Vente Espagne Entre Particuliers

vente espagne entre particuliers
  • Michel Bühl Faire Garder Ses Enfants À Domicile. Relations Entre Le Particulier Employeur Et La Nounou, Régime Juridique, Social Et Fiscal (Encyclopédie)
    Binding : Taschenbuch, Label : Dalloz-Sirey, Publisher : Dalloz-Sirey, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2000-11-02, authors : Michel Bühl, ISBN : 2247042252
  • EMCLKS 2 Tapis de Cuisine de Cuisine antidérapants et imperméables,Espagne médiévale - moulins à Vent à Consuegra,Tapis Modernes Lavables pour Couloir,40x60+40x120cm
    🌟 Confort et Sécurité Assurés : Nos tapis de cuisine sont conçus pour offrir un confort optimal tout en assurant votre sécurité. Dotés d'une surface antidérapante et d'un rembourrage anti-fatigue, ils procurent une stabilité et un soutien supplémentaires pour vos pieds, réduisant ainsi la fatigue et les risques de glissade. 🧼 Faciles à Entretenir : Nos tapis sont lavables en machine, ce qui les rend pratiques à nettoyer et à entretenir. Il vous suffit de les mettre dans la machine à laver avec un détergent doux, puis de les laisser sécher à l'air libre. Leur qualité et leur couleur restent intactes même après plusieurs lavages. 🏡 Décoration Polyvalente : Ces tapis ne se limitent pas à la cuisine. Leur design élégant et leur polyvalence les rendent parfaits pour décorer n'importe quelle pièce de la maison, du bureau ou même pour une utilisation avec un bureau debout. Que ce soit dans la cuisine, le salon, la salle de bain ou le bureau, ils apportent une touche de style et de confort à n'importe quel espace. 💼 Parfaits pour le Bureau : En plus d'embellir votre maison, nos tapis sont également idéaux pour une utilisation au bureau, en particulier avec un bureau debout. Leur rembourrage anti-fatigue offre un soutien supplémentaire pour vos pieds pendant de longues heures de travail, vous permettant de rester concentré et productif tout au long de la journée. 🌈 Choix de Couleurs et de Tailles : (40x120cm und 40x60cm) Disponibles dans une variété de couleurs élégantes pour s'adapter à n'importe quel décor, nos tapis de cuisine sont également disponibles dans différentes tailles pour répondre à vos besoins spécifiques. Choisissez parmi nos options de tailles pour trouver celui qui convient le mieux à votre espace.
  • Kévin Henocq Préparer Son Entrée En Fac De Droit: 37 Fiches Pour Les Néo-Bacheliers Pour Préparer Leur Entrée En Faculté De Droit. Pour Accompagner L'Étudiant(E) ... En Général, Et Du Droit En Particulier
    Binding : Taschenbuch, Label : GUALINO, Publisher : GUALINO, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 48, publicationDate : 2021-04-06, authors : Kévin Henocq, Benjamin Galeran, ISBN : 2297134959
  • Nelly Flaux Entre General Et Particulier Les Determinants (Etud Litt Ling)
    Brand : PU ARTOIS, Binding : Taschenbuch, Label : PU ARTOIS, Publisher : PU ARTOIS, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 242, publicationDate : 1997-11-26, authors : Nelly Flaux, ISBN : 2910663175
  • Benjamin Galeran Préparer Son Entrée En Fac De Droit: 37 Fiches Pour Les Néo-Bacheliers Pour Préparer Leur Entrée En Faculté De Droit Pour Accompagner L'Étudiant(E) ... En Général, Et Du Droit En Particulier
    Brand : GUALINO, Binding : Taschenbuch, Label : GUALINO, Publisher : GUALINO, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 48, publicationDate : 2020-08-11, authors : Benjamin Galeran, Kévin Henocq, ISBN : 2297107935
  • Dos Santos Davim, M. Damien Pavie Au Cours Des Rivalités Politiques Entre Le Portugal, L'Espagne Et La France
    Brand : AMALTHEE, Binding : Paperback, Label : Amalthée, Publisher : Amalthée, medium : Paperback, numberOfPages : 280, publicationDate : 2019-03-13, releaseDate : 2019-03-13, authors : Dos Santos Davim, M. Damien, ISBN : 2310039292
  • Jacques Palard Europe Aux Frontieres (L'): La Coopération Transfrontalière Entre Régions D'Espagne Et De France, Grale 1997
    Brand : PUF, Binding : Taschenbuch, Label : PUF, Publisher : PUF, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 168, publicationDate : 1998-11-01, authors : Jacques Palard, ISBN : 2130487009
  • Slean Bureau assis-debout noir, motorisé pour une hauteur entre 63 et 127 cm Noir 130x127x70cm
    Produit à usage professionnels et particuliers. Facilement déplaçable, au design simple et épuré, le bureau assis-debout s'adapte à tous les usages de votre entreprise.Le bureau Stand Up permet d'alterner la position de travail et ainsi lutter contre la sédentarité, soulager les tensions musculaires et accroître la productivité. Grâce à sa motorisation rapide et silencieuse, la hauteur du Stand Up se règle en quelques secondes. Sa hauteur peut varier de 63 à 127 cm et une série de positions préférées peuvent être sauvegardées.Idéal pour équiper vos open space et permettre à vos collaborateurs de choisir la position de travail qui leur convient le mieux, tout au long de la journée. Il permet également de faire des réunions debout rapides et efficaces.Points forts : Hauteur variable entre 63 cm à 127 cmRéglable en hauteur par assistance électrique pour travailler assis ou deboutRapide et silencieuxEnregistrement des modes de position préférés grâce à son application
  • Slean Bureau assis-debout noir, motorisé pour une hauteur entre 63 et 127 cm
    Produit à usage professionnels et particuliers. Facilement déplaçable, au design simple et épuré, le bureau assis-debout s'adapte à tous les usages de votre entreprise.Le bureau Stand Up permet d'alterner la position de travail et ainsi lutter contre la sédentarité, soulager les tensions musculaires et accroître la productivité. Grâce à sa motorisation rapide et silencieuse, la hauteur du Stand Up se règle en quelques secondes. Sa hauteur peut varier de 63 à 127 cm et une série de positions préférées peuvent être sauvegardées.Idéal pour équiper vos open space et permettre à vos collaborateurs de choisir la position de travail qui leur convient le mieux, tout au long de la journée. Il permet également de faire des réunions debout rapides et efficaces.Points forts : Hauteur variable entre 63 cm à 127 cmRéglable en hauteur par assistance électrique pour travailler assis ou deboutRapide et silencieuxEnregistrement des modes de position préférés grâce à son application
  • Muriel Gran Reserva Viña Viejas 2015
    La Rioja est l'une des régions viticoles les plus connues d'Espagne et est réputée pour ses vins de grande qualité, en particulier les vins rouges issus du cépage Tempranillo. De nombreux villages possèdent un grand patrimoine viticole qui a été préservé au fil du temps. La richesse de l'histoire et de la culture des générations passées se perpétue dans le présent dans des villes comme Elciego. Une communauté enracinée dans sa terre et sa tradition viticole grâce à de petits projets remarquables qui ont transmis leur savoir de génération en génération. Bodegas Muriel, projet fondé par la famille Murúa, est resté intact entre les mains de ses descendants, Julián Murúa et son fils Javier Murúa. C'est ce que montre le Muriel Gran Reserva Viña Viejas, un vin rouge issu de vieilles vignes de Tempranillo plantées sur des sols argilo-calcaires pauvres en matière organique. Les raisins sont traditionnellement récoltés à la main dans de petites caisses. Une fois dans la cave, les raisins ont été sélectionnés, égrappés et foulés, puis ont fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 20 jours, avec des remontages quotidiens. Ensuite, le vin est élevé pendant 24 mois dans des fûts neufs dont 75 % sont en chêne français et 25% en chêne américain. Accordant la plus grande place au cépage vedette de la DOCa Rioja et suivant les lignes directrices traditionnelles qui ont fait sa renommée, Muriel Gran Reserva Viña Viejas est un classique pour apprécier le savoir-faire de cette communauté si attachée à sa terre.
  • Equipo Navazos La Bota Nº. 111 de Manzanilla Florpower MMXVIII 2018
    Au sud de l'Espagne, à Sanlúcar de Barrameda, se trouve l'une des zones les plus importantes pour la production de vins, en particulier de vins fortifiés. Cet endroit est le Pago de Miraflores Baja. A l’instar des Français, les espagnols se vantent aussi de leurs crus (pourquoi pas ?), car comme les terroirs français, Miraflores Baja possède des caractéristiques uniques et inimitables : les sols blancs d'albariza (considérés comme de la plus haute qualité), sa situation proche de la côte et bien sûr son climat (avec de nombreuses heures d'ensoleillement, des influences atlantiques, des vents humides de l'ouest et des étés chauds et secs). Tous ces ingrédients constituent le terreau idéal pour des manzanillas telles que La Bota Nº. 111 de Manzanilla Florpower MMXVIII. La Bota Nº. 111 de Manzanilla Florpower MMXVIII est l'une des créations fantastiques d'Equipo Navazos. Depuis des années, ce couple, qui connaît parfaitement tous les recoins de la région de Cadix, s'est engagé à récupérer les vins blancs de la région sans ajouter d'alcool vinique au vin de base. Toutefois, dans le cas de La Bota N.º. 111 de Manzanilla Florpower MMXVIII, les choses ont changé et depuis le début, ils se sont engagés à mener et à rechercher une manzanilla d’un millésime et d’un lieu-dit : nous disons millésime parce que La Bota N.º. 111 de Manzanilla Florpower MMXVIII provient du lot séparé de La Bota N. 97 de Florpower MMXVIII (vin blanc de vieillissement biologique du millésime 2018. On dit « d’un lieu-dit » parce que dans La Bota Nº. 111 de Manzanilla Florpower MMXVIII, le lieu-dit Miraflores Baja est plus présent que jamais, apportant la fraîcheur et la salinité que l'on ne trouve que dans cette partie du monde. Enfin, après avoir ajouté l'alcool, La Bota Nº. 111 de Manzanilla Florpower MMXVIII reste sous le voile de fleur pendant trois ans au cours de son vieillissement biologique, où les levures vont sculpter et façonner son odeur et son goût. Laissez vos sens s'abandonner à l'esprit de Miraflores Baja !
