Vacances Famille Toussaint 2022
- Château De Beaucastel - Famille Perrin Famille Perrin La Vieille Ferme Blanc 2022 - Vin Blanc Rhône LuberonDégustation : Belle robe jaune aux reflets verts. Le nez est intense, avec des arômes de pêche blanche et quelques touches de fruits exotiques et d’agrumes. Avec une attaque pleine de fraîcheur et une jolie tension, il présente un bel équilibre en bouche, entre acidité et volume. Il se poursuit sur une longue finale avec des notes d’agrumes citronnées. vin Rhône Blanc Bourboulenc
- Vacances en famille Bahamas 2022 - Groupe de voyage en famille assorti T-ShirtVacances en famille Bahamas 2022 - Dictons amusants sur la plage - Voyage tropical pour homme et femme - Idéal pour la famille ou les amis qui aiment porter des citations humoristiques assorties avec un design cool. Léger, Coupe classique, manche à double couture et ourlet à la base
- Château De Beaucastel - Famille Perrin Famille Perrin La Vieille Ferme Rosé 2022 - Vin Rosé Rhône LuberonSi vous aimez les vins rosés de plaisir, c'est le vin idéal à l'apéritif ou sur une cuisine simple.Le millésime 2022 présente une belle qualité de raisins ainsi qu'une complexité aromatique prometteuse, bien que le volume soit hétérogène selon les parcelles. Les conditions climatiques ont été douces et très sèches en hiver et au printemps, ce qui a maintenu un excellent état sanitaire des vignes. L'été a été ensoleillé avec des températures élevées, mais des pluies ont permis aux raisins de poursuivre leur maturité. Les vendanges ont commencé tôt et ont été ponctuées de quelques pluies en septembre, mais la qualité des raisins est restée superbe. Les rosés ont été travaillés avec finesse, pour obtenir des vins élégants, fruités et peu alcoolisés. Le millésime 2022 présente un vin rosé complexe et aromatique, avec un bel équilibre.Dégustation :La robe de ce vin rosé est d'un élégant rose pêche pâle, clair et brillant. Son nez frais et fruité est très séduisant, avec des notes de fruits rouges et d'été juteux tels que le brugnon, la pêche et la nectarine. En bouche, ce vin est vif et animé, offrant des arômes fruités délicieusement équilibrés par une légère amertume en finale qui apporte beaucoup de saveur. Accords mets et vin : 10-12°C sur hors-d'oeuvres, buffet froid, salade de tomates, grillades... et autres repas qui rythment la belle saison. vin Rhône Rosé Cinsault
- Petit Pays - Prix Goncourt des Lycéens 2016Petit Pays - Prix Goncourt des Lycéens 2016
- Château De Beaucastel - Famille Perrin Famille Perrin Côtes-du-rhône Réserve Blanc 2022 - Vin Blanc Rhône Côtes du RhôneTerroir: Alluvions récentes, d'origine calcaire, avec des variations dues aux tracés des cours d'eau, argilo-calcaire caillouteux.Elaboration: Les raisins sont récoltés très tôt le matin afin de bénéficier de la fraîcheur de la nuit. Après le pressurage, nous effectuons un débourbage statique par le froid afin d’éliminer les particules en suspension. La fermentation alcoolique en cuves inox se fait à basse température à 16°C. Les vins sont ensuite soutirés et élevés en cuves inox jusqu’à la mise en bouteilles.Dégustation : Séduisante robe jaune pâle aux reflets légèrement verts. Ce vin s’ouvre sur un nez subtil, légèrement beurré, aux notes de fleurs blanches telles que l’amandier ou le chèvrefeuille. La bouche tout en fraîcheur présente une belle minéralité relevée en finale par une délicate amertume.Accords mets & vin : Avec plats délicats ou relevés (safran), poissons grillés, bouillabaisse. vin Rhône Blanc Grenache blanc
- Vacances en famille Paris 2022 - Groupe de voyage familial assorti T-ShirtVacances en famille Paris 2022 - Dictons amusants sur la plage - Voyage tropical pour homme et femme - Idéal pour la famille ou les amis qui aiment porter des tenues de sarcasme hilarantes avec un design cool. Léger, Coupe classique, manche à double couture et ourlet à la base
- Play Bac Livre Cahier de Vacances Incos Quiz Famille 2023 - BlancUn must have familial : - 1 titre nomade (excellente occupation pour les voyages !) ; - 4 éventails ; - 7 niveaux de difficulté pour n'oublier aucun membre de la famille ; - 5 thématiques de jeu : maths/français/histoire-géographie/sciences/loisirs. Et en bonus : des défis/jeux/mimes/casse-têtes, etc. Les Incollables, un concept unique et innovant déjà adopté par plus de 60 millions d'enfants.
- Un voisin étrange
- Play Bac Livre Cahier de Vacances Les incollables 650 Quiz famille Fort Boyard - BlancDepuis 1989, Les Incollables accompagnent les enfants sur la route de l'apprentissage et du jeu. Les questions-réponses offrent un moment de jeu, de convivialité et de connaissance aussi. Eh oui, car selon nous, on n'apprend jamais mieux que quand on y prend du plaisir ! Dans ce titre : tout l'univers de Fort Boyard est présent en 650 questions-réponses pour jouer en famille, en voiture ou entre amis. Avec ses 2 éventails à emporter partout, chacun s'amuse à son niveau. Du CP au collège avec un niveau adulte. Contenu : - maths ; - français ; - défis sportifs ; - et même des quiz et énigmes du père Fouras ! 2 éventails à emporter partout pour apprendre en s'amusant.<br>
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- Play Bac Livre Cahier de Vacances Quiz Famille Pokemon - BlancDes questions-réponses adaptées à tous les niveaux, du primaire au collège, ainsi que pour les adultes ! Des quiz, des charades, des énigmes, des quiz visuels et 7 niveaux de difficulté : CP, CE1, CE2, CM1, CM2, Collège et Adulte pour s'amuser et s'instruire en famille. 800 quiz à emporter partout. Conforme au programme, conçu avec des enseignants !
