soave Spumante Brut est transvasé dans un autoclave, où il subit une fermentation secondaire selon la méthode italienne (également appelée martinotti). Le Battistelle Settembrino Bianco Soave Spumante Brut est ainsi obtenu, un vin mature et unique, élégant, avec une minéralité marquée : un vin qui nous prouve qu’il est toujours mieux de prendre des risques que de rester avec ses rêves.
    12,74 €
  • Louis Moreau Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2021
    Un « Cru » désigne un terroir de la plus haute qualité. Un terme français qui provient de la synergie créée entre le sol, le climat, l'altitude et la variété. Ce sont des vignobles privilégiés qui, avec l’aide de vignerons experts, produisent des fruits exquis depuis des siècles. Les Moreau, une famille qui cultive des raisins de qualité depuis plus de deux siècles, possèdent 54 hectares de vignobles classés en pyramide dans le pur style bourguignon, avec quatre niveaux de l'appellation : Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Crus et Chablis Grands Crus. L'un de ses terroirs les plus prisés est le 1er Cru Vau Ligneau. Un cru dont l'origine du nom « Vau Ligneau » suscite différentes hypothèses. Pour certains, c'est la transformation du nom « vau vigneau » (vallée des vignes). Pour d'autres, il fait référence aux arbres (« lignum » qui signifie bois) qui se trouvaient autrefois dans cette même vallée. Mais ce ne sont pas les seules théories. Certains disent qu'il dérive du mot local « lignot » (vigne) et d'autres pensent qu'il vient du mot « linot », un petit oiseau rural typique de la région. Quoi qu'il en soit, ce terroir bénéficie d’un climat argilo-calcaire unique dans lequel la famille Moreau produit un vin exceptionnel : Louis Moreau Chablis 1er Cru Vau Ligneau. Situé dans la commune de Beine, à Chablis, le Vau Ligneau se trouve sur le versant abrupt d'une vallée secondaire formée de sols fins avec les marnes calcaires si typiques de Chablis. Au total, 10 hectares de vignes de Chardonnay ont été plantés entre les années 1970 et 1980. Lorsque les raisins atteignent l'équilibre parfait entre l'acidité et le sucre, ils sont récoltés à la main et transférés directement à la cave. Ensuite, la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée avec des levures autochtones. Après une première filtration, le vin est élevé en cuve sur lies pendant au moins 18 mois. Chablis étant mondialement connu pour pouvoir donner des expressions uniques du chardonnay, ce Louis Moreau Chablis 1er Cru Vau Ligneau est un délicieux vin blanc qui se caractérise par sa grande élégance, sa finesse et sa minéralité. Un 1er Cru à un prix très raisonnable.  
    35,70 €
  • Trimbach Muscat Réserve 2021
    Le Trimbach Muscat Réserve est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Muscat. Appartenant à l'AOC Alsace, il est produit par Trimbach. Trimbach est une cave familiale dont les origines remontent à 1626. Elle est située dans la ville médiévale de Ribeauvillé et est dirigée par la famille Trimbach depuis 13 générations. Le domaine dispose de 15 000 hectares de vignobles. Près de 1 600 d'entre eux sont classés Grand Cru. On y produit des vins à grand potentiel de garde. Les vignobles du Trimbach Muscat Réserve sont âgés d’environ 35 ans et produisent un raisin complexe et structuré, qui présente un bon potentiel de garde. Ce vin est élaboré à partir de deux types de Muscat : le Muscat Ottonel et le Muscat d'Alsace. Après récolte, les raisins du Trimbach Muscat Réserve sont amenés directement en cave, où ils fermentent dans des réservoirs en acier inoxydable. Le vin bénéficie d’une mise en bouteille précoce, sans fermentation malolactique. Il conserve ainsi toute son acidité et sa fraîcheur. Le Trimbach Muscat Réserve est un Muscat sec exquis, offrant un délicieux bouquet floral et une bouche aux savoureux arômes de fruits.
    25,05 €
  • Jérôme Galeyrand Bourgogne Antonin 2021
    Jérôme Galeyrand Bourgogne Antonin est un vin rouge biodynamique inscrit dans l'AOC Bourgogne, en Bourgogne (France). C'est un pinot noir écologique vieilli sous bois et élaboré par l'un des vignerons les plus admirés de la région, Jérôme Galeyrand. Bien qu'il ne soit pas issu d'une famille viticole ni bourguignonne, Jérôme Galeyrand ressent une très forte attirance pour ce domaine viticole. Ainsi, après avoir travaillé pendant quelques années au Domaine Alain Burguet à Gevrey-Chambertin, il lance son propre projet avec une petite parcelle de 0,05 hectare. Son travail repose sur trois piliers fondamentaux: un grand terroir, une vigne remarquable et le plus grand respect. Il possède actuellement environ 5 hectares de vignes dans les appellations de Gevrey-Chambertin, Fixin, Marsannay, village Côte de Nuits, Bourgogne et ses vins sont de grands bourgognes sollicités par les plus connaisseurs. Jérôme Galeyrand Bourgogne Antonin est issu de parcelles situées dans la partie basse de Chambolle, Brochon et Gilly-les-Citeaux. Ce sont des souches héréditaires de qualité qui sont plantées sur des sols argilo-calcaires. Le vignoble est cultivé de manière écologique et biodynamique. Seuls du cuivre, du soufre mouillable, des infusions et des produits naturels sont appliqués et toujours en tenant compte des cycles lunaires. Une fois les raisins récoltés à la main, la vinification du Jérôme Galeyrand Bourgogne Antonin a lieu dans la petite cave située chez lui, à Saint Philibert (Gevrey-Chambertin). Les raisins sont d'abord égrappés avant de subir une macération de 3 à 5 jour et une fermentation avec des levures indigènes pendant 18 à 20 jours. Le vin vieillit ensuite pendant 16 mois en fûts de chêne, dont un tiers sont neufs. Le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Élaboré par l'un des producteurs les plus réputés de Bourgogne et sous le nom d'un de ses fils, Jérôme Galeyrand Bourgogne Antonin est un vin agile mais pas du tout banal. Un vin qui en raison de sa précision impressionnante est un bourgogne haut de gamme.
