Marmara Voyage

Tui Marmara Premières Minutes 2019

  • Ferme de Montchervet Côtes de Veau Première, 380g
    Elles peuvent être grillées ou poêlées (dans de la matière grasse bien chaude) à feu vif et des deux côtés dans un premier temps afin de bien saisir la surface et caraméliser les sucs qui maintiendront un maximum de jus à l’intérieur puis, selon le type de côte, son épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 5 minutes de cuisson par face à feu modéré, en prenant soin de les « nourrir » en les arrosant régulièrement avec le jus de cuisson lorsqu’elles sont préparées à la poêle. Elles se dégustent nature, juste salées et poivrées mais aussi accompagnées de leur jus de cuisson ou d’une petite sauce.Pensez également à ne pas la cuire directement à la sortie du réfrigérateur : laissez-la quelques temps se remettre à température ambiante (au moins 30 minutes) pour éviter qu’un choc thermique se produise au moment de la cuisson, ce qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande. Les veaux sont élevés pendant 5 à 6 mois avec du lait de nos vaches laitières. Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
    11,24 €
  • Dopff au Moulin Chardonnay Crémant d'Alsace Brut Nature AOC 2019 0,75 ℓ
    Le Crémant d'Alsace Brut Nature de Dopff au Moulin est un vin mousseux élaboré par la famille qui peut être considéré comme le premier pionnier du type, produit à partir de cépages Chardonnay récoltés dans le vignoble adjacent au célèbre Grand Cru Schoenenbourg. La première fermentation a lieu en acier tandis que la seconde a lieu en bouteille, avec un séjour sur lies pendant au moins 36 mois. Comme l'indique l'étiquette, il n'y a pas d'ajout de sirop dosé au dégorgement, donc le Crémant est dosé à zéro, ce qui permet un goût fidèle du cépage et du terroir d'origine. De couleur jaune doré, avec un perlage fin délicat et persistant, il débute au nez par des arômes de fruits à pulpe jaune confits soutenus par une légère note fumée. La gorgée est fraîche, savoureuse et harmonieuse, avec une consistance crémeuse et veloutée. Excellent aussi bien à l'apéritif que pour accompagner des entrées froides ainsi que des recettes à base de poisson ou de légumes.
    19,20 € 21,90 € -12%
  • Rocca di Frassinello Ornello Maremma Toscana DOC 2019 0,75 ℓ
    La Maremme toscane Ornello di Rocca di Frassinello est née dans des vignobles situés dans la municipalité de Gavorrano, dans la province de Grosseto. Il est produit à partir de raisins Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, récoltés exclusivement à la main entre fin août et la première quinzaine de septembre selon le millésime des cépages individuels. La vinification s'effectue traditionnellement en acier à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit 6 mois en demi-barriques neuves, et encore 6 mois en verre avant d'être mis sur le marché. Il a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes balsamiques, enrichies d'élégantes notes de café torréfié. En bouche il révèle des notes fruitées et soyeuses, avec des tanins souples. Parfait pour accompagner les viandes rouges et les rôtis importants, il est idéal en combinaison avec les viandes et les fromages affinés de moyenne maturité.
    16,70 €
  • Dopff au Moulin Crémant d'Alsace Blanc de Noirs Brut AOC 2019 0,75 ℓ
    Ce vin mousseux Blanc de Noirs fait partie de la précieuse collection de Dopff au Moulin, le pionnier du Crémant d'Alsace. Il est obtenu exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, pressé en grappes entières et vinifié en blanc. Une première fermentation en cuves d'acier est suivie d'une seconde fermentation en bouteille, selon la méthode traditionnelle, et d'un contact ultérieur avec les levures pendant une période d'au moins 24 mois. Il a une robe jaune clair et des bulles subtiles et persistantes. Déterminé et poli, il rappelle au nez des arômes floraux et de fruits rouges. En bouche, il se révèle corsé et sec, avec une fermeture sèche et agréablement rafraîchissante. Idéal à boire en apéritif ou en dessert.
    18,30 € 20,40 € -10%
  • Villa Travignoli Tegolaia Chianti Rufina Riserva DOCG 2019 0,75 ℓ
    Le Chianti Rùfina Riserva Tegolaia de Villa Travignoli voit la lumière dans les vignobles de l'entreprise florentine, situés sur les collines de Pelago. Ce vin est entièrement élaboré à partir de raisins Sangiovese, récoltés et sélectionnés la première semaine d'octobre. L'évolution de ce Chianti Riserva se déroule pendant 18 mois en fûts de bois, où le produit mûrit ses particularités organoleptiques et son caractère. Le Chianti Rùfina Riserva Tegolaia di Villa Travignoli a une couleur rouge rubis intense. Le nez présente des notes fruitées très fortes, soutenues par la présence de notes épicées et sapides. En bouche, il montre une grande personnalité, avec des tanins bien présents assimilés par une excellente rondeur. Il se marie bien avec des plats importants et savoureux comme les viandes rouges grillées ou les ragoûts.