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- Playmobil 70088 Famille et camping-car Playmobil Family Fun - BlancCe coffret famille et camping car Playmobil Family Fun sent bon les vacances ! Le voyage sera confortable avec un espace cuisine, un coin salon, une mini-salle de bain et WC, une télévision et les quatre couchettes pour chaque membre de la famille. Le coffre de toit permet de ranger les meubles du camping, pratique pour gagner de la place ! Mais l’avantage du camping car, c’est aussi de pouvoir profiter des moments en extérieur. Quand une pause s’impose, chaque membre de la famille aide à installer le campement. Il faut s’occuper du barbecue et installer la table et les chaises à l’extérieur en vue d’un moment convivial. Après dîner, ceux qui ont encore un peu d’énergie pourront partir faire une balade à vélo. Le petit plus ? Le toit et la paroi latérale de ce camping car Playmobil Fun sont amovibles !
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- Vinos Sanz Finca La Colina Sauvignon Blanc 2022Les Donatos, une famille de viticulteurs établie dans la ville de Valladolid La Seca (Castille-et-León) depuis 1870, ont été parmi les premiers à croire en la qualité d'un raisin jusqu'alors inconnu pour la production de vins blancs, le Verdejo. Un siècle plus tard, avec la création de la D.O. Rueda en 1980, son engagement envers ce cépage autochtone a été pleinement reconnu et aujourd'hui, sa cave Vinos Sanz est connue comme la plus ancienne cave de cette région viticole. Leur vin blanc Finca la Colina Sauvignon Blanc provient d'une sélection des plus anciennes vignes de Sauvignon Blanc plantées en 1980 sur le domaine. Vieilles vignes de faible production qui sont récoltées et sélectionnées à la main pour obtenir une expression maximale de la variété. Un vin qui exprime la large gamme de saveurs et d'arômes du sauvignon blanc parfumé est ainsi obtenu.
- Celler Tianna Negre Tianna Vélorosé 2022Tianna VéloRosé est un vin rosé élaboré par la cave Celler Tianna Negre dans la commune de Binissalem, D.O. Binissalem-Mallorca. Celler Tianna Negre est le projet de la famille Morey-Garau, et de la société Antonio Nadal, S.A. (Bodegas Túnel) né avec l'idée de construire une cave pour produire leurs propres vins. Au début, ils avaient élaboré leur premier vin dans un garage d'un ami viticulteur. C’est en 2007 quand ils ont inauguré leur propre cave à vin, équipée des dernières technologies et facilitant ainsi les soins et l'attention du raisin pendant le processus d’élaboration, tout en respectant l'environnement au maximum. La famille Morey-Garay est originaire de la commune de Consell, un village voisin de Binissalem, de grande tradition vinicole, et c’est ici où se trouve ce leur premier vignoble de plus de 35 ans. Aujourd'hui, la cave possède 35 hectares de vignes réparties dans toute la région de Raiguer. Ce sont des vignobles plantés sur des sols où prédomine le typique Call Vermell, un sol calcaire avec une texture argileuse, riche en fer qui donne la couleur rouge caractéristique. Le climat est typiquement méditerranéen, avec des étés très chauds et des hivers modérément froids. Tianna VéloRosé est un vin fabriqué à partir de Manto Negro des propres vignes. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses et une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, les raisins sont égrappés et après un bref contact avec les peaux, ils réalisent un saignement par gravité. Le moût est introduit dans les réservoirs isothermes pour un débourbage statique à une température inférieure à 10 °C. Lorsque le moût est propre, il fermente pendant 18 jours à une température entre 12 °C et 14 °C.
- Raimat Vol d'Ànima de Raimat Rosé 2022Vol d'Ànima de Raimat Rosé est un vin rosé élaboré par l’exploitation viticole Raimat, à Raimat (province de Lleida), dans la D.O. Costers del Segre. Raimat est le deuxième projet de Codorniu Grup, appartenant à la famille Raventós. L’édifice de la cave de Raimat date de 1918. Joan Rubió i Bellver, un disciple de Antoni Gaudí, conçut ce qui fut à l’époque le premier bâtiment en béton armé d’Espagne. Il fut appelé, ni plus ni moins, la « cathédrale du vin ». Chez Raimat, ils pratiquent actuellement une viticulture durable afin d’obtenir des produits de haute qualité, en minimisant l'utilisation de produits agrochimiques, en réduisant les déchets et en optimisant les méthodes de production grâce à l'intégration complète des ressources disponibles. Raimat s’est distinguée dès le début dans le domaine de la recherche œnologique, avec plus de 30 projets de recherche dans le domaine du vin faisant de cette exploitation viticole une véritable référence au niveau européen et mondial. Vol d'Ànima de Raimat Rosé est un vin rosé élaboré avec du Chardonnay et du Pinot Noir, issus de leurs propres vignobles. Une fois les raisins vendangés à leur moment optimal de maturation, ils sont rapidement transportés en cave afin de préserver toutes leurs propriétés. En cave, le raisin est pressé, et seul le moût est utilisé pour sa vinification. Les moûts décantent séparément et le coupage est effectué juste avant la fermentation. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée.
- Family Owned Wineries Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc 2022Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc est un vin blanc de la D.O. Rueda, élaboré par la cave Family Owned Wineries. Family Owned Wineries est un projet né en 2013 de la main de 2 familles avec une longue tradition viti-vinicole. D'une part, l'équipe d’œnologues de Celler Tianna Negre à Binissalem (Majorque), et d'autre part, Bodegas Juan Gil à Jumilla (Murcie). Family Owned Wineries élabore des vins de différentes appellations d'origine d'Espagne, avec des variétés locales dans chaque région, dans le but de produire des vins fidèles et représentatifs de chaque région. Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc est un vin blanc fait à partir de Sauvignon Blanc des meilleurs vignobles de la région. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois le raisin égrappé et foulé, il effectue la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Quand la fermentation est terminée, il repose quelques mois en bouteille avant d’être commercialisé.