    40,65 €
  • Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva 2021
    100 % lambrusco de saveur. Pas d'artifice. L'expression la plus pure de cette variété rouge, typique du nord-est de l'Italie, provenant de la province de Modène, en Émilie-Romagne. Parmi tous les producteurs de la région, qui connaissent bien la matière première qu'ils travaillent, il existe une famille exceptionnelle qui est experte dans la vinification de ce raisin. Quatre générations ont permis de forger l’expérience de cette entreprise. C'est la cantine Paltrinieri. La cave construite en 1926 par Achille (grand-père et première génération de cette entreprise) se trouve encore au cœur de Sorbara, entre les fleuves Secchia et Panaro. On y produit le Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva, un vin mousseux rosé élaboré selon la méthode charmant. Pour cette famille, le Lambrusco di Sorbara est le véritable trésor de cette terre. Au-delà des modes et des variétés internationales, à Paltrinieri on a su dépasser les tendances œnologiques éphémères, en cultivant et en misant toujours sur cette variété, avec laquelle on travaille jour après jour pour en tirer le meilleur. Le Lambrusco di Sorbara pousse dans les 15 hectares de vignobles sur des sols frais, limoneux et sableux, riches en substances organiques. Le vignoble Cristo, où sont récoltés les raisins du Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva, est situé sur ces terres. Avec environ 120 quintaux par hectare, ils produisent le Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva. Les caves de Paltrinieri misent sur une vinification respectueuse avec une intervention minimale. Dans le cas du Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva, le pressage est effectué en douceur, en tirant le meilleur parti du jus d’égouttage. Ce lot, issu du premier pressage, se distingue par sa finesse, sa délicatesse et sa qualité supérieure. Après la fermentation alcoolique, où l'on obtient le vin de base, Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva, ce dernier est refermenté en autoclave, selon la méthode charmant (également appelée Martinotti, en l'honneur de son créateur). Enfin, après 10 mois sur lies, le Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva est prêt à être dégusté.
    14,00 €
  • Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay 2021
    S'il est vrai que la famille Zuccardi produit des vins dans la vallée de l'Uco depuis les années 60, ce n'est qu'au début des années 80 qu'elle est passée de la vente de vin en vrac à celle de vin en bouteille. L'élément déclencheur a été la crise du vin en Argentine, au cours de laquelle de nombreuses entreprises de mise en bouteille ont fait faillite et des milliers d'hectares de vignobles ont été arrachés. Face à cette situation, José, le fils du fondateur Alberto Zuccardi, a décidé de mettre son propre vin en bouteille et a commencé à exporter dans le monde entier, faisant de la cave une marque leader dans le secteur du vin. Situés dans la vallée de l'Uco, dans la province de Mendoza (Argentine), à environ 1 100 mètres d'altitude, José et son fils Sebastian élaborent des vins de montagne qui reflètent le climat et les terroirs uniques de la région. Cela est possible grâce à une agriculture respectueuse et les différents vignobles sont vendangés séparément et à des moments différents. Dans le cas du Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay, il s'agit d'un chardonnay mono-cépage dont les raisins sont directement pressés dans le chai et fermentés avec des levures autochtones à basse température contrôlée. Le vin repose ensuite sur ses lies pendant un certain temps. Le résultat obtenu est le Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay, un vin blanc de montagne avec la fraîcheur que procurent les contrastes thermiques en altitude et l'élégance que lui confèrent les sols alluviaux uniques.  
    15,40 €
  • Raimat Abadía Blanc 2021
    Vouloir, c'est pouvoir, et ce n’est pas la famille Raventós, propriétaire de l'historique Codorniu, qui vous dira le contraire. Une maison qui travaille le vignoble depuis plus de cinq siècles et dont les projets sont un véritable succès partout où ils sont entrepris. C'est ainsi qu'en 1914, Don Manuel Raventós i Doménech a acquis 3 200 hectares de terres désertiques, d'abord peu propices à la culture de la vigne, dans une petite ville de Lleida (Catalogne) mais qui, grâce à la construction du canal Aragon et Catalogne en 1910, sont devenues une zone irriguée et très fertile. Depuis lors, sous la marque Raimat, il est devenu le plus grand vignoble d'Europe appartenant à une seule famille et l'un des établissements vinicoles les plus remarquables de la D.O. Costers del Segre. Parmi les références que Raimat a actuellement sur le marché, Abadía représente l'essence de la maison et se compose de la plus ancienne gamme de vins de l'appellation Costers del Segre. Raimat Abadía Blanc est un vin blanc élaboré à partir de raisins Albariño et Chardonnay. Ces raisins proviennent de vignobles propres biologiques avec des rendements très faibles et des traitements peu agressifs. Les raisins sont récoltés de nuit pour éviter l'oxydation et, une fois dans la cave, après le pressurage, les deux variétés de raisins sont vinifiées séparément dans des cuves en acier inoxydable à 16 °C pendant 2 à 3 semaines. Une fois la fermentation terminée et les vins clarifiés, ils procèdent au coupage. De cette façon, en appliquant des pratiques écologiques du vignoble à la bouteille, le Raimat Abadía Blanc est un vin blanc des plus expressifs. Sans aucun doute, le vin emblématique d'une maison qui réussit tout ce qu'elle entreprend.  
    7,45 €
  • Poggio Bbaranèllo Gialloro 2021
    Bien que les malheurs arrivent dans la vie, les tragédies ouvrent la voie à de nouvelles opportunités. Dans le cas de la famille Praglioli, lorsque le père de Silvia a été indemnisé pour le grave accident de voiture qui a causé la mort de sa tante et trois mois d'hospitalisation de sa mère, il a eu la possibilité d'acheter un terrain avec une ferme attenante située sur une colline dans le village de Le Poggere, en face de Montefiascone, dans le nord du Latium (Italie). Un domaine de 38 hectares dont 21 hectares cultivés et pâturés, 11 hectares de garrigue et environ 4,5 hectares de vignobles. Et c'est ici que Silvia et sa partenaire de travail et de vie Lisa Gentili ont décidé de lancer leur projet viticole Poggio Bbaranèllo, une cave artisanale pleine de jeunesse, de féminité et d'optimisme. Les vins de cette nouvelle cave sont si caractéristiques car ils reflètent le territoire. Des vins naturels à l’instar de ce Poggio Bbaranèllo Gialloro, un vin orange dont le nom, GiallOro, signifie or jaune en raison de la lumière et de la couleur qu'il dégage. Élaborés à partir des variétés Procanico et Roscetto provenant d'un sol volcanique situé à 436 mètres d'altitude, ils sont issus d'une agriculture biologique et biodynamique et récoltés à la main tôt le matin dans des caisses de 15 kg. Dans la cave, selon la méthode ancestrale, les raisins macèrent longuement en grappes entières et fermentent spontanément avec des levures indigènes. Le vin repose ensuite sur ses lies et est mis en bouteille sans sulfites ajoutés, sans collage et sans filtrage. Élaboré selon une philosophie d'intervention minimale, le Poggio Bbaranèllo Gialloro est un vin qui, bien qu'il ait sa propre identité et son propre caractère, est conçu pour être facile à boire. Un vin orange qui rayonne de lumière.  