  • Bodega Cuatro Rayas Cuatro Rayas 61 Dorado en Rama
    Bien que l'appellation d'origine Rueda (en Castille et Léon) ne soit pas l'une des plus anciennes appellations d'origine d'Espagne (elle a été créée en 1980), elle a gagné en reconnaissance et en prestige au cours des dernières décennies grâce à la qualité des vins blancs qu'elle produit, en particulier ceux élaborés à partir du cépage Verdejo. Cependant, bien avant la création de l'appellation, il était courant dans cette région que les caves élaborent des vins blancs à partir de raisins surmûris. Une pratique traditionnelle dans le village de La Seca qui a conduit à la création d'énormes dépôts dans la coopérative pour mettre en commun les ressources. La rumeur disait que le numéro 61 de ces contenants partagés était le meilleur de tous. C'est ainsi que ce chiffre est devenu mythique dans cette ville et, pour cette raison, il donne aujourd'hui son nom à une ligne de produits de l'une des caves les plus remarquables de Rueda : Cuatro Rayas. C'est ainsi que se présente Cuatro Rayas 61 Dorado en Rama, un vin fortifié élaboré à partir des cépages centenaires palomino et verdejo qui, selon la méthode traditionnelle, sont vieillis dans des fûts dont ⅙ de la capacité est vidée pour favoriser la prolifération du voile avec des levures indigènes. La particularité de cette zone réside dans le fait qu'au cours du processus de vieillissement biologique, le voile se perd pendant les mois d'automne et d'hiver, ce qui provoque une lente oxydation très particulière. Chaque année, une seule cuvée est libérée et transférée du fût à la bouteille, sans collage ni filtrage. Le fût est ensuite rempli de vin mûri pendant un an dans une cuve en béton. Fidèle à l'ancienne tradition de la région, Cuatro Rayas 61 Dorado en Rama est un vin élaboré comme autrefois. Un vin qui a triomphé au Siècle d'Or (c'était le vin de la Cour à l'époque des Rois Catholiques) et que Cuatro Rayas présente aujourd'hui dans son propre style.
  • tectake Meuble pour téléviseur Galway 110x41,5x50,5cm - Bois clair industriel, Chêne Sonoma -404715
    Le remarquable meuble pour téléviseur Galway de tectake est un élément d’aménagement qui séduit par son charme industriel brut. Son look particulier repose sur le contraste entre l’acier dur et le bois accueillant, dont le grain fin ajoute une touche d’élégance. Deux compartiments ouverts et un autre compartiment dissimulé derrière une porte magnétique facile à fermer et dotée d’un joli motif de lamelles offrent un espace de rangement généreux. La construction facile à entretenir est également pourvue de quatre pieds réglables en hauteur et de deux encoches pratiques pour le passage des câbles dans le panneau arrière. Un meuble sans fioritures au design clairement défini : l’élégante table pour téléviseur Galway de tectake. Points forts Table pour téléviseur puriste dans un style industriel linéaire Deux compartiments ouverts et un compartiment de rangement avec porte magnétique Panneau arrière doté de quatre encoches pratiques pour le passage des câbles Panneaux de particules stables avec revêtement de protection en mélamine et aspect de bois Cadre en acier robuste revêtu par poudre Pieds en plastique réglables en hauteur Facile à nettoyer Montage rapide et facile Couleur: Bois clair industriel, Chêne Sonoma Caractéristiques Techniques Dimensions totales (lxPxH) : env. 110 x 41,5 x 50,5 cm Étagère supérieure (lxP) : env. 110 x 40 cm Compartiments ouverts (lxPxH) : env. 60 x 37,5 x 18,5 cm Dimensions intérieures du compartiment de rangement (lxPxH) : env. 39,5 x 36 x 38,5 cm Distance entre le cadre transversal inférieur et le sol : env. 7 cm Épaisseur des panneaux de particules : env. 1,5 cm Cadre en acier (lxP) : env. 2 x 2 cm Encoches pour le passage de câbles (lxH) : env. 7,5 x 7,5 cm Réglage des pieds en plastique : env. 1,5 cm Capacité de charge étagère supérieure : 50 kg Capacité de charge par compartiment ouvert : 25 kg Capacité de charge du compartiment de rangement : 25 kg Poids : env. 23,3 kg Matériaux : panneau de particules, acier revêtu par poudre, polyéthylène Contenu de la livraison Meuble pour téléviseur Matériel de montage Instructions de montage
  • tectake Étagère d’angle bridge 34 x 34 x 125 cm - Bois foncé industriel, rustique -404773
    Ajoutez à votre intérieur un représentant particulier du style industriel en vogue avec la charmante étagère d’angle Newbridge de tectake. L’espace généreux entre les quatre niveaux offre de nombreuses possibilités d’utilisation attrayantes. Le bois chaud et l’acier froid créent un mélange très particulier de composants naturels et industriels dans une forme épurée qui s’affine vers le haut. La construction à trois pieds doit son excellente stabilité aux pieds à vis réglables et à la protection anti-basculement pratique - un enrichissement pour chaque pièce : l’étagère échelle tendance Newbridge de tectake. Points forts Étagère d’angle rustique à quatre niveaux décalés Panneaux de particules stables avec revêtement de protection en mélamine et aspect de bois Cadre en acier robuste revêtu par poudre Pieds en plastique réglables en hauteur Facile à nettoyer Montage rapide et facile Avec protection anti-basculement Couleur: Bois foncé industriel, rustique Caractéristiques Techniques Dimensions totales (lxPxH) : env. 34 x 34 x 125 cm Dimensions de la première étagère (lxP) : env. 31 x 31 cm Dimensions de la deuxième étagère (lxP) : env. 28 x 28 cm Dimensions de la troisième étagère (lxP) : env. 24,5 x 24,5 cm Dimensions de la quatrième étagère (lxP) : env. 24 x 24 cm Distance entre les étagères : env. 34 cm Distance entre la première étagère et le sol : env. 17 cm Épaisseur des panneaux de particules : env. 1,5 cm Cadre en acier (lxP) : env. 2 x 3 cm Réglage des pieds en plastique : env. 1,5 cm Capacité de charge par étagère : 5 kg Poids : env. 4,6 kg Matériaux : panneau de particules, acier revêtu par poudre, polyéthylène Contenu de la livraison Étagère d’angle Matériel de montage Instructions de montage
  • Rideau imprimé tamisant oeillets - Blancheporte Marron Rideau : largeur 135 x hauteur 260cm
    Composition• 70% coton, 30% polyester Description• Rideau tamisant • Prêt à poser • Laisse entrer la luminosité tout en préservant des regards indiscrets, idéal pour le salon, la salle à manger... • Base et côtés ourlés • Finition oeillets • Vendu à l'unité • Fabriqué en Espagne Blancheporte s'engage• Ce produit est certifié STANDARD 100 by OEKO-TEX® (n° CQ 1216 / 1 IFTH). Ce label contribue à une sécurité du produit élevée, au-delà des exigences réglementaires en vigueur sur le plan national et européen
  • Rideau imprimé tamisant oeillets - Blancheporte Marron Rideau : largeur 135 x hauteur 180cm
    Composition• 70% coton, 30% polyester Description• Rideau tamisant • Prêt à poser • Laisse entrer la luminosité tout en préservant des regards indiscrets, idéal pour le salon, la salle à manger... • Base et côtés ourlés • Finition oeillets • Vendu à l'unité • Fabriqué en Espagne Blancheporte s'engage• Ce produit est certifié STANDARD 100 by OEKO-TEX® (n° CQ 1216 / 1 IFTH). Ce label contribue à une sécurité du produit élevée, au-delà des exigences réglementaires en vigueur sur le plan national et européen
  • tectake Table de bureau Jenkins - Bois foncé industriel, rustique, 100 cm -404459
    Avec son look minimaliste qui renonce à tout ce qui est inutile, le bureau sans fioritures Jenkins de tectake crée une ambiance particulièrement favorable à la créativité. La construction fonctionnelle doit son charme particulier à la combinaison réussie entre le bois chaleureux et l’acier froid, qui caractérise le style industriel. Le cadre d’aspect filigrane impressionne par sa bonne résistance, sa grande stabilité et son espace généreux pour les jambes. Les irrégularités du sol peuvent être facilement compensées en tournant les pieds à vis - écrivez et surfez confortablement grâce à l’élégant bureau Jenkins de tectake. Points forts Bureau informatique rectiligne de style industriel minimaliste Panneau de particules robuste avec revêtement de protection en mélamine Cadre en acier solide et stable revêtu par poudre Pieds en plastique réglables en hauteur Facile à nettoyer Montage rapide et facile Couleur: Bois foncé industriel, rustique Caractéristiques Techniques Dimensions totales (lxPxH) : env. 100 x 50 x 75,5 cm Épaisseur du panneau de particules : env. 1,5 cm Distance entre le cadre transversal inférieur et le sol : env. 10,5 cm Distance entre le cadre transversal inférieur et le sol : env. 71,5 cm Cadre en acier (lxP) : env. 2,5 x 2,5 cm Réglage des pieds en plastique : env. 1,5 cm Capacité de charge : 75 kg Poids : env. 9,1 kg Matériaux : panneau de particules, acier revêtu par poudre, polyéthylène Contenu de la livraison Bureau Matériel de montage Instructions de montage
  • tectake Table de bureau Jenkins - Bois foncé industriel, rustique, 80 cm -404457