- Mas d'en Gil Bellmunt Blanc 2022Le Bellmunt Blanc est un vin blanc de la D.O.Q. Priorat, de Grenache blanc et Viognier, élaboré par Viticultors Mas d'en Gil. Depuis 1998, Viticultors Mas d'en Gil appartient à la famille Rovira, héritière de la tradition vitivinicole du Penedés. Le domaine s’étend sur 125 ha. Parmi cette surface totale, 45 hectares sont implantés sur sol d’ardoise. Le domaine est situé sur la commune de Bellmunt del Priorat, au sud de Priorat. Il se trouve à près de 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les raisins utilisés pour élaborer le Bellmunt Blanc proviennent de deux parcelles de raisins blancs jeunes situées dans la Vall de Bellmunt. Ses sols d’ardoise sont baptisés « licorella » dans la région. Les pieds de vigne ont été plantés dans les années 2000 et 2008. Les rendements sont faibles, puisqu’ils ne s’élèvent qu’à 30 hl/ha. Ce rendement limité apporte un équilibre au raisin et lui permet de bénéficier de composés plus concentrés. Le vin Bellmunt Blanc est qualifié de Vi de Vila, ce qui signifie qu'il s'agit d'un vin issu de parcelles de vignobles appartenant à la même municipalité. Le Bellmunt Blanc est un vin blanc jeune, frais et minéral, aux notes florales.
- Raimat Castell de Raimat Chardonnay 2022Castell de Raimat Chardonnay est un vin blanc produit à Costers del Segre par Raimat, une cave fondée en 1918 avec de nombreuses années de tradition viticole. La famille Raventos étaient responsables de l'acquisition de la terre pour planter des vignes et de rénover le château Raimat. Le climat de cette région est continental, caractérisé par des hivers avec des gelées occasionnels, des étés chauds et une température annuelle moyenne de 14-15ºC. Ce vin est un Chardonnay variétale (100%) de différents vignobles plantés sur sol calcaire pauvre en matière organique. Après la récolte de nuit, les Chardonnay sont récoltés en trois phases: la première avec un taux d'alcool potentiel de 12% (pour atteindre des arômes d'agrumes), le second avec 13% (saveurs tropicales) et la troisième avec un taux d'alcoolémie potentiels de 14% (échéance saveurs d'abricot). Une fois la fermentation alcoolique s'est produite, le vin est transféré dans des réservoirs, où il est stocké jusqu'à sa mise en bouteille.
- Perelada Jardins Rosat 2022Perelada Jardins Rosat est un vin rosé élaboré par la cave Peralada à Peralada (Gérone), D.O. Empordà. La cave Peralada a été fondée en 1976, mais le château avait été acquis par la famille en 1923.La cave continue une tradition d’élaboration vinicole qui remonte au Moyen Âge. Peralada est une grande et importante cave qui produit une large gamme complète de vins, de sorte que les locaux d’élaboration sont un exemple de la technologie de vinification les plus modernes. Cependant, une grande partie de sa philosophie de travail se trouve à la campagne, dans les vignobles et des vignes, et Peralada est propriétaire de plusieurs parcelles de vignobles situées dans différentes régions, sols et microclimats au sein de la D.O. Empordà. Actuellement, la cave exporte à plus de 56 pays et élabore des produits dans différentes appellations d'origine du territoire espagnol. Perelada Jardins Rosat est un vin fait à partir de Tempranillo, Cariñena, Merlot et Syrah. Une fois vendangé et à la cave et après une saignée très légère, le jus d'égouttage fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15 °C.
- Family Owned Wineries Bicicletas y Peces Rosado 2022Bicicletas y Peces Rosado est un vin rosé de la D.O. Somontano, élaboré par la cave Family Owned Wineries. Family Owned Wineries est un projet né en 2013 de la main de 2 familles avec une longue tradition viti-vinicole. D'une part, l'équipe d’œnologues de Celler Tianna Negre à Binissalem (Majorque), et d'autre part, Bodegas Juan Gil à Jumilla (Murcie). Family Owned Wineries élabore des vins de différentes appellations d'origine d'Espagne, avec des variétés locales dans chaque région, dans le but de produire des vins fidèles et représentatifs de chaque région. Bicicletas y Peces Rosado est un vin rosé fait à partir de Tempranillo des meilleurs vignobles de la région. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois le raisin égrappé, il fait une courte macération pour obtenir cette couleur délicate. Le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Quand la fermentation est terminée, il repose quelques mois en bouteille avant d’être commercialisé.
- La Sibilla Campi Flegrei Falanghina 2022La Sibilla Campi Flegrei Falanghina est un vin blanc élaboré sur lies dans la cave La Sibilla avec variété falanghina dans la DOC Campi Flegrei, en Campanie (Italie). La Sibilla est le projet de la famille Di Meo, responsable depuis cinq générations des vignobles centenaires d'origine volcanique. Situé à Campos de Flegrei, un endroit charmant au nord du golfe de Naples, il est dirigé par Vincenzo Di Meo. Il est maître de l'interprétation du cépage autochtone Falanghina, tant pour les nouveaux vignerons que pour ceux qui les ont précédés. Le Sibilla Campi Flegrei Falanghina est issu de 8 hectares de vignobles situés sur les collines de Baia et Bacoli au cœur de la région de Campi Flegrei. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols d'origine volcanique entre 50 et 350 mètres d'altitude. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée et les vendanges sont réalisées manuellement dans des cuves en osier avec une sélection dans le vignoble. Dans la cave, les raisins de La Sibilla Campi Flegrei Falanghina sont égrappés, foulés et fermentés à une température contrôlée comprise entre 17 et 18 °C, avec une macération pendant 12 heures. Le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable pendant 6 mois. Enfin, après quelques opérations de décantation, le vin est mis en bouteille filtré. Le Sibilla Campi Flegrei Falanghina est le résultat du projet « Vini Franchi », un événement totalement sicilien dédié à la viticulture artisanale. Un vin blanc d'origine volcanique à la fraîcheur expressive.