    16,60 €
  • Poggio Bbaranèllo Margherita 2021
    En 2009, la famille de Silvia a acheté un terrain à Montefiasco, au nord du Latium (Italie centrale). L'opération était perçue comme un investissement. Ou peut-être était-ce l'occasion parfaite de transformer une mauvaise chose en une bonne chose, une occasion d'utiliser l'argent de l'indemnisation de l'accident de son père et de sa tante. Il a passé trois mois à l'hôpital. Elle est finalement décédée. Aujourd'hui, des années plus tard, le domaine est devenu Poggio Bbaranèllo. Au premier rang, Silvia (avec sa compagne Lisa) rend hommage à sa tante en dédiant un vin à son nom : Poggio Bbaranèllo Margherita. La production du Poggio Bbaranèllo Margherita est très limitée. Ce vin blanc, élaboré à partir de malvoisie, n'est produit qu'en très petites quantités. Il est maintenu en contact avec sa peau pendant toute la durée de la fermentation et repose dans de la fibre de verre pendant près d'un an. La Malvoisie dont est issu le Poggio Bbaranèllo Margherita est l'un des trois cépages que Silvia et sa compagne Lisa cultivent de manière biodynamique et naturelle au Poggio Bbaranèllo, un jeune domaine viticole qui fait face à la mer et à la montagne Argentario. Plus précisément, l'exploitation est située sur une butte, à 436 mètres d'altitude, sur des sols sablonneux, limoneux et argileux. Dans ce lieu où le contraste entre les températures diurnes et nocturnes est très important, les fortes rafales de vent du nord, qui dépassent les 70 km/h et maintiennent la vigne ventilée en permanence, sont impressionnantes. Avant midi, tous les raisins du Poggio Bbaranèllo Margherita sont dans la cave, et les vendanges commencent très tôt, en veillant toujours à ce que la chaleur n'altère pas l'état et la qualité des grappes. Le Poggio Bbaranèllo Margherita est maintenu en contact avec les peaux pendant toute la durée de la fermentation et est vieilli pendant environ un an dans des cuves en fibre de verre. Le Poggio Bbaranèllo Margherita est un vin blanc savoureux. Un vin merveilleux dédié à tante Margherita « où qu'elle soit ».
    30,10 €
  • Vigneti Massa Derthona 2021
    La marque de Gênes ou de Ligurie (également connue sous le nom de marque d'Obertenga) était une frontière qui délimitait le territoire entre la France et le nord-ouest de l'Italie. Fondée en 961 par l'empereur Otto Ier, la région est passée sous la domination de la famille Obertenghi (d'où son nom), ce qui lui a valu le titre de marquisat. De cette zone historiquement intéressante proviennent les raisins du Vigneti Massa Derthona, un monocépage de thymorase élevé sur lies sous la D.O.C. Colli Tortonesi. La paternité de ce vin est signée par Walter Massa, gourou et visionnaire, la dernière génération de la cave Vigneti Massa (fondée en 1879), qui depuis le début s'est engagé à récupérer le timoraso, une variété originaire du Piémont qui était sur le point de disparaître. Ainsi, en 1987, Walter a assuré sa position au sein du conseil d'administration avec une première production de 570 bouteilles. À son époque, il était un pionnier, mais aujourd'hui il n'est pas seul et a été rejoint par plusieurs producteurs de la région qui ont redonné vie à cette variété. Des vins tels que le Vigneti Massa Derthona démontrent la grande puissance du timoraso dans les collines de Barely et de Pre-Apennine où Massa a récupéré quelque 154 hectares de cette variété qui est plantée sur une grande variété de sols (argile, craie, pierre et sable). Dans la cave, la production du Vigneti Massa Derthona commence par une macération de 40-45 heures où les raisins, préalablement foulés, restent en contact avec le moût. Au cours de cette étape, la température est maintenue fraîche pour éviter le démarrage spontané de la fermentation. Toutefois, cette étape ne sera pas longue, car, une fois soutiré dans des cuves en acier inoxydable, le Vigneti Massa Derthona débutera ka fermentation. Il y restera pendant un an, au contact de ses lies, avec des bâtonnages et des remuages périodiques qui tenteront d'apprivoiser et d'adoucir le caractère fort du timoraso dans sa phase la plus jeune. Le Vigneti Massa Derthona sera ensuite mis en bouteille et deviendra un témoin vivant de toute l'histoire de l'Italie du Nord.
    21,25 €
  • Figuière Cuvée Magali Magnum 2021
    Figuière Cuvée Magali est un vin rosé biologique élaboré par le projet Figuière avec les cépages cinsault, syrah, cabernet sauvignon et grenache noirdans l’AOC Côtes de Provence, en Provence (France).    La famille Combard est en charge de la gestion de Figuière. Ce domaine viticole est situé dans la Londe-Les-Maures, entre Toulon et Saint-Tropez, et compte 70 hectares de propriété, dont 45 de vignobles. Grands connaisseurs du territoire, ils se distinguent principalement par la production de leurs vins rosés, qui sont, sans aucun doute, le type de vin le plus caractéristique de Provence.    Figuière Cuvée Magali est issu de deux terroirs, l'un de schiste situé dans le Massif des Maures et l'autre, argilo-calcaire au cœur du Var. Ces vignobles bénéficient d'un climat 100 % méditerranéen et sont travaillés selon des préceptes écologiques et sans utiliser de produits chimiques.    Dans la cave, les raisins du Figuière Cuvée Magali sont égrappés et pressés délicatement. Le moût obtenu fermente à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pour obtenir un vin méditerranéen frais, prêt à être partagé.    Figuière Cuvée Magali est un vin typiquement provençal qui démontre avec naturel et, en même temps, élégance, la bonne réputation des vins rosés de cette région viticole française.  
    36,25 €
  • Clos des Vignes du Mayne Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays 2021
    Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays est un vin rouge naturel, biologique et biodynamique élevé en fût qui est produit par le Clos des Vignes du Mayne avec le cépage pinot noir dans l'AOC Bourgogne, Bourgogne (France).   Le Clos des Vignes du Mayne est la cave familiale de la famille Guillot qui a acquis en 1952 un domaine vinifié depuis 910 exempt de tout produit chimique. Suivant cette philosophie, les Guillot appliquent d'abord les préceptes de l'agriculture biologique, puis biodynamique et ils vinifient les vins de la manière la plus naturelle possible et sans apport œnologique.   Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays provient d'une petite parcelle dont les vignes âgées de 40 ans sont plantées sur un sol calcaire. Certifié par Demeter, l’organisme biodynamique applique des traitements et des préparations naturels pour protéger et maintenir l'équilibre naturel de la vigne et du terroir. La vendange est réalisée manuellement avec une classification dans le vignoble.    Dans la cave, les raisins du Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays macèrent en grappe entière pendant environ 8 jours. Une fois dans la cave, ils subissent une fermentation spontanée avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite dans des fûts en bois pendant 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de soufre.    Bien que la présentation de la bouteille soit assez classique, Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays est un vin naturel des plus funky. Un vin 100 % pur jus, idéal pour découvrir le travail de l'un des vignerons naturels les plus reconnus de Bourgogne; Julien Guillot.  