    Avec son look minimaliste qui renonce à tout ce qui est inutile, le bureau sans fioritures Jenkins de tectake crée une ambiance particulièrement favorable à la créativité. La construction fonctionnelle doit son charme particulier à la combinaison réussie entre le bois chaleureux et l’acier froid, qui caractérise le style industriel. Le cadre d’aspect filigrane impressionne par sa bonne résistance, sa grande stabilité et son espace généreux pour les jambes. Les irrégularités du sol peuvent être facilement compensées en tournant les pieds à vis - écrivez et surfez confortablement grâce à l’élégant bureau Jenkins de tectake. Points forts Bureau informatique rectiligne de style industriel minimaliste Panneau de particules robuste avec revêtement de protection en mélamine Cadre en acier solide et stable revêtu par poudre Pieds en plastique réglables en hauteur Facile à nettoyer Montage rapide et facile Couleur: Bois foncé industriel, rustique Caractéristiques Techniques Dimensions totales (lxPxH) : env. 80 x 50 x 75,5 cm Épaisseur du panneau de particules : env. 1,5 cm Distance entre le cadre transversal inférieur et le sol : env. 10,5 cm Distance entre le cadre transversal inférieur et le sol : env. 71,5 cm Cadre en acier (lxP) : env. 2,5 x 2,5 cm Réglage des pieds en plastique : env. 1,5 cm Capacité de charge : 75 kg Poids : env. 7,9 kg Matériaux : panneau de particules, acier revêtu par poudre, polyéthylène Contenu de la livraison Bureau Matériel de montage Instructions de montage
  • Tectake Meuble pour téléviseur TV Style industriel en Bois et Acier
    Le remarquable meuble pour téléviseur Galway de tectake est un élément d’aménagement qui séduit par son charme industriel brut. Son look particulier repose sur le contraste entre l’acier dur et le bois accueillant, dont le grain fin ajoute une touche d’élégance. Deux compartiments ouverts et un autre compartiment dissimulé derrière une porte magnétique facile à fermer et dotée d’un joli motif de lamelles offrent un espace de rangement généreux. La construction facile à entretenir est également pourvue de quatre pieds réglables en hauteur et de deux encoches pratiques pour le passage des câbles dans le panneau arrière. Un meuble sans fioritures au design clairement défini : l’élégante table pour téléviseur Galway de tectake. Caractéristiques Techniques: Dimensions totales (lxPxH) : env. 110 x 41,5 x 50,5 cmÉtagère supérieure (lxP) : env. 110 x 40 cmCompartiments ouverts (lxPxH) : env. 60 x 37,5 x 18,5 cmDimensions intérieures du compartiment de rangement (lxPxH) : env. 39,5 x 36 x 38,5 cmDistance entre le cadre transversal inférieur et le sol : env. 7 cmÉpaisseur des panneaux de particules : env. 1,5 cmCadre en acier (lxP) : env. 2 x 2 cmEncoches pour le passage de câbles (lxH) : env. 7,5 x 7,5 cmRéglage des pieds en plastique : env. 1,5 cmCapacité de charge étagère supérieure : 50 kgCapacité de charge par compartiment ouvert : 25 kgCapacité de charge du compartiment de rangement : 25 kgPoids : env. 23,3 kgMatériaux : panneau de particules, acier revêtu par poudre, polyéthylène
  • Vogue Casserole couleur cuivre 18cm Cuivre 0x10cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Casserole Vogue Casserole Vogue Casserole incluant triple parois de la marque Vogue sont munies d'une technologie révolutionnaire dotée d'une couche de thermocore en aluminium entre une couche intérieure en acier inoxydable et une couche extérieure en cuivre. Cette construction 3 couches absorbe et retient la chaleur rapidement pour une distribution uniforme et des résultats de cuisson homogènes. Intérieur finition brossée et extérieur cuivre lisse brillant pour un rendu traditionnel et élégant. Compatible tous feux dont induction.Marque: VogueCapacité: 2,3 LDimensions: 95(H) x 180(Ø) mmPoids: 1,07 kgÉpaisseur: 2,5mmQueue rivetée pour une prise confortableAluminium, acier inoxydable et cuivreNon compatible lave-vaisselle.
  • Made in Meubles Table basse en bois marron 120x60 cm Marron 120x47x60cm
    Lorsqu'on aménage son intérieur le choix des meubles n'est pas toujours évident. En particulier lorsqu'il s'agit de choisir sa table basse. Elle est l'élément central du salon et se doit d'allier esthétisme et praticité. Un réel équilibre doit être fait entre ces deux fonctionnalités. Cette table basse accomplit cette mission avec perfection ! Elle est tendance, originale et surtout pratique.Cette table basse scandinave va devenir la pièce maitresse de votre intérieur. Elle remplit parfaitement sa fonction première qui est de vous proposer un beau meuble capable d'accueillir vos convives dans une ambiance conviviale. On perçoit très bien le charme nordique à travers son design et son bois. En effet, on retrouve le piètement compas en métal noir ainsi que le bois de sapin massif qui apporte des nuances claires. Ces caractéristiques sont incontournables dans la tendance scandinave. Elles permettent de proposer des meubles qui apporteront de la luminosité dans votre intérieur tout au long de l'année. Côté praticité, cette table basse vous offre des espaces de rangements que l'on recherche souvent. Vous bénéficiez de 4 tiroirs vous offrant la possibilité de stocker vos objets du quotidien. Ainsi, vous pourrez accéder à vos télécommandes, vos magazines et à vos livres tout en restant confortablement assis sur votre canapé. Vous pourrez profiter de son plateau de 120 cm afin de disposer quelques petits objets de décoration. Cette belle surface vous permettra de plus, de recevoir vos proches et de pouvoir disposer l'apéritif afin de partager un bon moment avec eux ! Cette table basse est à monter, les pieds sont à fixer au plateau à l'aide de la visserie qui vous sera fournie. Elle fait pa (...)
  • Made in Meubles Table basse en bois marron 120x60 cm
    Lorsqu'on aménage son intérieur le choix des meubles n'est pas toujours évident. En particulier lorsqu'il s'agit de choisir sa table basse. Elle est l'élément central du salon et se doit d'allier esthétisme et praticité. Un réel équilibre doit être fait entre ces deux fonctionnalités. Cette table basse accomplit cette mission avec perfection ! Elle est tendance, originale et surtout pratique.Cette table basse scandinave va devenir la pièce maitresse de votre intérieur. Elle remplit parfaitement sa fonction première qui est de vous proposer un beau meuble capable d'accueillir vos convives dans une ambiance conviviale. On perçoit très bien le charme nordique à travers son design et son bois. En effet, on retrouve le piètement compas en métal noir ainsi que le bois de sapin massif qui apporte des nuances claires. Ces caractéristiques sont incontournables dans la tendance scandinave. Elles permettent de proposer des meubles qui apporteront de la luminosité dans votre intérieur tout au long de l'année. Côté praticité, cette table basse vous offre des espaces de rangements que l'on recherche souvent. Vous bénéficiez de 4 tiroirs vous offrant la possibilité de stocker vos objets du quotidien. Ainsi, vous pourrez accéder à vos télécommandes, vos magazines et à vos livres tout en restant confortablement assis sur votre canapé. Vous pourrez profiter de son plateau de 120 cm afin de disposer quelques petits objets de décoration. Cette belle surface vous permettra de plus, de recevoir vos proches et de pouvoir disposer l'apéritif afin de partager un bon moment avec eux ! Cette table basse est à monter, les pieds sont à fixer au plateau à l'aide de la visserie qui vous sera fournie. Elle fait pa (...)
  • Couzon Carafe 0,9L en verre sans bouchon Transparent 23x23x23cm
    Produit à usages professionnels et particuliers.Carafe œnologique de contenance 1.5 litres, avec une large surface d'oxygénation pour que vos vins révèlent le meilleur d'eux même.Les carafes Sirius de Couzon sont issus d'une collaboration étroite entre œnologues et verriers. Elles sont idéalement adaptés au service du vin.Verres œnologiques de fabrication Française, dotés d'une surface d'oxygénation large, d'une chambre aromatique ample, d'un buvant resserré et d'un élégant design. Les verres Sirius de Couzon sont fabriqués en Cristallin Expert, une matière innovante qui allie finesse et résistance et répond aux exigences pointues des amateurs de vin. Dimensions : Contenance 1.5 litresEntretien :Compatible lave vaisselle
  • Ferraton Père & Fils Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière 2021
    Surnommé le « chasseur de terroir », Michel Chapoutier n'a aucun vignoble qui lui résiste. Des vignobles du monde entier sont passés entre ses mains et, bien qu'il ait reçu un certain nombre de récompenses, il veut toujours en savoir plus. Il a laissé sa marque dans des pays comme la France, l'Espagne, le Portugal et l'Australie. Mais avec un impact minimal sur l'environnement. Chapoutier est connu pour son approche biologique et biodynamique. Le Ferraton Père & Fils est la preuve de ce travail. Il s’agit d’un domaine viticole familial situé dans le nord du Rhône où, après avoir été pendant huit ans le conseiller du propriétaire Michael Ferraton, il a pris les rênes de l'entreprise en 2006 avec des résultats impressionnants. Ce domaine produit notamment le Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière. Un vin rouge issu de vignobles de Syrah plantés sur des sols alluviaux avec beaucoup de cailloux et de gravier. Ils y pratiquent une agriculture biologique exempte de produit chimique et vendangent manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, après l'égrappage des raisins, la fermentation a lieu dans des cuves en béton à température contrôlée pendant 20 jours, avec remontage et pigeage. Enfin, le vin vieillit dans des fûts de chêne français pendant 12 mois. Bien que l'on puisse trouver dans la vaste AOC Crozes Hermitage aussi bien des vins faciles à boire que de petites œuvres d'art, Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière se situe quelque part entre les deux. Une syrah classique élaborée par l'un des grands découvreurs de terroir avec un rapport qualité-prix imbattable.  