- Family Owned Wineries Bicicletas y Peces Verdejo 2022Bicicletas y Peces Verdejo est un vin blanc de la D.O. Rueda, élaboré par la cave Family Owned Wineries. Family Owned Wineries est un projet né en 2013 de la main de 2 familles avec une longue tradition viti-vinicole. D'une part, l'équipe d’œnologues de Celler Tianna Negre à Binissalem (Majorque), et d'autre part, Bodegas Juan Gil à Jumilla (Murcie). Family Owned Wineries élabore des vins de différentes appellations d'origine d'Espagne, avec des variétés locales dans chaque région, dans le but de produire des vins fidèles et représentatifs de chaque région. Bicicletas y Peces Verdejo est un vin blanc fait à partir de Verdejo des meilleurs vignobles de la région. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois le raisin égrappé et foulé, il effectue la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Quand la fermentation est terminée, il repose quelques mois en bouteille avant d’être commercialisé. Bicicletas y Peces Verdejo est un vin jeune, aromatique et léger. C’est un Verdejo classique qui nous montre toute son opulence aromatique en mettant en valeur les notes typiques de fruits tropicaux.
- El Grifo Grifo Rosado de Lágrima 2022El Grifo Rosado est un vin rosé élaboré par Bodegas El Grifo à San Bartolomé, D.O. Lanzarote. Bodegas El Grifo, fondée en 1775 par les ancêtres de la famille Otamendi Rodríguez-Bethencourt, est l’exploitation viticole la plus ancienne des îles Canaries et l'une des 10 plus anciennes d’Espagne. Tout le vignoble de El Grifo est pré-phylloxéra, planté sur des sols de sable volcanique. En raison de son emplacement à 28° de latitude, l’arrêt végétatif doit être provoqué par une taille au mois de février. Et en raison de la présence constante des vents alizés, des murs typiques de protection en pierres volcaniques sont construits pour protéger les vignes. Bodegas El Grifo est située sur la Finca El Grifo, qui se compose de 61,5 hectares de vignes qui sont cultivées à la main en raison du terrain accidenté. La cave est actuellement équipée des technologies les plus modernes, qui ont été combinées à l’élaboration traditionnelle, et l'ancienne cave est aujourd'hui l’un des musées dédiés au vin les plus visités. El Grifo Rosado est un vin élaboré à partir de Listán Negro issu de leurs propres vignobles. La vendange est effectuée à la main en caisses de 20 kg, avec une sélection manuelle dans le vignoble. Après l’égrappage et le foulage, les raisins sont incubés et macèrent entre 12 et 15 heures avec leurs peaux. Passé ce délai, la saignée est effectuée et la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, entre 15 et 18°C. Il est clarifié et filtré avant d’être mis en bouteille. El Grifo Rosado est un vin gourmand, expressif et fruité. Au nez, prédominent les arômes de fruits rouges frais avec de délicates notes florales. En bouche, il est élégant et agréable.
- Jorge Ordoñez Botani Moscatel Old Vines 2022Botani Blanco est un vin blanc de l'A.O.C. Sierras de Málaga produit par Jorge Ordoñez & Co., cave fondée en 2004 par la famille OPrdoñez et la famille Kracher, premier producteur de vins doux en Autriche. Ce vin est un monovariétal du cépage autochtone Moscatel de Alejandría (100%) issu des vignes d'Almachar, de pieds vieux (70 ans d'âge), situés sur des pentes montagneuses orientées au Nord, à 400-600 mètres d'altitude. Quant à l'élaboration, après la vendange manuelle et un doux pressage, 70% du moût connait une fermentation en dépôts d'acier inoxydable à base température et par la suite passe par un élevage de 7 mois.
- Louis Moreau Chablis 2022En Bourgogne, la sous-région de Chablis est l'une des zones de production de vin blanc les plus célèbres au monde. Et bien qu'elle ne compte que 4 753 hectares au total, ses sols calcaires donnent un chardonnay de qualité, avec une acidité et une minéralité merveilleuses. La famille Moreau connaît ces terroirs mieux que personne. Implantés à Chablis depuis 1814, les 54 hectares du domaine sont classés en pyramide dans le pur style bourguignon, avec quatre niveaux de l'appellation : Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Crus et Chablis Grands Crus. Aujourd'hui, Louis Moreau est la sixième génération à diriger le domaine viticole. Un vigneron qui, après avoir étudié l'œnologie et la viticulture à l'université d'État de Fresno (Californie) et acquis de l'expérience dans différentes régions viticoles de Californie, revient chez lui pour produire des chardonnays d'une minéralité, d'une pureté et d'une élégance uniques. Ce Louis Moreau Chablis est un assemblage de 24 hectares de vignobles datant de 1980 dans le village de Chabli. Vignes de Chardonnay plantées dans des sols sablonneux et argileux et travaillées selon la viticulture traditionnelle. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave pour débuter la vinification. Les raisins sont sélectionnés, égrappés et délicatement pressés, et le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes à une température contrôlée pendant 15 à 18 jours. Ensuite, après une première filtration, le vin est élevé en cuve sur lies pendant 4 mois. Pureté, élégance et minéralité définissent le Louis Moreau Chablis, un vin blanc qui justifie avec distinction la grande renommée du Chablis et, en même temps, représente la passion d'une famille pour le vin qui embrasse les vents de ses terroirs exceptionnels depuis plus de deux siècles.
- Cava Varias Pere Punyetes Blanc 2022Pere Punyetes Blanc est un vin blanc de la DO Penedès élaboré par Cava Varias, une cave avec près de 100 ans d'histoire dans le monde du vin. Les caves ont été fondées en 1918 par la famille Miró à Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedés). Le climat dans cette région est pré-littoral, avec des températures oscillant les 15-18 °C, avec des maximums de 34 °C en été et des minimums proches de zéro en hiver. Les gelées sont plus fréquentes et le contraste entre les températures maximales et minimales est plus important. Ce vin a été élaboré à partir d'un coupage de 65 % Muscat et 35 % Xarel.lo issus de vignobles propres, plantés dans la commune de Sant Sadurní d'Anoia. Quant à la production, après le pressurage des raisins, le moût subit une fermentation, de chaque variété séparément selon la variété, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée comprise entre 16 et 18 ºC. Lors de ladite fermentation, une application à froid est faite pour laisser quelques grammes de sucre résiduel afin d'arrondir le tout. Cela reste toutefois un vin blanc sec.