    38,00 €
  • Torre Fornello Gutturnio Frizzante 2021
    La Torre Fornello est une ancienne résidence noble de la province de Piacenza, dans la région d'Émilie-Romagne en Italie, qui a été rénovée en 1972 à la demande de la famille Sgorbati. Un cadre incomparable où l'on peut organiser des mariages et des événements exclusifs de haut niveau, mais aussi où, en 1998, Enrico Sgorbati a commencé son aventure vinicole avec la création de Torre Fornello, en l'honneur des anciens fours qui se trouvaient autrefois dans la région. Avec 13 hectares de vignobles, Enrico s'est engagé à retrouver une ancienne tradition familiale, en accordant une attention particulière à la durabilité environnementale et à une intervention humaine de moins en moins invasive. Le résultat est un vin qui respire la territorialité à 100 %. Des productions qui reflètent pleinement le terroir de la DOC Colli Piacentini. Cela se reflète parfaitement dans chacune des étiquettes qu'elle lance sur le marché. L'un de ces paysages en bouteille est le Torre Fornello Gutturnio Frizzante, un vin mousseux issu des raisins barbera et croatina qu'Enrico possède sur le même domaine. Vignes de plus de 30 ans plantées sur un sol argilo-limoneux à 180 m. d'altitude. L'agriculture biologique avec certification écologique est pratiquée et les raisins sont récoltés exclusivement à la main dans de petites caisses. Une fois dans la cave, chaque cépage est vinifié séparément avec une période de macération de 10 à 15 jours. Il est ensuite laissé en autoclave pour la fermentation secondaire et la refermentation pendant au moins 2 mois. Ainsi, fruit d'un lieu somptueux, Torre Fornello Gutturnio Frizzante est un vin aussi rustique qu'élégant. Un frizzante artisanal qui exprime noblement et sans artifice la terre dont il est issu.  
    10,55 €
  • Celler Jordi Llorens Jordi Llorens Blan 5.7 2021
    Jordi Llorens Blan 5.7 est un vin rouge élaboré par Celler Jordi Llorens à Blancafort, Conca de Barberà. Jordi Llorens, en 2008 inaugure la cave en son nom. Reprenant le flambeau, sa famille s´est toujours consacré à la culture du raisin, il a l'intention de développer des vins bio pour vinifier seuls les vins de qualité respectueux de l'environnement au maximum. De la production viticole familiale seule 10% est destinée à ses vins. Les vins de Jordi Llorens, reflètent la combinaison de la tradition et de la modernité, avec un travail écologique qui cherche à obtenir une qualité et santé tout en préservant l’environnement. Avec un rendement de 1 kg moyen de la vigne, les vignes sont cultivées suivant les principes de la biodynamie. Encadré dans un climat méditerranéen légèrement frais en raison de son altitude et de la distance (35 km) de la mer. Jordi Llorens Blan 5.7 est un vin sans dénomination d´originequi s´élabore avec la variété macabeo plantée sur des sols decalcaire et de grès à 420 mètres. Après la récolte manuelle et macération pendant une semaine, commence la fermentation en cuves d'acier inoxydable avec des levures indigènes. Où il reste pendant 6 mois sur lies. Pas de soufre ajouté.
    16,15 €
  • Teso la Monja Almirez Magnum 2021
    Almirez est un vin rouge de A.O. Toro élaboré par la cave Teso La Monja à Valdefinjas, Zamora. Cette cave fus créée par les familles Eguren, qui sont les propriétaires de la cave emblématique de Sierra Cantabría en la Rioja. Possédant 92 hectares de propriété, certains de ses vignobles sont prefiloxéricos ayant plus de 130 ans soumis à un rude climat continental avec des étés très chauds et des hivers très froids marquant le caractère opulent de leurs vins. Les terres se cultivent de manière respectueuse envers l'environnement, en appliquant le moins possible les interventions de labourage lorsque l´on travaille dans ce domaine.  Evitant ainsi d'utiliser des herbicides ou des produits systémiques.   Les raisins possèdent différentes vignes avec un âge entre 15 à 65 ans. Ils sont récoltés manuellement et une première sélection de la vigne est réaliser puis elle est finaliser en étant conditionner dans la cave.   La fermentation est effectuée pendant 8 jours à une température contrôlée et à macérer avec les peaux pendant 8 jours. 30% du vin subit une fermentation malolactique en barriques de chêne français et le reste en cuves d'acier inoxydable. Le conditionnement d´Almirez est prolongé pendant 14mois.   Almirez est un vin rouge structuré, fruité et avec un tanin soyeux que vont aimer les amateurs de vins concentré.
    44,55 €
  • Barco del Corneta 2021
    Barco del Corneta est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Barco del Corneta à La Seca, V.T. Castilla y León. En 2008, Beatriz Herranz retourna à La Seca (province de Valladolid) et aux vignobles de sa famille pour y démarrer son nouveau projet, avec pour but de récupérer l'essence du Verdejo. Elle cultive tout son vignoble selon les critères de l'agriculture biologique, dans le respect du cépage, du sol et du climat. Ces vignobles sont situés sur le site de Cantarranas, La Seca, sur des sols sablonneux avec une grande quantité de galets, et de type argileux et calcaire au niveau des couches plus profondes. Le climat est continental, avec des températures froides et sèches pendant l'hiver. Barco del Corneta est une jeune exploitation viticole qui fera beaucoup parler d’elle.   Barco del Corneta  est un vin mono-cépage bio de Verdejo. La vendange est effectuée à la main en caisses de 15 kg. Il macère pendant 24 heures, avant de décanter de manière naturelle pendant 24 heures supplémentaires. Il fermente avec des levures indigènes en fûts de chêne français. Il vieillit pendant 8 mois sur ses lies, dans des fûts de chêne français de 300 litres.   Barco del Corneta est un vin très variétal, sans les typiques arômes tropicaux. L'un des meilleurs verdejos sur le marché.
    20,70 €
  • Pelissero Moscato d'Asti 2021
    Depuis des décennies, la famille Pelissero se consacre à la culture de vignobles dans la région des Langhe, au nord de l'Italie, dans le Piémont. Aujourd'hui, Giorgio est à la tête de cette entreprise familiale où il a su apporter la technologie et placer cette cave (située dans la ville de Treiso) à l'avant-garde. Grâce à cela, les vins typiques de la région, tels que D.O.C.G. Moscato d'Asti, ont fait leur entrée dans les menus des meilleurs restaurants du monde entier. Dans le cas de Pelissero, cette tradition est maintenue avec son Pelissero Moscato d'Asti. Le Moscato d'Asti est un vin produit dans cette région du nord de l'Italie. Plus précisément, la particularité de ces bouteilles réside dans la fermentation partielle du moût obtenu à partir du raisin muscat. Un vin doux est ainsi obtenu, avec un pourcentage important de sucre résiduel (qui a été laissé par les levures et n'a pas été transformé en alcool éthylique). Jusqu'à ce stade, toutes les opérations sont effectuées très rapidement et à basse température pour éviter l'oxydation et la perte d'arômes (une des caractéristiques du Moscato d'Asti). De cette façon, peu de temps s'écoule entre la récolte (à la main dans des caisses de 20 kg), le foulage, le pressage et le soutirage de la première nuit. Après la fermentation, le Pelissero Moscato d'Asti est mis en bouteille sous pression pour garantir sa qualité. Les raisins du Peliserro proviennent du vignoble Munfrina dans la sous-zone Ferrere (Treiso), où les vieilles vignes (plantées entre 1981 et 1988) poussent avec une exposition sud-sud-ouest. Les sols, de texture moyenne, sont situés entre 300 et 400 mètres d'altitude.