    10,80 €
  • Château Margaux Margaux AOC 1er Cru Classé Grand Vin 2019 0,75 ℓ
    Le Grand Vin 1er Cru Classé est un vin de Château Margaux, le prestigieux domaine viticole français dont la fondation remonte au moins au XIIe siècle, lorsque le palais était utilisé comme résidence royale. Cependant, ce n'est qu'en 1500 que les premières vignes sont plantées à Château Margaux par la famille de Lestonnac. Au fil des siècles, il est passé de main en main à différentes familles et les vignobles conservent plus ou moins toujours la même extension qu'ils ont aujourd'hui, de 80 hectares. Depuis les années 1970, le Château est entre les mains de la famille Mentzelopoulos, qui a reconstruit et innové la cave. Le Grand Vin 1er Cru Classé de Château Margaux est un assemblage de Cabernet Sauvignon (90%), Merlot (7%), Cabernet Franc (2%) et Petit Verdot (1%). La vinification se déroule à la fois en acier et en bois, tandis que l'élevage se déroule en fûts de bois neufs pendant 18 à 24 mois, selon le millésime. Le nez révèle un bouquet riche et multiforme d'arômes de violette et de rose, de myrtille et de framboise, avec des notes de graphite et légèrement fumé. La gorgée est vibrante et multiforme, avec des tanins très fins et une acidité brillante. Finale très longue. Le Grand Vin 1er Cru Classé de Château Margaux est l'accompagnement idéal pour élaborer des plats de viandes rouges et de gibiers.
    1 019,00 €
  • Ferghettina Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2019 0,75 ℓ
    Cette Franciacorta Satèn di Ferghettina est produite uniquement à partir de raisins Chardonnay récoltés dans 20 vignobles à haute vocation situés dans 6 municipalités de la dénomination Franciacorta. La récolte commence dans la deuxième décade d'août et se poursuit jusqu'à la première semaine de septembre. Du moût doux des raisins, on obtient le moût dont seule la fleur dite, issue du premier pressurage, subira une fermentation. La seconde fermentation est effectuée en bouteille et l'élevage est effectué pendant 24 mois au contact des levures, plus 2 mois après le dégorgement. Dans le verre c'est un beau jaune vif, décoré d'un perlage fin et persistant. Il exprime toute son élégance dans un odorat crémeux et délicat, avec des notes d'amande et de pâtisserie douce. La dégustation est composée et agréable, soutenue par une subtile effervescence. Fabuleux en compagnie de crudités de poisson, de sushi et de sashimi, il se marie bien avec les crustacés et les apéritifs légers tranchés.
    27,90 € 30,30 € -8%
  • Marchesi Antinori Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019
    Le Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano di Antinori est né dans des vignobles situés au cœur du Chianti Classico DOCG. Il est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main entre fin septembre et la première semaine d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier pendant environ 10 jours, avec une macération sur les peaux pendant 10 à 12 jours supplémentaires. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit en fûts de chêne hongrois et ensuite mis en bouteille, avant d'être mis sur le marché. Ce Chianti Classico Gran Selezione a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et intense caractérisé par des notes fruitées et boisées, enrichies de notes balsamiques et graphites. En bouche il se révèle riche, avec des tanins doux et doux qui accompagnent une finale agréablement persistante et fruitée. Parfait pour accompagner les viandes mijotées et les plats épicés, il est idéal en combinaison avec des fromages assaisonnés, de la charcuterie et de la charcuterie toscane typique.
    45,60 €
  • Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2019 0,75 ℓ
    Le Barolo Serralunga d'Alba di Fontanafredda est né dans la commune piémontaise du même nom, dans la province de Cuneo. Il est obtenu à partir de raisins purs Nebbiolo, récoltés et sélectionnés à la main au cours des deux premières décennies d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 27-28 ° C pendant 15 jours et avec des remontages fréquents. Par la suite, le vin est élevé pendant 24 mois en grands fûts de chêne de Slavonie et 12 mois en béton. Le Barolo Serralunga d'Alba de Fontanafredda a une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Il s'ouvre au nez sur des notes de fleurs séchées et de baies, avec des notes d'épices douces. En bouche, il est plein, velouté et sec, avec une finale harmonieuse et persistante. Parfait en combinaison avec des plats de viande rouge et des fromages moyennement et longtemps affinés, il est idéal comme vin de méditation.