- Figuière Cuvée Magali 2022Figuière Cuvée Magali est un vin rosé biologique élaboré par le projet Figuière avec les cépages cinsault, syrah, cabernet sauvignon et grenache noirdans l’AOC Côtes de Provence, en Provence (France). La famille Combard est en charge de la gestion de Figuière. Ce domaine viticole est situé dans la Londe-Les-Maures, entre Toulon et Saint-Tropez, et compte 70 hectares de propriété, dont 45 de vignobles. Grands connaisseurs du territoire, ils se distinguent principalement par la production de leurs vins rosés, qui sont, sans aucun doute, le type de vin le plus caractéristique de Provence. Figuière Cuvée Magali est issu de deux terroirs, l'un de schiste situé dans le Massif des Maures et l'autre, argilo-calcaire au cœur du Var. Ces vignobles bénéficient d'un climat 100 % méditerranéen et sont travaillés selon des préceptes écologiques et sans utiliser de produits chimiques. Dans la cave, les raisins du Figuière Cuvée Magali sont égrappés et pressés délicatement. Le moût obtenu fermente à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pour obtenir un vin méditerranéen frais, prêt à être partagé. Figuière Cuvée Magali est un vin typiquement provençal qui démontre avec naturel et, en même temps, élégance, la bonne réputation des vins rosés de cette région viticole française.
- Giorgio Armani Albino Armani Pinot Grigio Friuli Grave 2022Albino Armani Pinot Grigio Friuli Grave est un vin blanc élaboré par Albino Armani avec le Pinot Grigio dans la DOC Friuli Grave dans la région italienne du Frioul-Vénétie Julienne. Avec 400 ans de tradition viticole dans la Valle dell'Adige, à Vérone, la famille Armani élabore ses vins dans le plus grand respect du territoire et de ses habitants à Valpolicella, à Marca Trevigiana et dans le Frioul. Des lieux et des territoires qui, petit à petit, avec patience et savoir-faire, ont permis de produire des vins représentatifs de la maison Albino Armani. Albino Armani Pinot Grigio Friuli Grave est issu de vignobles situés au pied des Alpes carniques de l'Alta Grave Friulana. Ces vignes sont plantées sur des sols meubles et aérés, riches en pierre calcaire. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et les vendanges ne sont effectuées que lorsque le raisin atteint son moment optimal de maturation. Dans la cave, une fois que les raisins du Armani Pinot Grigio Friuli Grave sont sélectionnés, ils fermentent à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite sur ses lies dans ces mêmes cuves en acier avant la mise en bouteille. Albino Armani Pinot Grigio Friuli Grave symbolise la tradition la plus authentique du peuple frioulan. Un vin simple, agréable et très typique. Un pinot grigio qui ne déçoit jamais.
- Celler Tianna Negre Ses Nines Blanc Selecció 2022Ses Nines Blanc est un vin blanc élaboré par la cave Celler Tianna Negre dans la commune de Binissalem, D.O. Binissalem-Mallorca. Celler Tianna Negre est le projet de la famille Morey-Garau, et de la société Antonio Nadal, S.A. (Bodegas Túnel) né avec l'idée de construire une cave pour produire leurs propres vins. Au début, ils avaient élaboré leur premier vin dans un garage d'un ami viticulteur. C’est en 2007 quand ils ont inauguré leur propre cave à vin, équipée des dernières technologies et facilitant ainsi les soins et l'attention du raisin pendant le processus d’élaboration, tout en respectant l'environnement au maximum. La famille Morey-Garay est originaire de la commune de Consell, un village voisin de Binissalem, de grande tradition vinicole, et c’est ici où se trouve ce leur premier vignoble de plus de 35 ans. Aujourd'hui, la cave possède 35 hectares de vignes réparties dans toute la région de Raiguer. Ce sont des vignobles plantés sur des sols où prédomine le Call Vermell typique, un sol calcaire avec une texture argileuse, riche en fer qui donne la couleur rouge caractéristique. Le climat est typiquement méditerranéen, avec des étés très chauds et des hivers modérément froids. Ses Nines Blanc est un vin fait à partir de Premsal Blanc, Chardonnay et Muscat de Frontignan des propres vignes. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses et une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, le raisin est égrappé et effectue une courte macération pré-fermentation avec les peaux à basse température. Après un pressurage doux, le moût est introduit dans des réservoirs isothermes pour un débourbage statique à une température contrôlée. Le moût propre passe dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée entre 13 °C et 15 °C. À la moitié de la fermentation, 50 % du moût de Chardonnay est introduit, ainsi que ses lies, dans des fûts de chêne français neufs, où, après la fermentation, il restera 2 mois.