    13,50 €
  • Cérvoles Cèrvoles Blanc 2021
    Cérvoles Blanc est un vin blanc fermenté en barriques avec les variétés chardonnay et macabeo par Cérvoles dans la D.O. Costers del Segre, en Catalogne.   Cérvoles est le projet que la famille Cusiné a lancé en 1997 au pied de la Sierra de la Llena, frontière naturelle entre la région du Priorat et la Sierra del Montsant. Basé sur une vinification minutieuse et détaillée, ils utilisent les technologies les plus modernes dans chacun des processus et améliorent la qualité de chacun de leurs vins.    LeCérvoles Blanc provient de vignobles de Macabeo de 70 ans et de Chardonnay de 30 ans plantés sur des sols argilo-limoneux avec quelques substrats graveleux. Une agriculture écologique y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.    LeCérvoles Blanc subit une fermentation alcoolique en fûts de chêne français neufs. Le vin est ensuite élevé sur lies dans des fûts de chêne français à grain fin pendant 8 mois avec un bâtonnage périodique pendant les premiers mois.   Volumineux, intense et frais, le Cérvoles Blanc est l'un des vins blancs de référence de Costers del Segre.  
    27,10 €
  • Niepoort Tiara Branco 2021
    Le Niepoort Tiara Branco, vin blanc qualifié de DOC Douro, est élaboré par la cave centenaire de Niepoort. Niepoort est un domaine viticole portugais fondé en 1842 et actuellement dirigée par Dirk Niepoort, la cinquième génération de la famille du même nom. Ils appliquent des techniques portugaises traditionnelles telles que le foulage aux pieds du raisin, la fermentation dans des cuves en ciment ou le vieillissement en pipe, cuve de 550 litres utilisée pour le vieillissement du porto. Mais ils disposent également de nouvelles technologies qui leur permettent de travailler le raisin avec le plus grand soin. La cave possède des vignobles dans différentes localités, avec des vignes de plus de 100 ans. Sa cave de vieillissement est située dans la ville de Vila Nova de Gaia. Les vignobles de Niepoort Tiara Branco ont des sols en schiste et les pieds de vigne ont 40, 60 et 100 ans. Ils sont situés à environ 600-800 mètres d'altitude. La densité de plantation est d'environ 6 500 plants par hectare. Les vignes sont taillées en Guyot ou en Cordon de Royat et sont récoltées manuellement. Dans la cave, le raisin Niepoort Tiara Branco de nouveau sélectionné , puis fermenté dans de grands fûts avec des levures naturelles, avant de réaliser la fermentation malolactique. Au total, il reste dans les cuves pendant une année entière. Niepoort Tiara Branco est un vin frais et élégant qui est resté dans de grandes cuves pendant un an.
    33,45 €
  • Raimat Ventada 2021
    Raimat Garnatxa Blanca Ventada Ecológico est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Raimat, à Raimat (province de Lleida), dans la D.O. Catalunya. Raimat est le deuxième projet de Codorniu Grup, appartenant à la famille Raventós. L’édifice de la cave de Raimat date de 1918. Joan Rubió i Bellver, un disciple de Antoni Gaudí, conçut ce qui fut à l’époque le premier bâtiment en béton armé d’Espagne. Il fut appelé, ni plus ni moins, la « cathédrale du vin ». Chez Raimat, ils pratiquent actuellement une viticulture durable afin d’obtenir des produits de haute qualité, en minimisant l'utilisation de produits agrochimiques, en réduisant les déchets et en optimisant les méthodes de production grâce à l'intégration complète des ressources disponibles. Raimat s’est distinguée dès le début dans le domaine de la recherche œnologique, avec plus de 30 projets de recherche dans le domaine du vin faisant de cette exploitation viticole une véritable référence au niveau européen et mondial. Raimat Garnatxa Blanca Ventada Ecológico est un vin blanc élaboré avec de la Garnacha Blanca issue de leurs propres vignobles. Après la vendange, dès leur arrivée en cave, la température des raisins est abaissée à 15°C, avant leur fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Tous les processus d'élaboration de ce vin suivent des principes écologiques.
    9,10 €
  • Domaine Zind-Humbrecht Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire 2021
    Le Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire est un vin blanc d’AOC Alsace. Il est élaboré à partir de Gewürztraminer par le Domaine Zind-Humbrecht. Le Domaine Zind-Humbrecht est né en 1959, de l’union de deux familles qui produisent et vendent encore à ce jour des vins sous leurs noms respectifs. A l’heure actuelle, le domaine vitivinicole compte près de 41 hectares de vignobles, répartis sur 6 municipalités. La cave produit 16 000 caisses de vin par an en moyenne. Le Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire est le fruit de la vinification des vendanges légèrement tardives d’un petit vignoble situé dans la ville de Gueberschwhir, tout près du Grand Cru Golberet. Situé légèrement en pente, le vignoble est orienté à l'est. Les pieds de vigne ont 35 ans d’âge en moyenne et produisent 47 hectolitres par hectare environ. Le Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire est un vin blanc alsacien de Gewürztraminer fruité, floral et frais, qui présente quelques sucres résiduels.
    30,85 €
  • Isaac Cantalapiedra Mondo Verdejo 2021
    Mondo est un vin blanc naturel élaboré avec le cépage Verdejo par la cave Isaac Cantalapiedra dans la V.T. Castille-et-León. La famille Cantalapiedra a travaillé la vigne, génération après génération, dans la région de Rueda (Valladolid). Cependant, ce projet a abouti à la création d'une cave en 2014 grâce à Isaac Cantalapiedra et son fils Manuel afin de commercialiser des vins de terroir 100 % biologiques, principalement élaborés avec le cépage par excellence, le Verdejo. Le vin Mondo est l’œuvre personnelle de Manuel indépendamment de la marque officielle, où il expérimente des vins naturels. Mondo provient d'une parcelle de vieilles vignes plantées à environ 750 mètres d'altitude sur des sols sablonneux et argileux, jonchés de galets caractéristiques de la région. Il y pratique une agriculture biologique avec des traitements biodynamiques et récolte manuellement. Une fois dans la cave, le vin Mondo fermente pendant environ 30 jours avec ses peaux dans des conteneurs ouverts sans contrôle de la température. Puis avec ses lies, il est transvasé dans des fûts de 600 litres où il repose durant 11 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajouter de soufre. Mondo est l'expérimentation de la dernière génération des Cantalapiedra. Un projet que Manuel a élaboré de ses propres mains, imaginant même le design de l'étiquette. Un vin blanc naturellement Verdejo.