  • Clos Pons La Llena 2016
    La Llena est un vin rouge élevé sur bois élaboré par le Clos Pons avec le cépage Cabernet Sauvignon dans la D.O. Costers del Segre, en Catalogne (Espagne).    Installé entre les communes de l'Albagés et de la Pobla de Cérvoles, dans les Garrigues, avec le projet familial Clos Pons, l'œnologue Martí Magrinya renonce à la culture des oliviers pour se consacrer pleinement à l'élaboration de vins de qualité. Un domaine viticole imposant et accueillant, respectueux de l'environnement naturel et qui, avec ses productions, reflète les caractéristiques de cette terre intérieure catalane.                                       La Llena provient de vieux vignobles de terres sèches cultivés à 680 mètres d'altitude. Ces pieds de vigne reposent au pied de la Sierra de la Llena. Avec un terrain plutôt escarpé, des conditions météorologiques extrêmes et des sols pauvres en matière organique. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.    Dans la cave, les raisins de La Llena subissent une vinification classique avec une fermentation en cuves en acier inoxydable à une température contrôlée puis le vin est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français.    La Llena est un vin d'altitude qui exprime tout le potentiel de son terroir et de sa variété. Un mono-cépage produit en édition limitée qui fait la fierté de la D.O. Costers del Segre.
  • Finca Rodma Avizor 2020
    Bodegas y Viñedos Finca Rodma est une entreprise familiale située à Quintanilla de Arriba, un village de Valladolid, dans la D.O. Ribera del Duero. Dans cette région, au centre-nord de l'Espagne, le groupe Valdecuevas se consacre à la production de vins issus de 14 hectares de vignobles situés entre 650 et 980 mètres d'altitude, donnant naissance à différents vins tels que le Finca Rodma Avizor. Le Finca Rodma Avizor est un vin rouge mono-cépage de Tempranillo qui est récolté dans les zones les plus élevées de ce domaine, là où il rencontre également l'aigle (d'où son nom). Il s'agit d'un vin incomparable cultivé dans un environnement privilégié, sur des sols calcaires, sableux, argileux et caillouteux, où les conditions climatiques sont très particulières : fort ensoleillement et grandes variations de température entre le jour et la nuit. De cette manière, les vignes, qui ont plus de 40 ans, produisent des rendements faibles, mais de bonne qualité. En termes de travail, tant dans les champs que dans les caves, tout est réalisé de manière durable. Ils ont notamment recours aux panneaux photovoltaïques et aux soutirages par gravité pour prendre soin du vin non seulement pendant le processus de vinification, mais aussi avant et après les processus les plus importants. Le Finca Rodma Avizor est fermenté dans des cuves tronconiques en acier inoxydable et macéré dans des cuves en bois. Les 15 mois d'élevage en barrique peaufineront ce vin rouge de la D.O. Ribera del Duero.
  • Ximénez Spínola Ximénez-Spínola Delicado 50 cl. 2023
    Le Palomino est la variété emblématique de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, dans le sud de l'Espagne. Cependant, cette appellation andalouse, l'une des plus anciennes d'Espagne, ne vit pas seulement de ce raisin blanc. Pedro Ximénez est également connu dans cette région (qui forme un triangle entre Jerez, Sanlúcar de Barrameda et El Puerto de Santa María) pour ses grandes élaborations, comme le Ximénez-Spínola Delicado, un vin doux produit par la cave Ximénez-Spínola. Pour l'instant, ces caves, qui ont initié leur activité au XVIIIème siècle, sont uniques dans la région de Jerez, car elles sont les seules à se consacrer exclusivement à la vinification de cette variété, qui est arrivée en Espagne en provenance d'Allemagne sous le règne de Charles Quint. On ne sait pas exactement comment elle est apparue, mais la légende veut que son arrivée dans la Péninsule soit due à Peter Siemens, un ancien soldat des Tiers de Flandre qui a donné son nom à la variété et qui a fini par devenir ce que tout le monde reconnaît aujourd'hui comme Pedro Ximénez. Originaire du Rhin et de la Moselle, où prédominent les sols ardoisiers, le Pedro Ximénez prospère également et est cultivé avec succès sur les sols d'albariza de l'appellation Jerez-Xérès-Sherry. Cette zone, très proche de l'embouchure des fleuves Guadalete et Guadalquivir, est spongieuse et riche en calcaire, ce qui lui permet de bien retenir à la fois les précipitations (600 mm en moyenne par an, principalement en hiver) et la rosée nocturne (influence directe de l'océan Atlantique). Ainsi, lorsque la chaleur dépasse les 40 ºC pendant les mois d'été (entre mai et septembre), ce sol permet à la vigne de développer un large système racinaire qui va chercher l'humidité nécessaire en profondeur. La récolte du Ximénez-Spínola Delicado se fait à la main, en laissant les raisins couchés sur des nattes sur le sol du vignoble, en alternance. C'est ce que l'on appelle les « camadas » qui ont pour objectif de maintenir les raisins à l'ombre des vignes à des moments précis, en évitant une exposition continue et directe au soleil (comme dans certaines zones de Montilla-Moriles). Ce procédé, connu sous le nom de passerillage, augmente la teneur en sucre du raisin par déshydratation, condensant le fructose naturel de la baie. Une fois cueillis, les raisins sont transportés dans des caisses jusque dans la cave, où ils sont pressés à haute pression, ce qui permet d'obtenir un rendement très faible : 200 litres de moût par tonne de raisins frais. Une fois le moût obtenu, le Ximénez-Spínola Delicado est fermenté en fûts de chêne français ouverts. Cette technique permet aux levures, en tant qu'organismes vivants, de disposer de l'oxygène dont elles ont besoin pour vivre et fonctionner, en transformant le sucre du moût en alcool éthylique. Ce processus surviendra une fois atteint les 13 % d'alcool. Le fût est ensuite bouché, laissant la cuve sans air. Cela signifie que les levures meurent progressivement sans avoir terminé leur...
  • Enrique Mendoza Finca Xaconero 2017 2021
    Valence, plus précisément la région d'Alicante, est l'un des endroits d'Espagne qui peut se vanter d'avoir un climat méditerranéen aride, avec des températures douces tout au long de l'année (avec une moyenne de 17,8ºC) et de faibles précipitations (336 mm par an en moyenne), qui se concentrent principalement entre l'automne et le printemps. Cela se traduit par 37 jours de pluie et 2864 heures d'ensoleillement par an. Cependant, dans la cave Enrique Mendoza, on sait comment tirer le meilleur parti de cette eau. Selon l'histoire du domaine de cette cave, située dans le hameau de Las Virtudes, à l'ouest de Villena (dans la région de Vinalopó Alto), il a tellement plu en septembre et octobre que les terres sont restées gorgées d'eau jusqu'en janvier. De cette anecdote vient à la fois le nom du domaine Chaconero - dérivé de Las Tierras del Charco de Enero- et le nom de Enrique Mendoza Finca Xaconero, l'un des vins les plus connus de la maison. Chez Enrique Mendoza, la plupart des vins peuvent être qualifiés d'excellents. Et si, à un moment donné, cette qualité n'est pas atteinte, elle est au moins toujours recherchée. C'est ce principal objectif qui a conduit cette cave à faire partie de Grandes Pagos de España, une association formée par 30 caves où elles partagent leurs expériences et leurs recherches dans le but de refléter le terroir dans chaque bouteille produite. Dans le cas de Enrique Mendoza Finca Xaconero (produit sous la D.O. Alicante), cette combinaison de sol, de climat et de savoir-faire peut être résumée comme suit : Les premières cultures du domaine El Xaconero, également connu par les habitants de la région sous le nom de Las Quebradas, remontent au XIIème siècle. La variété des sols (entre graveleux, sablo-argileux et sablonneux) est l'endroit idéal pour cultiver et entretenir les vieilles vignes de Monastrell, Syrah et Garnacha Fina dont est issue Enrique Mendoza Finca Xaconero. De même, ce domaine est une zone de protection spéciale pour les oiseaux (ZEPA), considérée au niveau européen comme une zone environnementale protégée de grande importance où vous pouvez observer les pluviers, les échasses, les buses et les guêpiers qui coexistent dans la lagune de Villena (à 2 km du domaine). Cette biodiversité est en partie favorisée par le climat de la zone, où les hivers sont plus froids que dans le reste de la dénomination et les étés sont plus frais en raison des brises de la mer Méditerranée qui arrivent en suivant les couloirs naturels des montagnes. Le facteur humain entre en jeu au moment de la récolte, qui se fait en deux lots : d'une part, la Syrah et la Garnacha Fina (récoltées la deuxième semaine de septembre) et d'autre part, le Monastrell (la quatrième semaine de septembre). Dans la cave, le Enrique Mendoza Finca Xaconero est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à basse température (environ 25 ºC) avec des levures indigènes. Après plusieurs remontages, et une fois le travail des levures terminé, le vin est maintenu en...
  • Artazuri Rosado 2022
    Artazuri Rosado est un vin rosé de mono-cépage de grenache élaboré par Bodegas et Viñedos Artazu, cave appartenant à Groupe Artadi, sous la D.O. Navarra, en Espagne. Les grappes avec lesquelles le vin est élaboré Artazuri Rose proviennent de parcelles situées à Artazu entre 450 à 600 mètres d’altitude. Les vignobles ont des sols argilo-calcaires blancs et sont cultivés dans le plus grand respect de l'environnement suivant les principes de l'agriculture biologique où ni pesticides ni herbicides ne sont appliqués et où la récolte se fait manuellement, dans de petites caisses d'une capacité de 10 kg. La vinification est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à faibles températures contrôlées selon la méthode traditionnelle navarraise qui donne naissance à un vin rosé plein de fruité et de fraîcheur naturelle. Le projet a commencé par l'acquisition de vignobles de plus de 60 ans, dans la ville d’Artazu, Valdizarbe, ancienne ville viticole renommée située dans la zone la plus septentrionale de la  Navarre viticole et bénéficiant du soutien de qualité du  Groupe Artadi.  