- Vignobles Arbeau Il est des nôôôtres 2022Si l'on considère que le vin est une boisson à consommer surtout en compagnie, il n'est pas surprenant qu'il existe des chansons pour boire à chanter en groupe. C'est le cas de « Il est des nôtres », une chanson couramment chantée lors des repas de famille, des banquets de mariage ou des soirées étudiantes en France et qui a même inspiré les frères Arbeau, une famille ayant une longue tradition viticole à Toulouse (France), à créer un vin portant ce titre : Vignobles Arbeau Il est des nôôôtres. Le domaine est situé à Fronton, dans le sud-ouest de la France, plus précisément dans le village de Labastide Saint Pierre, à 40 km au nord de Toulouse. Il consiste en une propriété où se sont succédé 4 générations d'Arbeau. Aujourd'hui, les frères et sœurs Anne et Géraud sont pleinement impliqués dans le travail à la ferme et leur philosophie est de promouvoir les cépages locaux et d'élaborer des vins aussi naturels que possible. Le Vignobles Arbeau, Il est des nôôôtres est un vin mono-cépage de gamay qui cherche à mettre en valeur le fruit offert par le terroir. Et, comme le montre son étiquette, c'est un vin qui invite à la consommation immédiate et à la fête. Dans le vignoble, une agriculture respectueuse est menée avec des pratiques biologiques. Ensuite, dans la cave, les raisins subissent d'abord une macération semi-carbonique à froid avec des enzymes, puis les baies sont pressées pour fermenter et mûrir dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, il est mis en bouteille avec une légère filtration et une faible sulfuration (30 mg de SO2 au total). Avec Vignobles Arbeau Il est des nôôôtres de l’IGP Comte Tolosan, les frères et sœurs Anne et Géraud Arbeau ne se contentent pas de mettre en valeur les vertus viticoles du sud-ouest de la France, mais soulignent également les qualités d'un vin « glou, glou » ! En d'autres termes, un vin agréable, plaisant et facile à boire, conçu pour être dégusté avec vos proches. Et, bien sûr, à un prix abordable.
- Alceño Rosado 2022Alceño Rosado est un vin rosé de l'A.O.C. Jumilla produit par les Bodegas Alceño, la première cave commerciale de Jumilla fondée en 1870 et qui, actuellement, est dirigée par la quatrième génération de la famille. Le climat de cette zone est de type continental avec des influences méditerranéennes. Ce climat se caractérise par son ensoleillement et de rares précipitations. La température annuelle moyenne est de 16ºC. Les hivers sont très froids et les étés très chauds, dépassant régulièrement les 40ºC. Ce vin est un coupage des cépages Monastrell(85%) et Syrah (15%) issus des vignes de la cave, situées à 600-800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ces vignobles furent plantés sur des sols rocailleux et calcaires. Quant à l'élaboration, chaque variété connait un procédé séparé. Le raisin Monastrell passe par une criomacération pendant 6 heures à 15ºC. En revancha, le Syrah, passe par une criomacération de 24 heures à 15ºC. Par la suite, on réalise un débourbage statique et une fermentation à température contrôlée d'entre 15 et 18ºC.
- Mas Candí Ovella Negra 2022Le mouton noir de la famille nous montre tout ce qu'il vaut. Ce petit vignoble de plus de 60 ans situé au cœur du Penedès (Catalogne) compte un total de 226 vignes du cépage grenache blanc. Un cépage qui, en raison de la difficulté de sa culture, avait toujours été méprisé dans le passé et qui, à présent, grâce à une nouvelle approche et de nombreuses sensibilités, devient Mas Candí Ovella Negra, un vin atypique et très personnel. Une véritable réflexion viticole crée par Ramon Galimany, Toni Carbó, Mercè Cuscó et Ramon Jané. Ce groupe de jeunes intrépides et bien préparés décident un beau jour de produire leurs propres vins à partir des vignobles de leurs grands-parents sous le nom de Mas Candí. Récupérer les variétés indigènes en danger d'extinction, maintenir la complicité avec le paysage et travailler à la main sans produits chimiques sont les trois piliers de ce projet. Une fois qu'ils obtiennent un raisin biologique plein de vie, il est égrappé dans la cave et macère pendant 1 semaine au contact de ses peaux. La fermentation alcoolique du Mas Candí Ovella Negra est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable où il repose pendant 6 mois avec ses lies fines. Lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Ils obtiennent ainsi Mas Candí Ovella Negra. Un vin orange très méditerranéen qui, bien qu'il soit élaboré en s'éloignant de toutes les tendances, est conçu pour le plaisir. Jamais le mouton noir de la famille n'a donné autant de satisfaction.
- Azienda Agricola Cos COS Frappato 2022COS Frappato est un vin rouge biologique élaboré par Azienda Agricola Cos en Sicile avec le cépage autochtone frapatto. Cos est l'acronyme formé par les initiales de trois noms de famille : Giambattista Cilia, Cirino Strano et Giusto Occhipinti. Cette cave a été fondée en 1980 avec l'intention de récupérer la méthodologie des ancêtres siciliens. Ils essayent dans un premier temps d’exprimer au mieux le caractère de certains sols volcaniques et tentent de préserver cette expression grâce à la vinification dans des cuves en terre cuite. Des vins doux, profonds et expressifs qui font office de référence dans cette appellation. COS Frappato provient de vignes de 15 ans plantées sur un sol sablonneux et de terre rouge. Situés à 250 mètres d'altitude, elles sont cultivés selon l'agriculture biologique et les préceptes biodynamiques. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement. Lorsque les raisins arrivent dans la cave, le COS Frappato est vinifié par fermentation spontanée avec des levures indigènes. Il est ensuite vieilli dans une cuve en ciment puis affiné brièvement en bouteille. Étant l'un des vins les plus intéressants de la région de Vittoria en Sicile, COS Frappato est un vin vivant, direct et frais. Un vin qui, bien que facile à boire, est plein de nuances et de profondeur.