    19,60 €
  • Weingut Wittmann Wittmann Trocken Tonel 6 2021
    Wittmann Trocken Tonel 6 est un vin blanc monovariétal, écologique et biodynamique à base de Riesling, produit par la cave Weingut Wittmann de Hesse rhénane, en Allemagne. La famille Wittmann et ses ancêtres se consacrent à la viticulture depuis 1663, produisant des vins à Westhofen, dans le sud de la Hesse rhénane, à l'ouest de la vallée du Rhin. Le domaine compte pas moins de 25 hectares qui s'étendent sur des collines calcaires. Depuis 1990, ils travaillent leurs parcelles selon les principes de l'agriculture biologique et, depuis 2004, de manière biodynamie. Les raisins du Wittmann Trocken Tonel 6 sont sélectionnés et récoltés à la main, pressés délicatement. Le moût est fermenté dans de grands fûts traditionnels. Hesse rhénane est la plus grande région viticole d’Allemagne en termes de vignobles et propose les vins les plus classiques de tout le Rhin. Le domaine Weingut Wittmann est pionnier dans l'élaboration d'un style de vins blancs secs, corsés et équilibrés qui font la renommée de la région.
    21,05 €
  • Emilio Moro La Felisa 2021
    La Felisa est un vin rouge élaboré par Bodegas Emilio Moro à Pesquera de Duero (Valladolid), D.O. Ribera del Duero.     Bodegas Emilio Moro, c’est l'histoire d'une famille qui se dédie au vin depuis plus d'un demi-siècle, et dont la première génération s’est surtout consacrée à la terre, où la deuxième a inculqué le savoir-faire à la troisième, qui a, à son tour, bâti une marque de référence au niveau international. Ils possèdent actuellement 200 hectares de vignobles, tous greffés avec le clone le plus pur de Tinto Fino. Les vignobles les plus anciens datent de 1924 et sont situés sur la propriété de Valderramiro, en plein cœur de la Ribera del Duero. Emilio Moro est parvenu, récolte après récolte, à une identité propre et précise dans l’élaboration des traditionnels vins rouges de la Ribera del Duero, de style moderne et contemporain.     La Felisa est un vin rouge élaboré avec du Tinto Fino issu de leurs propres vignobles, cultivés de manière écologique, avec un âge compris entre 15 et 25 ans, et situés à 900 mètres d'altitude sur des sols en loam argileux. Après la vendange effectuée à la main, le raisin fermente en cave à une température contrôlée et il macère pendant 18 jours avec ses peaux. Après un vieillissement de 12 mois en fûts usagés de chêne français, il est mis en bouteille sans sulfites ajoutés.  
    27,85 €
  • Baroni Di Pianogrillo Cerasuolo di Vittoria Curva Minore 2021
    LeCerasuolo di Vittoria est la seule Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) de Sicile. De là vient directement le Baroni Di Pianogrillo Cerasuolo di Vittoria Curva Minore, un vin rouge élaboré par Lorenzo Piccione di Pianogrillo - le dernier descendant de cette famille - dans le domaine qu'ils possèdent dans la province de Raguse, dans le sud de l'île italienne. LeBaroni Di Pianogrillo Cerasuolo di Vittoria Curva Minore renferme toute l'âme sicilienne puisqu'il est élaboré avec les variétés frapatto et nero d'avola (les plus répandues et célèbres de la région). Toutes deux sont cultivées dans le Pianogrillo Bajo, dans un vignoble de 3 hectares situé à 480 mètres d'altitude. Une fois dans la cave, le Baroni Di Pianogrillo Cerasuolo di Vittoria Curva Minore est élevé dans des cuves coniques en acier inoxydable et dans des fûts de chêne. Baroni Di Pianogrillo Cerasuolo di Vittoria Curva Minore est créé dans cette enclave qui résume l'histoire : des références au néolithique, aux bâtiments du Moyen Âge, en passant par des vestiges d'une colonie grecque et à une tombe paléochrétienne. Rien de tel que de déboucher une bouteille de ce vin et de le découvrir avec ses sens.
    15,45 €
  • Alta Vista Premium Chardonnay 2021
    Alta Vista Premium Chardonnay est un vin blanc élevé sous bois élaboré par Alta Vista à Mendoza, en Argentine, avec le cépage Chardonnay. Appartenant à la famille française d'Aulan, propriétaire de la célèbre Maison de Champagne Piper Heidsieck, Alta Vista est un projet situé dans la ville de Mendoza. Une cave familiale dont l'objectif est de montrer l'expression la plus authentique des terroirs argentins. Alta Vista Premium Chardonnay est issu de vieilles vignes situées en altitude sur les terrasses des montagnes des Alpes. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, des grappes entières de Alta Vista Premium Chardonnay sont pressées et le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé dans des fûts de chêne français et américain pendant 10 mois. Alta Vista Premium Chardonnay est un vin blanc traditionnel. Un Chardonnay onctueux et frais d'une grande polyvalence.
    18,45 €
  • District 7 Chardonnay 2021
    Monterey, une ville de l'État de Californie (États-Unis), constitue l'une des régions viticoles les plus belles et les plus diversifiées du monde avec ses sols complexes et ses climats côtiers. C'est ici que la famille Scheid cultive des raisins depuis 1972 et, en l'honneur du district où se trouvent les 11 vignobles qu'elle possède, elle nomme son projet viticole District 7. Engagés dans un avenir durable et dotés d'une cave ultramoderne fonctionnant entièrement à l'énergie éolienne renouvelable, tous leurs travaux, du raisin au verre, sont durables. Leur District 7 Chardonnay est un chardonnay biologique planté sur des falaises, des berges et des pentes bien drainées, où les conditions de vent fort et de brouillard donnent beaucoup de caractère, de texture et de structure aux raisins. Dans la cave, les fruits sont sélectionnés et écrasés. Ensuite, 70 % de ce chardonnay est fermenté en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et les 30 % restants en fûts de chêne pour accentuer le caractère et le terroir. D'essence variétale et très fruité, le District 7 Chardonnay est un véritable reflet de cette fascinante région viticole de Californie. Une chose que la famille Scheid fait très bien, en produisant des vins délicieux sans nuire à l'environnement et au bénéfice de la communauté.