  • Pazo da Sinsela 2021
    Entre la fin du XIXe siècle et le début du XXe siècle, la pauvreté, le manque de travail et la recherche d'une vie meilleure ont poussé un grand nombre de Galiciens à émigrer de leur région située au nord-ouest de l'Espagne, vers l'Argentine, à la recherche de meilleures opportunités économiques. Le mouvement a été si important que la présence de la communauté galicienne en Argentine a laissé des traces indélébiles dans la culture du pays. À tel point que même des personnalités connues comme Raúl Alfonsín, le premier président démocratiquement élu après la dernière dictature militaire en Argentine, avait du sang galicien du côté de son grand-père paternel. Plus précisément de Ribadumia, une localité située au cœur de la vallée de Salnés (Pontevedra), où, malgré les effets de l'émigration, la tradition viticole est restée intacte. Rodrigo Mendéz et Raúl Pérez, deux viticulteurs espagnols de renom spécialisés dans la production de vin Albariño, le savent très bien. Ensemble, ils ont lancé un projet basé sur la récupération des vignobles situés dans la paroisse de cette municipalité, alliant connaissance et passion pour montrer le meilleur de la variété phare de l'appellation d'origine Rías Baixas. Ainsi est né Pazo da Sinsela, le vin éponyme de la cave, dont les raisins proviennent d'un pazo ou grande demeure historique aux sols limoneux alluviaux et de galets, influencés par le climat frais de l'Atlantique. Les raisins sont vendangés de manière respectueuse et, une fois récoltés à la main, ils sont immédiatement transférés à la cave. Là, afin de préserver les qualités d'un terroir si apprécié, une fermentation spontanée est réalisée en foudre de 1500 litres avec des levures autochtones. Le vin est ensuite vieilli pendant 12 mois, à 90 % dans des foudres de 1500 litres de quatrième usage et à 10 % dans des fûts polyvalents de 225, 300 et 500 litres. Tout cela a pour résultat le Pazo da Sinsela, un Albariño frais, expressif et propre qui se veut un hommage au savoir-faire d'une tradition viticole galicienne restée inchangée au fil du temps, malgré les départs et les retours de ses habitants.  
  • Bodegas Laus Laus Garnacha Barrica 2021
    Laus Garnacha Barrica est un vin produit par Bodegas Laus, dans le nord-est de l'Espagne, dans la D.O. Somontano (Huesca). Le Laus Garnacha Barrica est un garnacha, vieilli pendant six mois en fûts de chêne français et américain. La relation entre le bois et le vin est historique. Ce matériau, facile à travailler et résistant, est bénéfique pour les morapios (notamment le chêne). En particulier, cette dernière espèce pousse aux quatre coins de la France et, même si de plus en plus d'expériences sont menées avec des acacias ou des châtaigniers, le chêne reste le grand classique qui stabilise les vins et adoucit leur texture. Dans le cas de Laus Garnacha Barrica, c'est le point final qui apporte cette touche spéciale où l'équilibre parfait entre le fruit et le bois est atteint. De cette façon, le vieillissement devient fondamental après la fermentation, tant alcoolique que malolactique, que chaque variété subit séparément dans la cave. Rien de tel pour dompter et adoucir les raisins qui poussent sur les sols calcaires et gypseux typiques de cette appellation, entre 350 et 400 mètres d'altitude (et sous un climat sec et chaud).
  • Viñedos Somoza Viña Somoza Vía XVIII 2021
    Dans le nord-ouest de l'Espagne, dans la province d'Ourense, une ancienne voie romaine relie Braga (au Portugal) à Astorga (dans le León). Cette route, construite par Vespasien et son fils Titus entre 79 et 80, traverse une partie de la D.O. Valdeorras et de nombreux vignobles de Mencía, Grenache et Mouratón. C'est avec ces trois variétés que Viñedos Somoza produit Viña Somoza Vía XVIII, un vin rouge qui rend hommage à ce voyage millénaire. Le Viña Somoza Vía XVIII se distingue par la grande variété et le mélange des sols, où se côtoient des sols argileux, des sols sablonneux, des sols alluviaux, de l'ardoise noire et de l'ardoise rouge. Sur ce terrain, où les rivières et les vallées jouent un rôle indéniable, les pentes abruptes abondent, formant une orographie compliquée, où les vignes sont contraintes de pousser entre 400 et 550 mètres d'altitude. Dans cette région, considérée comme la moins humide de Galice, les températures et l'humidité sont généralement modérées, ce qui permet d'obtenir un microclimat très spécifique qui garantit la maturation correcte des raisins. Dans ces conditions, avec des pentes et des vignes en altitude, la récolte est une véritable aventure. Elle se fait néanmoins manuellement, dans des caisses de 15 kg, où les meilleures grappes sont soigneusement sélectionnées. Le reste du travail est effectué rapidement, le jour même, pour que le Viña Somoza Vía XVIII soit produit dans les meilleures conditions. Une partie de la récolte est égrappée, tandis que l'autre partie est traitée avec des grappes entières, fermentant spontanément dans des fûts de chêne français. Enfin, le Viña Somoza Vía XVIII reposera sur ses lies pendant 11 mois, sans remuage ni batonnage, ce qui permettra à ce vin rouge de s'imprégner de tout le caractère de ces vignobles historiques.
  • Viñedos El Pacto El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo 2021
    Au cœur de la Rioja Alta, dans le nord-est de l'Espagne, se cache la vallée de l'Alto Najerilla, une sorte de temple ou de sanctuaire, un lieu secret où des vignes ont été plantées. L'un d'entre eux, situé au pied de la Sierra de la Demanda (dans le village de Cárdenas), a été planté en 1957, à 600 mètres d'altitude, sur des sols argileux et caillouteux (à forte teneur en fer). Ce lieu secret avait cependant un inconvénient : son altitude empêchait les raisins de mûrir correctement. Pendant des années, la vallée de l'Alto Najerilla a perdu de son intérêt. Beaucoup l'ont même oubliée, laissant ses vignes à l'abandon. Cependant, un petit miracle s'est produit : avec le changement climatique et l'augmentation des températures, les raisins ont progressivement trouvé leur point de maturation, produisant des vins tels que El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo. La fonte des pôles doit avoir quelque chose de positif, n'est-ce pas ? Cela reste à vérifier. Mais ne vous méprenez pas. Nous ne voulons pas faire l'apologie du réchauffement climatique, ni être comme Donald Trump qui nie l'évidence (à Dieu ne plaise !). Mais chez Decántalo, nous sommes partisans de trouver le bon côté des choses. Et pour ce faire, sans hésitation, nous choisissons ce vin rouge, un assemblage de grenache rouge, viura, tempranillo, malvasía, graciano, mazuelo et d'autres variétés inconnues. Rien de plus ! Toutes ces variétés proviennent de la parcelle Cárdenas, protagoniste de notre histoire, où d'anciens vignobles ont été découverts. Ils ont eu du mal à mûrir et sont restés en marge des modes et des tendances des dernières décennies. C'est en effet la matière première idéale pour le projet de cette cave, dont l'objectif est de retrouver la tradition locale la plus authentique. Cela signifie un retour à une intervention aussi limitée que possible, à la houe et à la faucheuse, et à des remèdes écologiques et artisanaux, où les produits chimiques n'ont pas leur place. C'est ainsi qu'est né El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo, un vin rouge qui doit son nom à sa couleur. Il convient de rappeler qu'ils étaient traditionnellement connus sous le nom de Ojo de Gallo, des vins un peu plus colorés que le claret et le rosé ou, dans le cas du Cárdenas, des vins rouges peu colorés. Quoi qu'il en soit, El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo a été pensé par la cave afin de faire revivre une méthode de vinification presque tombée en désuétude, qui consiste à travailler ensemble les cépages rouges et les cépages blancs. Le Pacto de Cárdenas Ojo Gallo macère pendant quatre jours dans des cuves en béton, où il va partiellement fermenter. Bien que les levures commencent leur travail, elles passeront le reste de la journée dans des cuves en acier inoxydable, où El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo terminera sa fermentation. Enfin, dix mois de vieillissement en cuves de chêne seront la dernière étape dont le El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo a besoin. Nous sommes convaincus que vous connaissez peu de projets aussi beaux que El...