- Celler Frisach L'Abrunet de Frisach Rosat 2022Joan et Francesc Ferré sont des frères, descendants d'une famille de paysans de Corbera d'Ebre (à Tarragone), qui se consacre à la culture des amandiers et des vignes. Son père et son grand-père, comme de nombreux autres vignerons, ont toujours vendu leurs raisins à une coopérative. Mais ils ont fini par le faire pour les grands établissements vinicoles de la région jusqu'à ce qu'un an plus tard, sans avertissement, ce grand client les informe qu'ils ne pourraient plus faire affaire. Et maintenant, que faisons-nous avec tous les raisins que nous avons ? Pourquoi ne produisons-nous pas notre propre vin ? C'est ainsi qu'ont été jetées les bases du Celler Frisach, la cave actuellement dirigée par les frères Ferré et aujourd'hui l'une des plus représentatives de la D.O. Terra Alta. De là, ils élaborent L'Abrunet de Frisach Rosat, un rosé qui provient lui aussi directement du mode conditionnel : et si nous tirions parti de toutes les possibilités que nous offre cette terre ? En partant de ce principe, tous deux se débarrassent de leurs craintes et reprennent les méthodes d'élaboration pour parvenir à mettre en bouteille l'âme de la D.O. Terra Alta, où, dans les années 90, la plupart des vignes autochtones ont été arrachées pour planter des variétés internationales plus à la mode. Aujourd'hui, avec L'Abrunet de Frisach Rosat, ils renouent avec la tradition, avec les méthodes de leurs grands-parents : récolter tous les raisins du domaine en même temps, les vinifier ensemble et récupérer des variétés presque inexistantes. Une fois dans cave, les raisins de L'Abrunet de Frisach Rosat, reposent ensemble et macèrent avec les peaux avant d’être pressés. Après un léger pressage, le moût de jaune d'œuf est transvasé dans des cuves en acier inoxydable, où il termine son élaboration. Il a été démontré que les inconvénients peuvent parfois devenir un avantage. Le Celler Frisach en est un bel exemple. Tout dépend de la façon dont on voit les choses. Que vous voyiez le verre à moitié vide ou le verre à moitié plein. Pour ces frères, c'est sûrement toujours avec un verre à moitié plein de L'Abrunet de Frisach Rosat.
- El Grifo Malvasía Colección Seco 2022El Grifo Malvasia Colección Seco est un vin blanc élaboré par Bodegas El Grifo àSan Bartolomé, D.O. Lanzarote. Bodegas El Grifo, fondée en 1775 par les ancêtres de la famille Otamendi Rodríguez-Bethencourt, est la plus ancienne des îles Canaries et l'une des 10 plus anciennes d’Espagne. Tout le vignoble d’El Grifo est pré-phylloxéra, planté sur des sols de sable volcanique. Dû à son emplacement à 28° de latitude, l’arrêt végétatif doit être provoqué par la taille au mois de février. Et à cause de la présence constante des vents alizés, des murs typiques de pierres volcaniques à mode d'abri sont créés pour protéger les vignes. Bodegas El Grifo est situé dans la Finca El Grifo, avec 61,5 hectares de vignes travaillées à la main en raison du terrain accidenté. La cave est actuellement équipée des technologies les plus modernes et peut les combiner avec la production traditionnelle, et l'ancienne cave est aujourd'hui un des musées dédiés au vin, les plus visités. Grifo Malvasia Colección Seco est un vin fabriqué à partir de Malvasia volcanique des vignes mêmes. La vendange se réalise de façon manuelle avec des caisses de 20 kg et une sélection manuelle dans le vignoble. Après le décapage et le foulage, le moût se refroidi à 12 °C, puis est décanté à partir de 12 à 24 heures. La fermentation se réalise dans des cuves en acier inoxydable et une fois réalisée, elle reste avec ses lies avant la clarification, la filtration et la mise en bouteille du vin.
- El Grifo Malvasía Coleccion Semidulce 2022El Grifo Malvasia Colección Semidulce est un vin blanc élaboré par Bodegas El Grifo àSan Bartolomé, D.O. Lanzarote. Bodegas El Grifo, fondée en 1775 par les ancêtres de la famille Otamendi Rodríguez-Bethencourt, est la plus ancienne des îles Canaries et l'une des 10 plus anciennes d’Espagne. Tout le vignoble d’El Grifo est pré-phylloxéra, planté sur des sols de sable volcanique. Dû à son emplacement à 28° de latitude, l’arrêt végétatif doit être provoqué par la taille au mois de février. Et à cause de la constante présence des vents alizés, des murs typiques de pierres volcaniques à mode d'abri sont créés pour protéger les vignes. Bodegas El Grifo est située dans la Finca El Grifo, avec 61,5 hectares de vignes travaillées à la main en raison du terrain accidenté. La cave est actuellement équipée des technologies les plus modernes et peut les combiner avec la production traditionnelle, et l'ancienne cave est aujourd'hui un des musées dédiés au vin, les plus visités. Grifo Malvasia Colección Semidulce est un vin fabriqué à partir de Malvasia volcanique des vignes-mêmes. La vendange se réalise de façon manuelle avec des caisses de 20 kg et une sélection de manuelle dans le vignoble. Après le décapage et le foulage, le moût se refroidi à 12° C, puis décanté à partir de 12 à 24 heures. La fermentation se réalise en cuve inox et elle est interrompue lorsque les sucres résiduels atteignent environ 22 grammes / litre. Avant la mise en bouteille, la vendange est clarifiée et filtrée.
- Vallformosa Freyé Parellada Muscat 2022Le Freyé Parellada Muscat est un vin blanc coupage de Parellada et Muscat, élaboré par Domènech Vidal du groupe Vallformosa, dans la DO Penedés. Domènech Vidal fait partie du groupe Vallformosa. Il appartient à la famille Domènech, une famille originaire du Penedès au sein de laquelle se sont succédées 5 générations de viticulteurs. Les vignobles de Muscat du Freyé Parellada Muscat se trouvent à 380 mètres d’altitude. Les vignobles de Parellada se situent pour leur part entre 320 et 640 mètres d’altitude. Les vendanges du Muscat ont lieu à la fin du mois d’août, tandis que le Parellada est récolté de fin septembre à début octobre. Avant la fermentation du Freyé Parellada Muscat, on fait macérer le moût avec les peaux à basse température (environ 10 °C). Cette macération dure cinq heures, et elle est destinée à extraire les arômes et autres composés du raisin. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de 14 °C. Cette macération pré-fermentaire et cette fermentation à basse température permettent de mieux extraire et préserver les arômes de fruits du raisin. Le Freyé Parellada Muscat est la fusion parfaite de deux variétés. Il en résulte un vin frais et fruité, à la finale élégante et persistante.