    13,35 €
  • Emilio Moro El Zarzal 2021
    El Zarzal est un vin blanc élaboré par Bodegas Emilio Moro, D.O. Bierzo.     Bodegas Emilio Moro, c’est l'histoire d'une famille qui se dédie au vin depuis plus d'un demi-siècle, et dont la première génération s’est surtout consacrée à la terre, où la deuxième a inculqué le savoir-faire à la troisième, qui a, à son tour, bâti une marque de référence au niveau international. Ils possèdent actuellement 200 hectares de vignobles, tous greffés avec le clone le plus pur de Tinto Fino. Les vignobles les plus anciens datent de 1924 et sont situés sur la propriété de Valderramiro, en plein cœur de la Ribera del Duero. Emilio Moro est parvenu, récolte après récolte, à une identité propre et précise dans l’élaboration des traditionnels vins rouges de la Ribera del Duero, de style moderne et contemporain.     El Zarzal est un vin blanc élaboré avec du Godello issu de vignobles situés dans la Vallée del Silencio (León), à plus de 600 mètres d'altitude, sur des sols en loam argilo-sablonneux, à pH légèrement acide. Après la vendange effectuée à la main, le raisin fermente en cave à une température contrôlée dans des foudres de 2 500 litres, où il reste sur ses lies fines pendant 8 mois.
    15,95 €
  • Viñas del Jaro Sembro Roble 2021
    Sembro Roble 2017 est un vin rouge issu du cépage Tempranillo élaboré par la cave Viñas de Jaro de la D.O. Ribera de Duero. Viñas del Jaro est une cave qui appartient à la Compañía de Viñedos Iberian, un projet de la Famille Osborne Osborne dont les origines remontent au XVIII siècle avec l’élaboration des vins de Jerez. Depuis lors, la cave s’est bien développée et est aujourd’hui devenue une société qui élabore des vins des différentes régions viticoles d’Espagne telles que la Ribera de Duero, la Rioja, la Rueda, la Toro, la Rías Baixas, la Bierzo, le Penedès, le Priorat ou les Vins de la Terre de Castille. Dans le cas du vin Viñas del Jaro, il est produit par une cave fondée en 1997, situé dans la ville de Pesquera de Duero (Valladolid).À un kilomètre de la rivière Duero, les raisins du Sembro Roble 2017 proviennent d'un domaine de 49 hectares, situé entre 800 et 745 mètres d'altitude. De même, les pieds de vigne sont organisés sur diverses pentes avec des orientations différentes, ce qui donne des raisins avec des personnalités distinctes. La vendange se fait manuellement dans des boîtes de 15 kg et séparément en fonction du lieu-dit et de la variété. Dans la cave, le moût du Sembro Roble 2017 fermente pendant 10 jours dans des cuves en acier inoxydable et macère pendant 7 jours avec la peau. Enfin, il est élevé pendant 4 mois en fûts de chêne français de 300 litres, neuves ou âgées d’un an. Sembro Roble 2017 est un vin rouge qui renferme toute la jeunesse du fruit et toute l'élégance du fût.
    9,10 €
  • Celler Jordi Llorens Jordi Llorens Blan d'Angera 2021
    Jordi LLorens Blan d´Angera est un vin rouge élaboré par Celler Jordi Llorens à Blancafort, Conca de Barberà. Jordi Llorens, en 2008 inaugure la cave en son nom. Reprenant le flambeau, sa famille s´est toujours consacré à la culture du raisin, il a l'intention de développer des vins bio pour vinifier seuls les vins de qualité respectueux de l'environnement au maximum. De la production viticole familiale seule 10% est destinée à ses vins. Les vins de Jordi Llorens, reflètent la combinaison de la tradition et de la modernité, avec un travail écologique qui cherche à obtenir une qualité et santé tout en préservant l’environnement. Avec un rendement de 1 kg moyen de la vigne, les vignes sont cultivées suivant les principes de la biodynamie. Encadré dans un climat méditerranéen légèrement frais en raison de son altitude et de la distance (35 km) de la mer. Jordi Llorens Blan d´Angera s´élabore avec les variétés Macabeo et Moscatel. Planté sur des sols de schistes carbonatés et de grès calcaire, où la présence d'éléments grossiers. Vin sans A.O. d´agriculture biologique et biodynamique. Triés sur le volet, avec 1 semaine de macération et fermentation en acier inoxydable avec des levures indigènes. 6 mois de vieillissement en amphore. Pas de soufre ajouté. Jordi Llorens Blan d´Angera est un vin soyeux, citrique et mature. Un vin énergique et dynamique.
    17,10 €
  • Juan Gil Yellow Label 4 Meses Magnum 2021
    Juan Gil 4 Meses est un jeune vin rouge produit par la cave Juan Gilsous l'A.O.C. Jumilla. Juan Gil 4 Meses  est le plus petit de la famille Juan Gil, qui comprend également la version 8 mois et 12 mois. La cave Juan Gil est un producteur historique de Jumilla, qui a été construit en 1916 par Juan Giménez Gil.  Actuellement, cette cave est passé aux mains de la quatrième génération.Pendant ce temps, Juan Gil s'est positionné comme un vin de caractère international, avec une grande projection dans le monde entier.  Juan Gil 4 Meses est un cépage de vin rouge de Monastrell variété typique de Jumilla.Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées de plus de 40 ans, plantés à une altitude de 700 mètres au dessus du niveau de la mer sur sable, calcaire, le sol caillouteux.C'est un sol très pauvre en éléments nutritifs une grande capacité à retenir le peu d'eau qu'il reçoit toute l'année.  Le climat est un climat extrême, très sec, avec pratiquement pas de précipitations tout au long de l'année. Étés chauds et extrêmement secs et des hivers longs et froids.Les changements de température sont très contrastés, avec des différences atteignant 25 ° C entre le jour et la nuit. La récolte se fait manuellement.  Le raisin est fermenté en cuves d'acier inoxydable pendant 15 jours à une température contrôlée de 25 ° C.La fermentation malolactique se produit en dépôt, avant de passer à des fûts de chêne français et américain où il effectuera un élevage pour une période de quatre mois. Juan Gil 4 Meses  est Monastrell très expressif Jumilla jeune vin de caractère. Un vin qui est devenu au fil des ans l'une des meilleures ventes de Decántalo.
    14,30 €
  • Massolino Dolcetto d'Alba 2021
    L'histoire de Serralunga d'Alba, un village situé dans la région viticole de Barolo, à Langhe, dans le Piémont (Italie), est étroitement liée aux Massolino, une famille de tradition viticole dont le fondateur Giovanni, en plus de créer le domaine en 1896, a introduit l'électricité dans le village. Après lui, son fils Giuseppe est le fondateur de la cave et le fidèle défenseur de ses terroirs. A tel point qu'il a été l'un des fondateurs du Consortium pour la défense du Barolo et du Barbaresco afin d'obtenir une délimitation légale de ces crus légendaires. Aujourd'hui, trois de ses six enfants sont en charge du projet et se consacrent à l'expansion du domaine avec des vignobles vraiment luxueux. Sans négliger l'innovation, les vins Massolino sont le reflet d'une tradition qui préserve en permanence la typicité. C'est ce que démontre le Massolino Dolcetto d'Alba. Un vin qui provient de 2,5 hectares de vignobles de raisin Dolcetto situés à 330 mètres d’altitude, sur un sol à prédominance calcaire et avec un rendement de 70 hl/ha. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, la fermentation a lieu avec une macération en contact avec les peaux pendant 7 à 9 jours dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation malolactique, le vin reste dans ces mêmes récipients pendant une courte période et finalement 4 mois de plus en bouteille. La cave Massolino étant une référence dans le paysage viticole piémontais, Massolino Dolcetto d'Alba est le reflet fidèle de sa façon de travailler. Un dolcetto d'une fraîcheur enchanteresse et d'une merveilleuse élégance.  