  • Tesalia Iceni 2021
    En 2007 Richard Golding, éminent chef de marketing, fit l'acquisition d'un domaine de 200 hectares à Arcos de la Frontera, un charmant petit village situé au sud de Espagne, dans la province de Cádiz. Ce lieu, porte d'entrée de la Sierra de Cádiz, s'avérait être l'endroit idéal pour se retirer et savourer la vie après une longue carrière professionnelle, en se consacrant à sa passion véritable : l'équitation et l'élevage de chevaux. Cependant, un événement inattendu survint, modifiant légèrement le plan initial. Après avoir examiné le sol de la propriété – composé d'argile sur une base de craie – il découvrit l'aptitude exceptionnelle de cette terre pour la culture de la vigne. Ainsi naquirent les caves Tesalia. À présent, les bodegas Tesalia représentent un projet singulier (pour ne pas dire unique) dans le sud de Espagne. Dans cette région, où la consommation de vins généreux et de blancs est plus répandue, les rouges ne sont pas monnaie courante. Certes, il existe divers projets, mais aucun n'atteint l'ambition et la qualité de cette cave. Ce dernier point est particulièrement crucial pour l'entreprise, qui se restreint à l'élaboration de trois vins. Tesalia Iceni est un vin remarquable. L'alliance parfaite entre syrah et tintilla de rota (cépage autochtone de la région). Ce raisin, longtemps délaissé, revient en force pour s'imposer parmi les meilleurs rouges locaux. La plupart des vignobles qui subsistent sont anciens, et certains sont même francs de pied, la phylloxéra n'ayant pas pu s'établir dans les sols sablonneux caractéristiques de la zone côtière où ce cépage était planté. Grâce à cela, il est encore possible de l'apprécier aujourd'hui. Chez Tesalia, aucune des variétés ne provient de vignobles anciens. Plus précisément, les ceps ont été plantés en 2010, s'écartant des méthodes de conduite traditionnelles de la région. Ici, dans le sud de Espagne, il est courant de trouver des vignes sur des treillis ou plantées directement dans le sol. Pour les Golding, dirigés par les œnologues Valle Lozano et Natalia Golding (fille de Richard), le choix s'est porté sur des vignobles en altitude, sur pergolas, permettant ainsi de protéger les grappes du soleil (les feuillages offrant de l'ombre) et de les éloigner du sol (qui a tendance à retenir la chaleur en été). Dans la cave, le travail de Tesalia est spectaculaire. Il convient de noter que toutes les installations sont de dernière génération, dotées d'équipements de pointe où la qualité des vins est une priorité constante. En effet, chez Tesalia, tous les moûts et vins sont manipulés par gravité. Après égrappage et les macérations appropriées, Tesalia Iceni fermente et achève son élaboration dans des barriques de chêne français, où il séjournera environ cinq mois. Qui aurait dit à Richard Golding que la fin de sa carrière professionnelle se transformerait en le début d'une nouvelle aventure. Après tout, la vie consiste en cela : enchaîner une aventure après l'autre. Et quelle meilleure manière...
  • Peique Selección Familiar 2019
    Peique Selección Familiar est un vin rouge mono-cépage de Mencía produit par Bodegas Peique sous la DO Bierzo, en Castille-et-León, Espagne. Peique Selección Familiar est élaboré avec des grappes issues de vignobles de vieilles vignes de Mencía âgées d’environ 90 ans et situées entre 450 et 580 mètres d'altitude. Les vignes sont récoltées à la main. Dans la cave, les raisins macèrent pendant 3 à 5 jours à des températures contrôlées ne dépassant pas 6 °C. La fermentation alcoolique dure 6 à 10 jours. Le vin obtenu subit une fermentation malolactique et est élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne français. Après avoir été mis en bouteille, Peique Selección Familiar repose en cave pendant 15 mois pour terminer son affinage avant sa commercialisation. Peique est une jeune cave familiale avec une grande tradition viticole. Elle est située à Valtuille de Abajo  et, avec seulement 20 ans d’existence, elle a réussi à obtenir l'essence la plus authentique de ses vignes pratiquement centenaires de Mencía et Godello, qu'elle cultive et entretient depuis trois générations. Avec Peique Selección Familiar, ils sauvent des grappes de mencía qui proviennent d'une petite mais belle parcelle familiale. Elles donnent naissance à un vin délicat et élégant, une mencía pure souche.  
  • Oriol Artigas La Canya 2022
    Il s'agit probablement de l'une des plus anciennes et des plus petites appellations d'origine en Espagne. Il s'agit de la D.O. Alella, située au nord de Barcelone, entre la Méditerranée et les montagnes. Dans cette régions aux sols sablo-limoneux et au climat méditerranéen côtier central (avec des hivers doux et des étés chauds), des vignobles poussent depuis l'époque romaine. Elle est divisés en deux zones : la Vallée Orientale (de l'autre côté de la chaîne de montagnes côtières) et le Maresme (directement au bord de la mer). Ce lieu, où le vin est ressenti et vécu très intensément -et qui a été dévasté par le fléau du phylloxéra au XIXème siècle- voit naître Oriol Artigas, un jeune vigneron qui alterne son travail de professeur dans le cycle de formation supérieure en marketing et publicité dans le secteur vitivinicole avec le travail quotidien dans ses vignobles. Dans ces 12 hectares répartis sur plusieurs communes (Alella, Llinars del Vallés et Vilassar de Dalt), ce vigneron persévère dans l'élaboration de vins qui expriment le paysage où ils sont nés. Quant à son lieu de travail - une cave située à Llinars (à la limite nord-est de la D.O.) - il appartient à Francesc Tartera, un voisin qui a passé un accord avec Oriol Artigas : s'il aidait dans le vignoble, il pouvait utiliser la cave pour élaborer ses propres vins. Cet accord a déjà porté ses fruits, avec plus de 10 vins sur le marché, dont Oriol Artigas La Canya, un vin blanc élaboré à partir de variétés locales telles que la Pansa Blanca, le Godello, la Garnatxa Blanca et le Picapoll. Ces raisins proviennent de vieilles vignes (entre 11 et 27 ans), qui poussent entre 160 et 370 mètres d'altitude. Elles sont cultivées de manière totalement biologique, avec le minimum d'intervention possible. « Le grand effort doit être fait dans le vignoble, l'origine de tout », dit Oriol Artigas. Pour la production d'Oriol Artigas La Canya, les raisins sont récoltés à la main. Une fois dans la cave, ils sont égrappés, écrasés et pressés. Ensuite, l'étape suivante consiste à attendre que la fermentation spontanée démarre avec les levures indigènes. Oriol Artigas La Canya reste pendant 7 mois sur ses lies dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, fidèle à son principe d'intervention minimale, Oriol Artigas La Canya ne sera pas stabilisé, clarifié ou filtré. Aucun sulfite n'est ajouté lors de la mise en bouteille.
  • Luis Peique 2018
    Luis Peique est un vin rouge mono-cépage à base de Mencía produit par Bodegas Peique sous la DO Bierzo, en Castille-et-León, Espagne. Les grappes avec lesquelles le vin Luis Peique est élaboré proviennent de parcelles situées entre 450 et 580 mètres d’altitude, où poussent des vignes âgées de 80 à 90 ans, récoltées manuellement. Dans la cave, les raisins macèrent à basse température pendant environ cinq jours puis fermentent pendant douze jours dans des fûts neufs de 500 litres. Le vin macère pendant environ 35 jours et subit une fermentation malolactique dans les barriques utilisées pour la fermentation. Pour finir, le vin vieillit pendant 16 mois dans des fûts de chêne français. Peique est un domaine viticole familial situé à Valtuille de Abajo, dans une village d’une centaine d’habitants, où la vigne et le vin sont présents constamment dans chaque maison. Cet environnement a forgé l'esprit de la famille Peique, qui a grandi en développant un amour pour ses vignes, qu’elle travaille avec grand soin pour obtenir la meilleure expression des raisins Mencía et Godello qui donnent naissance à des vins pleins de vie et en constante évolution.
  • Ximénez Spínola Ximénez-Spínola Delicado 50 cl. 2022
    Le Palomino est la variété emblématique de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, dans le sud de l'Espagne. Cependant, cette appellation andalouse, l'une des plus anciennes d'Espagne, ne vit pas seulement de ce raisin blanc. Pedro Ximénez est également connu dans cette région (qui forme un triangle entre Jerez, Sanlúcar de Barrameda et El Puerto de Santa María) pour ses grandes élaborations, comme le Ximénez-Spínola Delicado, un vin doux produit par la cave Ximénez-Spínola. Pour l'instant, ces caves, qui ont initié leur activité au XVIIIème siècle, sont uniques dans la région de Jerez, car elles sont les seules à se consacrer exclusivement à la vinification de cette variété, qui est arrivée en Espagne en provenance d'Allemagne sous le règne de Charles Quint. On ne sait pas exactement comment elle est apparue, mais la légende veut que son arrivée dans la Péninsule soit due à Peter Siemens, un ancien soldat des Tiers de Flandre qui a donné son nom à la variété et qui a fini par devenir ce que tout le monde reconnaît aujourd'hui comme Pedro Ximénez. Originaire du Rhin et de la Moselle, où prédominent les sols ardoisiers, le Pedro Ximénez prospère également et est cultivé avec succès sur les sols d'albariza de l'appellation Jerez-Xérès-Sherry. Cette zone, très proche de l'embouchure des fleuves Guadalete et Guadalquivir, est spongieuse et riche en calcaire, ce qui lui permet de bien retenir à la fois les précipitations (600 mm en moyenne par an, principalement en hiver) et la rosée nocturne (influence directe de l'océan Atlantique). Ainsi, lorsque la chaleur dépasse les 40 ºC pendant les mois d'été (entre mai et septembre), ce sol permet à la vigne de développer un large système racinaire qui va chercher l'humidité nécessaire en profondeur. La récolte du Ximénez-Spínola Delicado se fait à la main, en laissant les raisins couchés sur des nattes sur le sol du vignoble, en alternance. C'est ce que l'on appelle les « camadas » qui ont pour objectif de maintenir les raisins à l'ombre des vignes à des moments précis, en évitant une exposition continue et directe au soleil (comme dans certaines zones de Montilla-Moriles). Ce procédé, connu sous le nom de passerillage, augmente la teneur en sucre du raisin par déshydratation, condensant le fructose naturel de la baie. Une fois cueillis, les raisins sont transportés dans des caisses jusque dans la cave, où ils sont pressés à haute pression, ce qui permet d'obtenir un rendement très faible : 200 litres de moût par tonne de raisins frais. Une fois le moût obtenu, le Ximénez-Spínola Delicado est fermenté en fûts de chêne français ouverts. Cette technique permet aux levures, en tant qu'organismes vivants, de disposer de l'oxygène dont elles ont besoin pour vivre et fonctionner, en transformant le sucre du moût en alcool éthylique. Ce processus surviendra une fois atteint les 13 % d'alcool. Le fût est ensuite bouché, laissant la cuve sans air. Cela signifie que les levures meurent progressivement sans avoir terminé leur...