- Gran Feudo Rosado 2022Gran Feudo Rosado est un vin rosé de Navarre produit par Bodegas Gran Feudo, un projet de vin qui fait partie de la famille Chivite. Bodegas Gran Feudo est situé dans la ville de Corella, dans la Ribera de Navarre. Gran Feudo Rosado est un cépage Grenache ; ces vins rosés sont connus en Navarre pour leur fruité extraordinaire. Gran Feudo Rosado est macérée avec ses peaux et fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Une fois mis en bouteille, il repose pendant deux mois avant d'aller au marché.
- Murgo Etna Bianco 2022Murgo Etna Bianco est un vin blanc élevé sur lies par Murgo avec les variétés catarratto et carricante dans la DOC Etna Bianco, en Sicile (Italie). Propriété de Scammacca del Murgo, l'une des plus anciennes familles viticoles de l'Etna, ils travaillent la terre depuis plus de 100 ans. Cependant, c'est à partir de 1980 qu'ils décident de mettre en bouteille leurs propres vins en valorisant les cépages indigènes et en impliquant toute la famille dans le projet avec leurs huit enfants. Murgo Etna Bianco provient de vignobles propres autorisés par la DOC Etna. Ces vignes d'environ 30 ans sont plantées sur des sols volcaniques. Une agriculture traditionnelle est réalisée et la récolte est réalisée manuellement dans des caisses. Dans la cave, les raisins du Murgo Etna Bianco sont doucement pressés et macèrent à froid dans des cuves en acier inoxydable pendant quelques jours. Ils fermentent ensuite avec des levures sélectionnées à des températures contrôlées de 17 °C et le vin repose au moins 3 mois avant d'être mis en bouteille. Murgo Etna Bianco est un vin qui allie l'acidité du cépage Carricante et la finesse du Catarratto. Une petite production merveilleusement originale et très élégante.
- Parés Baltà Honeymoon 2022Pares Balta Honeymoon est un vin blanc de Penedès préparé par Pares Balta, un domaine viticole fondé par la famille Cusiné. La cave est actuellement gérée par la troisième génération de cette famille, Joan et Josep Cusiné Carol et leurs femmes, Maria Elena Jimenez et Marta Casas. Le climat de cette région est de type méditerranéen, généralement des zones côtières et pré-littoral catalane, avec un climat doux. Ce vin est un cépage unique de Parellada (100%) de l'El Subal, situé à environ 630 mètres au dessus du niveau de la mer. En termes de traitement, la fermentation est effectuée à 15 ° C en cuves d'acier inoxydable pour trois semaines.
- Cepa 21 Hito Rosado 2022Hito Rosado est un vin rosé produit par Bodegas Cepa 21 dans la Ribera del Duero. La cave est possédée par la famille Emilio Moro, viticulteurs espagnols connus qui possèdent également un autre domaine dans la Ribera del Duero, Bodega Emilio Moro. Bodegas Cepa 21, dans ce cas, se caractérise par son design minimaliste et fonctionnel et leur production de vins modernes. Hito Rosado est 100% fabriqué à partir de Tinto Fino. Les raisins proviennent de vignes qui sont cultivés à une altitude comprise entre 750 et 850m au-dessus du niveau de la mer, sur les sols sablonneux argileux. Pour le traitement, une longue décantation et une macération à froid pendant environ 24 heures est effectuée. Après la macération, le moût fermente à une température contrôlée entre 12 et 15 C en cuves d'acier inoxydable. Enfin, le vin est vieilli pendant six mois avec ses lies et carbone. Hito Rosado est un vin rosé différente fabriqué à partir de Tinto Fino, qui rappelle un vin rouge, mais avec la fraîcheur des vins rosés.
- Menade Sauvignon Blanc 2022Le Menade Sauvignon Blanc est un vin blanc écologique élaboré à partir de Sauvignon Blanc, par Bodegas Menade dans la D.O. Rueda. Le domaine vitivinicole Bodegas Menade n’a été fondé qu’en 2005, mais la famille qui le dirige se consacre au vin depuis six générations, et plus précisément depuis 1820. Les vignobles du Menade Sauvignon Blanc sont travaillés en agriculture écologique. De plus, on éclaircit les grappes pour diminuer la production et améliorer sa qualité. Les vendanges sont manuelles de jour et mécanisées de nuit. Le raisin utilisé pour produire le Menade Sauvignon Blanc est fermenté à une température contrôlée de 18 à 22 °C environ, dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation se fait par des levures indigènes, qui sont déjà présentes dans le raisin. Après la fermentation, le vin reste sur les lies fines pendant un moment, pour gagner légèrement en volume. Enfin, il est clarifié, stabilisé et filtré, pour éliminer les impuretés et éviter de futurs précipités. Le Menade Sauvignon Blanc est un vin issu d'une variété étrangère bien adaptée au climat et aux sols de Rueda.
- Perelada Jardins Blanc 2022Perelada Jardins Blanc est un vin blanc élaboré par la cave Peralada à Peralada (Gérone), D.O. Empordà. La cave Peralada a été fondée en 1976, mais le château avait été acquis par la famille en 1923. La cave continue une tradition d’élaboration vinicole qui remonte au Moyen Âge. Peralada est une grande et importante cave qui produit une large gamme complète de vins, de sorte que les locaux d’élaboration sont un exemple de la technologie de vinification les plus modernes. Cependant, une grande partie de sa philosophie de travail se trouve à la campagne, dans les vignobles et des vignes, et Peralada est propriétaire de plusieurs parcelles de vignobles situées dans différentes régions, sols et microclimats au sein de la D.O. Empordà. Actuellement, la cave exporte à plus de 56 pays et élabore des produits dans différentes appellations d'origine du territoire espagnol. Perelada Jardins Blanc est un vin fait à partir de Sauvignon Blanc, Macabeo, Garnacha Blanca et Chardonnay. Une fois vendangé et à la cave, le jus d'égouttage fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15 °C. Perelada Jardins Blanc est un vin léger, aromatique et équilibré. Au nez, il met en évidence son intensité, ses fruits frais et ses fruits tropicaux, et est très floral. En bouche, il est long et très frais.
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