    13,65 €
  • Celler Tianna Negre Tianna Véloblanc 2021
    Tianna Véloblanc est un vin blanc élaboré par la cave Celler Tianna Negre dans la commune de Binissalem, D.O. Binissalem-Mallorca. Celler Tianna Negre est le projet de la famille Morey-Garau, et de la société Antonio Nadal, S.A. (Bodegas Túnel) né avec l'idée de construire une cave pour produire leurs propres vins. Au début, ils avaient élaboré leur premier vin dans un garage d'un ami viticulteur. C’est en 2007 quand ils ont inauguré leur propre cave à vin, équipée des dernières technologies et facilitant ainsi les soins et l'attention du raisin pendant le processus d’élaboration, tout en respectant l'environnement au maximum. La famille Morey-Garay est originaire de la commune de Consell, un village voisin de Binissalem, de grande tradition vinicole, et c’est ici où se trouve ce leur premier vignoble de plus de 35 ans. Aujourd'hui, la cave possède 35 hectares de vignes réparties dans toute la région de Raiguer. Ce sont des vignobles plantés sur des sols où prédomine le Call Vermell typique, un sol calcaire avec une texture argileuse, riche en fer qui donne la couleur rouge caractéristique.  Le climat est typiquement méditerranéen, avec des étés très chauds et des hivers modérément froids.   Tianna Véloblanc est un vin fait à partir de Premsal Blanc et Manto Negro des propres vignes. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses et une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, le Manto Noir est vinifié à blanc sans être pratiquement en contact avec les peaux. Le Premsal Blanc est égrappé et effectue une macération pré-fermentation avec les peaux à basse température. Après un pressurage doux, le moût est introduit dans des réservoirs isothermes pour un débourbage statique à une température contrôlée. Une fois que le moût est propre, il commence la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température comprise entre 13 °C et 15 °C. Lorsque la fermentation se termine, il repose pendant 5 mois dans des cuves en acier inoxydable sur ses lies fines.
    12,35 €
  • Trimbach Pinot Noir Réserve 2021
    Le Trimbach Pinot Noir Réserve est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Pinot Noir. Appartenant à l'AOC Alsace, il est produit par Trimbach. Trimbach est une cave familiale dont les origines remontent à 1626. Elle se situe dans la ville médiévale de Ribeauvillé, en Alsace. La famille Trimbach est à sa tête depuis 13 générations. De nos jours, le domaine compte plus de 50 hectares de vignobles. Tout au long de l’histoire du domaine, on y a élaboré des vins fruités mais structurés, élégants, équilibrés et durables. Les vins ne sont pas élevés en foudres ou en fûts. Néanmoins, le domaine les fait toujours vieillir en cave en bouteille pendant quelques mois ou années, afin que ces derniers soient mis sur le marché à leur point de commercialisation optimal. Le Trimbach Pinot Noir Réserve est élaboré à partir de raisins issus de superbes terroirs faisant partie des meilleurs, dont le célèbre vignoble Rotenberg de Ribeauvillé. Pour élaborer le Trimbach Pinot Noir Réserver, on commence par érafler et fouler les grappes dès à leur arrivée en cave, avant de les encuver. Le moût macère ensuite avec les peaux à basse température pendant plusieurs jours. On procède alors à sa fermentation.Le Pinot Noir de Trimbach est le seul des vins produits par la cave à bénéficier d’une fermentation malolactique. Après quoi le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable pendant 3 mois et est finalement mis en bouteille. Le Trimbach Pinot Noir Réserve est une expression classique du Pinot Noir d’Alsace.
    24,05 €
  • Proyecto Zorzal Viña Zorzal Golerga 2021
    Viña Zorzal, une cave de référence pour les vins de qualité de Navarre, a fait connaître l'oiseau de ses étiquettes dans le monde entier grâce à ses initiatives fructueuses. Aujourd'hui, la famille Sanz a décidé de créer son premier vin de village avec l'aide de Gonzalo Ibarrola Intxusta, un viticulteur situé dans le village de Lerga qui défend le Grenache navarrais comme personne. Il s'agit d'une initiative unique qui, compte tenu du changement climatique, a recherché des parcelles présentant une latitude, une altitude et des précipitations plus élevées. Fruit de l’un des lieux historiques de Grenache, Viña Zorzal Golerga est un vin rouge issu de 12 hectares de vieilles vignes de grenache, situées dans les basses montagnes. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Une fois que le travail de Gonzalo dans le vignoble est terminé, les raisins deviennent la responsabilité de Viña Zorzal. Les raisins sont d'abord sélectionnés et fermentés dans des cuves en béton avec des levures indigènes, puis le vin est élevé dans des fûts de chêne français de 500 litres de deux ans d’utilisation. C'est ainsi que naquit, sous le cri victorieux « Go, Go Lerga », le Viña Zorzal Golerga, le premier vin de village de la cave navarraise. Un Grenache frais et léger qui montre clairement pourquoi l'étiquette du pajarico (oiseau) se faufile dans toutes les maisons.  
    16,35 €
  • Bodega Hacienda Solano Hacienda Solano Selección 2021
    Hacienda Solano Selección est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Hacienda Solano à La Aguilera (Burgos), D.O. Ribera del Duero.Hacienda Solano est le projet personnel de la famille Cubillo. En 2001, les trois frères et sœurs, Estrella, Nuria et Agustín, décidèrent de commencer à élaborer leurs propres vins à partir des vignobles familiaux qui, jusqu’à présent, étaient uniquement cultivés pour vendre le raisin aux meilleurs établissements viticoles de la région. Pour ce faire, ils travaillèrent dès le début avec l’œnologue Sophie Khün en tant que responsable de la direction technique, et avec Toni Sarrión des établissements viticoles Mustiguillo à partir de 2016. Hacienda Solano possède des vignobles dans la région de La Aguilera, de vieux vignobles, certains centenaires, situés en altitude et cultivés de manière écologique mais sans certification. Des conditions idéales pour élaborer des vins qui reflètent tout le caractère du terroir et du cépage, avec fraîcheur et avec un grand potentiel de garde.Hacienda Solano Selección est un vin élaboré avec du Tinto Fino issu de vignes de plus de 30 ans d’âge, situées dans la région de La Aguilera. La vendange est effectuée à la main, avec une sélection du raisin dans le vignoble. Une fois arrivé en cave, le raisin fermente dans des cuves d’acier inoxydable avec contrôle de la température, avant de vieillir pendant 8 mois en fûts usagés de chêne français.
    12,15 €

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