  • Tesalia Arx 2022
    Dans la province de Cadix, entre la Campiña Jerezana et la Sierra, se trouve Arcos de la Frontera, un village qui attire tous les regards, tant en Espagne qu'à l'étranger. Les responsables de cela ne sont pas seulement ses paysages (bien que ceux-ci aussi); mais une famille anglaise. Ce sont les Golding et le coupable de tout; leur vin rouge Tesalia Arx. Il semble que ses rues escarpées et son emplacement - considérés comme la porte d'entrée de la route des Pueblos Blancos - n'ont pas été les seuls éléments qui ont conquis Richard Golding, le patriarche de cette famille, qui a décidé de tout quitter pour s'installer dans le sud de l'Espagne. Jusque-là, Richard travaillait comme directeur marketing dans de grandes entreprises, une occupation qu'il conciliait avec sa passion pour le saut d'obstacles. En fait, l'élevage de chevaux pour cette discipline était la principale raison pour laquelle Richard a acheté 106 hectares dans cette région ; cependant, le sol argileux de cette propriété (quelque chose de peu commun dans le sud de l'Espagne) l'a amené à envisager de planter des vignes. Finalement, le vin finirait par guider ses pas. Cela s'est produit en 2010 et depuis lors, il y a toujours eu une place spéciale pour Tesalia Arx. Le secret ? Observer le vignoble avec un regard différent de celui des habitants de la région. En alternative aux systèmes de conduite en gobelet - avec la vigne plantée directement dans le sol - Golding propose d'autres alternatives comme les systèmes de conduite en hauteur. De cette manière, on parvient à éloigner le raisin du sol (qui a tendance à retenir beaucoup de chaleur, surtout en été) et les feuilles agissent comme un parasol, évitant que les grappes ne brûlent. Ces températures élevées, qui se produisent particulièrement en été (lorsqu'elles atteignent les étouffants 35 °C), sont également la principale raison pour laquelle la vendange se fait la nuit, manuellement, en évitant les heures de chaleur intense et en garantissant la bonne qualité des raisins. Tesalia Arx est le résultat d'un véritable festival de terroirs ; un assemblage de syrah (cultivé dans la parcelle n°1), de tintilla de rota (de la parcelle n°2), de petit verdot (parcelle n°10) et de cabernet sauvignon (de la parcelle n°3). Toutes sont orientées vers le nord, cherchant toujours la fraîcheur et une bonne aération des vignes qui sont prises en charge par le vent de Levante. Après une macération pré-fermentaire à froid, qui durera quatre jours, chacune de ces variétés fermentera séparément, devenant la toile parfaite sur laquelle réaliseront leur œuvre d'art les œnologues Valle Lozano et Natalia Golding, les deux responsables de l'assemblage. Sans aucun doute, un vin rouge avec une approche peu commune dans la province de Cadix.
  • Diego Magaña Anza 2022
    Diego Magaña Anza est un vin rouge d'auteur élaboré dans La Rioja Alavesa, l'une des trois régions qui composent la D.O.Ca. Rioja, et qui est située au sud d'Álava, au Pays basque (Espagne), entre l'Èbre et la chaîne de montagnes de Toloño. Terre par excellence des meilleurs vignobles et petits vignerons, La Rioja Alavesa offre des propositions infinies, mais aucune d'elles n'est comparable à Diego Magaña Anza, un vin obtenu grâce à l'aventure entreprise en 2016 par Diego Magaña et qui se concrétise aujourd'hui dans les 4,5 hectares qui s'étendent entre les municipalités de Laguardia, Elvillar et Cripán. Le tempranillo est principalement cultivé dans ces vignobles, qui ont entre 30 et 90 ans, mais il existe également d'autres variétés telles que le Grenache, le Graciano, le Mazuelo, le Viura et la Malvasia de la Roioja. Cet œnologue - un disciple de Raúl Pérez - n'utilise aucun herbicide. Il récolte à la main et dans le cas des plus vieilles vignes, le travail est effectué avec la traction des chevaux. Une fois dans la cave, Diego Magaña Anza fermente spontanément et passe 12 mois de vieillissement en barriques usagées. Il y a deux ans, Diego Magañana était considéré par le magazine Decanter comme l'un des 10 oenologues qui changent le paysage viticole en Espagne. Maintenant, son vin Diego Magaña Anza est présenté comme le meilleur moyen de découvrir cette innovation. Ne ratez pas cette occasion.
  • Bodegas Peixes Peixes Os Bidueiros 2019
    La récolte à plus de 500 mètres d'altitude est considérée comme risquée. C'est ce que l'on appelle la viticulture héroïque, qui est pratiquée dans des régions très spécifiques du monde. En Espagne, c'est notamment le cas dans la D.O. . Ribeira Sacra, entre le sud de Lugo et le nord-est d'Ourense, où sont produits les vins rouges les plus intéressants de Galice. Cette région est notamment connue pour ses terrasses presque impossibles à aménager composées d'ardoise et situées au-dessus des rivières Sil et Miño, où les travailleurs saisonniers doivent parfois littéralement escalader les pentes abruptes (jusqu'à 40º d'inclinaison). Cette difficulté à les travailler, ainsi que le climat froid (qui rend difficile la maturation des raisins), ont entraîné l'abandon de certains vignobles et le rejet des raisins directement pour le marc. Cependant, il existe un groupe de viticulteurs qui aiment les défis. Ils osent la difficulté. Bref, ils aiment s'aventurer. Sur cette liste figurent les noms de Jesús Olivares et Curro Bareño. Tous deux sont déjà bien connus dans le monde du vin pour d'autres projets (Fedellos de Couto ), mais aujourd'hui, après avoir goûté un vin de la région et découvert sa complexité, ils ont décidé de se lancer dans une nouvelle aventure dans le but d'élaborer des vins qui montrent tout le caractère de la D.O. Ribeira Sacra. C'est ainsi que Peixes Os Bidueiros a vu le jour. Les raisins utilisés pour l'élaboration du Peixes Os Bidueiros sont des variétés rouges, cultivées sur 6 hectares de vignobles, avec de vieilles vignes, entre 600 et 800 mètres d'altitude, sur des terrasses de sol granitique et de pierre, entourées de bouleaux (bidueiros en galicien), dans la région de Viana do Bolo (dans l'Ourense). Jesús Olivares et Curro Bareños y pratiquent une culture biologique et durable, avec un minimum d'intervention. Le voyage des Peixes Os Bidueiros se poursuivra dans une grotte : lentes fermentations spontanées, de grappes entières, avec des levures indigènes, dans de petites cuves, longues macérations (environ 2 mois) et vieillissement d'un an dans des fûts de chêne usagés de 500 litres. Après cette période, il sera mis en bouteille sans filtration ni clarification.
  • MacRobert & Canals Abbotsdale Chenin Blanc 2021
    Bryan MacRobert a grandi au milieu des vignes. La propriété de ses parents, une ferme située à 50 kilomètres au nord du Cap, en Afrique du Sud, a vu ses premiers pas. Cela l'a amené à étudier l'œnologie à l'université de Stellenbosch, après quoi il a passé sept ans à voyager entre son pays natal et l'Espagne, plus précisément dans le Priorat, où il a travaillé avec l’équipe de Terroir al Limit. C'est là, entre la taille et les vendanges, qu'il a rencontré Clara Canals (viticultrice à Bodegas Campo Viejo) et qu'il a lancé avec elle un nouveau projet familial très spécial : la cave MacRobert & Canals. Cette entreprise, dans laquelle toute la famille Canals a été impliquée, est basée dans la D.O.Ca.Rioja, une région qui a séduit Bryan. Mais même s'il est désormais bien installé dans le nord-est de l'Espagne, Bryan refuse d'oublier ses origines. C'est pourquoi il retourne à ses origines, plus précisément au domaine d'Abbotsdale, où il choisit les meilleurs raisins pour élaborer le MacRobert & Canals Abbotsdale Chenin Blanc. MacRobert & Canals Abbotsdale Chenin Blanc est un monocépage élaboré à partir de chenin blanc cultivé dans des vignobles secs, à faible rendement, plantés sur des sols sableux et granitiques. Ces terres sont cultivées de manière écologique, dans le respect total des vignobles, du sol et du reste de l'environnement, en étant conscients de l'héritage dont ils sont actuellement responsables et dont hériteront les générations futures. Cela signifie que diverses tâches sont effectuées manuellement, comme le labourage et la récolte. Plus précisément, cette dernière s'effectue dans des caisses de 16 kg et à la première heure du matin (pour garantir le bon état des raisins). Dans la cave, le MacRobert & Canals Abbotsdale Chenin Blanc, est pressé légèrement, avec beaucoup de délicatesse, afin d'extraire uniquement le meilleur moût. A partir du pressoir, ce jus est soutiré directement dans des barriques usagées, où MacRobert & Canals Abbotsdale Chenin Blanc commencera à fermenter naturellement et à partir de levures indigènes. Nous vous assurons qu'avec ce vin blanc, le mal du pays passera en un rien de temps.
  • Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada 2019
    Cadix n'a pas vécu que du palomino et du pedro ximénez. Il fut un temps, juste avant la crise du phylloxéra (en 1878), où la diversité des raisins abondait dans ce coin du sud de l'Espagne. Beaucoup d'entre eux, comme la beba ou le perruno, n'ont pas réussi à résister à l'attaque de cet insecte qui creuse des tunnels dans le sol, attaque la racine et continue avec le reste de la plante. D'autres variétés, la plupart du temps plantées sur des sols sablonneux, ont réussi à résister. Il semble que le phylloxéra n'ait pas pu atteindre le cœur de la plante dans ces sols mous et mouvants, où il était impossible de se frayer un chemin. Ce détail a été le salut de nombreux cépages, comme la tintilla de rota, une variété rouge, plantée près de la plage (entre Rota, Chiclana et Chipiona), et qui était généralement utilisée pour élaborer des vins rouges doux. Après un siècle, la tintilla de rota est devenue un joyau et un patrimoine de Cadix dont les vignerons prennent soin depuis des années. Petits et grands se sont engagés à préserver (et à récupérer) ce raisin. L'un d'entre eux est González-Byass avec son vin rouge Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada. Dans le cas de cette grande entreprise, l'une des plus emblématiques et des plus importantes de la région de Jerez, la recherche et le dévouement à cette variété ont duré près de cinquante ans. Plus précisément, c'est en 1972 que cette cave a commencé à travailler avec différents cépages rouges de la région (on sait que la région de Jerez est plus connue pour ses blancs). Cependant, malgré ce que l'on pourrait croire, la tintilla de rota n'était pas une nouveauté pour cette entreprise, puisqu'un vin très similaire à la Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada avait déjà été produit en 1841. Avec Finca Moncloa Tintilla de Rota Limited Edition, la tintilla de Rota renaît plus forte que jamais. Pour cette nouvelle étape, rien n'a été épargné : vendanges manuelles (en caisses de 15 kg), double sélection des grappes (dans le vignoble et dans la cave), égrappage et foulage en douceur. La Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada sera encuvée dans des cuves en acier inoxydable où elle macérera et fermentera doucement (à température contrôlée) pendant 12 à 15 jours. Après la fermentation alcoolique, c'est le moment de la fermentation malolactique et du vieillissement en fûts de chêne français et américain pendant environ un an. L'assemblage et la mise en bouteille sont les dernières étapes. Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada est commercialisé, inaugurant une nouvelle ère pour Tintilla de Rota. Comme le phénix lui-même, cette variété renaît de ses cendres, plus forte que jamais, dans une édition très limitée à ne pas manquer.
  • San Cobate 2020
    San Cobate est un vin rouge mono-cépage de Tinta fina (tempranillo) produit par la cave San Cobate sous la D.O. Ribera del Duero en Castille-et-León en Espagne.   Le vin San Cobate provient de 36 hectares du vignoble Gumiel del Mercado, situé entre 830 à 910 mètres d'altitude. Les vignes y sont plantées selon différentes orientations et sur différents sols. Les grappes sont vinifiées de manière conventionnelle et le vin obtenu est vieilli dans des fûts de chêne de Bourgogne, puis dans des cuves de chêne français et autrichien de plus de 15 ans.   Dans la cave de San Cobate, des vins parcellaires sont élaborés à partir de l'un des plus beaux vignobles de la région, situé dans le triangle d'or de la Ribera del Duero, un lieu unique où les vendanges sont effectuées manuellement. L'ensemble du vignoble est travaillé de manière durable en respectant au maximum les cycles de la nature.   Le domaine est classé en quatre parcelles bien différenciées où des terrasses ont été créées dans le style du Douro portugais qui non seulement participent à la beauté du paysage, mais qui permettent également de produire traditionnellement des vins aussi surprenants que l’environnement qui les voit naître.    
  • Can Ràfols dels Caus Petit Caus Blanc 2022
    Vins tranquilles aux arômes directs. Personne ne peut battre la. D.O. Penedés à ce niveau. Au nord de l'Espagne, entre Barcelone et Tarragone, les vignes de cette appellation mûrissent entre la mer et la montagne, sous l'influence d'un grand nombre de microclimats qui constituent la véritable richesse de cette région. Parmi ces vins extrêmement aromatiques figure le Petit Caus Blanc. Petit Caus Blanc est un jeune vin blanc produit par Can Ràfols dels Caus. Ce domaine millénaire , qui est répertorié depuis 992, est situé en plein dans le massif du Garraf (dans la chaîne de montagnes de la côte catalane). Là, à environ 300 mètres d’altitude, sur des pentes en escalier, s’étendent 700 hectares de vignobles où sont cultivées environ 28 variétés de raisins (internationales et autochtones), dont le cépage roi incontesté est le xarelo. Dans cette zone, formée il y a environ 20 millions d'années sur les fonds marins, le sol est constitué de carbonate de calcium et de magnésium et est riche en micro-éléments et en minéraux. Son climat particulier (avec de faibles précipitations et des températures régulées par la proximité de la mer), ainsi que le travail totalement artisanal (sans produits chimiques), permettent d'obtenir des raisins de grande qualité et des vins biologiques équilibrés. Une partie du secret du Petit Caus Blanc réside également dans la récolte et la vinification entièrement manuelles, basées sur la fermentation spontanée avec des levures indigènes et la microvinification des différentes parcelles. Cette tâche, qui implique un grand exercice de traçabilité et d'identification de chaque parcelle et lot de raisin, ne serait pas possible sans la construction d'un nouveau chai promu par Carlos Esteva (la dernière génération de la maison), équipé d'une technologie de pointe et conçu sur différents niveaux pour permettre un fonctionnement par gravité. Les raisins du Petit Caus Blanc sont macérés à froid et pressés délicatement. Le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable pendant trois semaines. Enfin, le vin est vieilli et mis en bouteille sans être filtré.
  • Feudi di San Gregorio Falanghina del Sannio 2022
    Sous le soleil, il reste peu ou presque rien à inventer. Les Romains s'en sont déjà chargés. Je suis sûr que tout ce que l'on peut imaginer, ils l'ont déjà conçu (même dans le domaine de l'œnologie). En particulier, cet empire - dont la partie occidentale est tombée en 476 - différenciait déjà entre les différents types de sols, classant ses différentes parcelles dans ce que l'on appelle aujourd'hui un cru. C'est le cas du vin Falernum, un blanc considéré comme l'un des meilleurs vins, élaboré à partir du cépage aglianico ou falanghina sur les pentes du mont Falernum (aujourd'hui connu sous le nom de mont Massicus) en Campanie. Aujourd'hui, certaines caves de la région, comme Feudi di San Gregorio, rétablissent ces pratiques. Dans ce cas, cela ne pouvait être autrement, car cette cave - fondée dans la province d'Avellino en 1986 après le grand tremblement de terre qui a dévasté la région - est l'un des acteurs principaux du renouveau du vin dans le sud de l'Italie. Pour cette raison, une partie des 300 hectares de cette cave se trouve dans la D.O.C. Falanghina del Sannio (dans la province de Benevento), où est élaboré le Feudi di San Gregorio Falanghina del Sannio. Beaucoup considèrent cette Denominazione di'Origine Controllata comme une D.O.C. Ombrelle, car sous son égide, une grande variété de vins, blancs et rouges, sont produits. Les sols, principalement argilo-calcaires-siliceux, y contribuent. Les étés (courts, secs et chauds) et les hivers (longs, froids et nuageux) le font aussi. Sans aucun doute, sa proximité avec les Apennins influencera tout cela, agissant comme une barrière, modifiant et adoucissant les températures. Le Feudi di San Gregorio Falanghina est récolté et arrive à la cave, où il sera traité et broyé. Après le pressage, où le moût est obtenu, le Feudi di San Gregorio Falanghina del Sannio est laissé à reposer au froid, ce qui permet aux particules en suspension dans le vin de précipiter et de se clarifier. Ensuite, il est temps de le transférer dans des cuves en acier inoxydable (où la fermentation se déroule entre 16 °C et 18 °C). Une fois transformé en vin, le Feudi di San Gregorio Falanghina del Sannio vieillit pendant 5 mois dans ces mêmes cuves, où il est en contact avec ses levures. Après cette période, le Feudi di San Gregorio Falanghina del Sannio est mis en bouteille et est prêt à ramener aux palais les souvenirs des premières élaborations de la région du Sannio.
  • Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru 2020
    Le riesling est l'un des cépages autochtones d'Alsace. Pas d'Alsace, pas de Riesling, pourrait-on dire. De tous, le plus particulier se trouve sans doute au centre de la région, sur le Grand Cru Schlossberg, le plus ancien d'entre eux. C'est là qu'est né le Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru . Dès le XVème siècle, avant toute forme de réglementation ou d'appellation, les vins du Schlossbergí étaient réputés pour leur grande qualité. La notoriété est toujours bien là aujourd'hui et est largement méritée. Les circonstances peuvent changer, mais ce qui est immuable, c'est son sol à base de granit, où se mêlent sable et minéraux tels que le potassium, le magnésium, le fluor et le phosphore. Ce mélange produit des vins élégants et fins. Toutes ces nuances sont renforcées par la culture entièrement biodynamique. Le Domaine Weinbach, sous la direction de la famille Faller, a été l'un des pionniers de l'agriculture biologique. Non contente, et très satisfaite des résultats obtenus, elle a décidé en 1998 d'aller plus loin et a commencé un essai biodynamique sur certains de ses hectares. L'expérience pilote a été si concluante qu'en 2005, les 38 hectares du Domaine Weinbach sont devenus entièrement biodynamiques. Cette dernière implique la mise en pratique d'un certain nombre de principes immuables tels que le travail manuel, les remèdes maison et l'élimination de tout type de substances chimiques. Les raisins sont récoltés à la main et triés. Seul le meilleur arrivera à la cave, où il fermentera dans des fûts de chêne français. Le moût du Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru est d'abord pressé délicatement à des pressions faibles et progressives pour obtenir un moût propre et limpide. La fermentation sera spontanée, à partir de levures indigènes, sans aucune intervention. Le travail des levures ne s'arrête pas là, car une fois mortes (lorsque la fermentation est terminée), elles deviennent des lies, qui seront en contact avec le vin. Ces restes, riches en protéines, adoucissent et arrondissent les vins, lui donnant un goût beaucoup plus soyeux et savoureux en bouche. Le goût du Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru est difficile à oublier. Et vous vous en souviendrez pour toujours. Personne n'a dit qu'il serait facile d'oublier l'un des meilleurs terroirs du monde.
  • Tectake Bureau Bois foncé industriel, rustique
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