    37,30 €
  • Cave Mont Blanc X.T. Valle d'Aosta Extra Brut Metodo Classico DOC 2019 0,75 ℓ
    La Méthode Classique Extra Brut Valle D'Aosta XT par Cave Mont Blanc est née dans la Vallée d'Aoste dans les vignobles des communes de Morgex et La Salle à une altitude de 1100 mètres d'altitude. Il est produit exclusivement avec des raisins Prié Blanc, récoltés uniquement à la main. Le vin de base effectue la première fermentation en acier inoxydable. La refermentation a lieu comme d'habitude dans le flacon et le dégorgement ne se fait pas avant 17 mois. Il se caractérise par une couleur jaune aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes de mandarine, de poire et de fleurs d'aubépine blanche. En bouche il présente une première note minérale qui rejoint ensuite une intense sensation de pomme, avec un arrière-goût d'abricot et de pêche. Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson délicats.
    19,20 € 21,80 € -12%
  • Vespa Vignaioli per Passione Raccontami Primitivo di Manduria DOC 2019 0,75 ℓ
    Le Primitivo di Manduria Raccontami di Vespa provient de vignobles situés dans le DOC Primitivo di Manduria. Il est produit exclusivement avec des raisins Primitivo, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main, dans la première moitié de septembre. La fermentation a lieu, avec macération sur les peaux, pendant 10 jours, avec de nombreux pigeages. Après fermentation malolactique, le vin vieillit en barriques de chêne français pendant 4 mois avant d'être mis sur le marché. Ce Primitivo se caractérise par une couleur rouge rubis foncé. Le nez s'ouvre sur des notes d'épices et de baies, enrichies de notes de vanille et de réglisse. En bouche, il est montré, doux et velouté, avec des tanins persuasifs et élégants et une finale agréablement persistante. Parfait pour accompagner la charcuterie et les charcuteries, les viandes rouges et les fromages affinés, le Raccontami s'avère également excellent comme vin de méditation.
    29,30 € 32,50 € -10%
  • Lamole di Lamole Maggiolo Chianti Classico DOCG 2019 0,75 ℓ
    Le Chianti Classico Maggiolo est produit par la cave Lamole di Lamole, située à Greve in Chianti. Le nom du vin dérive de la fleur d'iris, une fleur typique des champs autour de Lamole qui fleurit au mois de mai. Il se compose de cépages Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot, récoltés entre la première et la troisième semaine d'octobre. Les raisins sont égrappés et pressés, pour être ensuite fermentés dans des cuves en acier, où le Sangiovese reste séparé des vignes internationales. Ceci est suivi d'une période de raffinement d'env. 18 mois en fûts de chêne de 50 et 70 hl pour le Sangiovese, en barriques pour les variétés internationales. Après assemblage, le vin termine son affinage en bouteille. Dans le verre, le vin apparaît de couleur rouge rubis. Le nez révèle des arômes de cyclamen et de violette, de fruits noirs comme la mûre, la mûre et la myrtille avec des notes d'épices douces et de cacao. Le goût est frais et doux, avec des tanins bien arrondis et une finale persistante. Idéal en accompagnement de soupes et bouillons, de plats légèrement épicés et de viandes asiatiques.
    17,80 €
  • Le Vigne di Zamò Chardonnay Ronco delle Acacie Friuli Colli Orientali DOC 2019
    Le Friuli Colli Orientali Ronco delle Acacie Bianco est né dans des vignobles situés au cœur de la province d'Udine, dans la municipalité de Manzano. Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et Friulano, récoltés et sélectionnés uniquement à la main, entre fin août et les deux premières semaines de septembre. La fermentation a lieu, pour Friulano, avec macération à froid, en cuves d'acier à température contrôlée et, pour Chardonnay, en acier puis finition en tonneaux. Par la suite, le vin obtenu à partir de raisins Chardonnay vieillit dans des tonneaux principalement neufs, auxquels le vin obtenu à partir de raisins Friulano est assemblé, avant d'être affiné en bouteille pendant 8 mois avant d'être mis sur le marché. De couleur jaune doré, le Ronco delle Acacie Bianco dellLe Vigne di Zamò s'ouvre sur le nez avec des arômes intenses de fleurs sauvages, enrichis de notes de fruits mûrs, de noisette et de notes épicées de vanille. En bouche, il suit les sensations perçues par le nez, avec un goût harmonieux et une finale longue et persistante. Parfait pour accompagner des soupes de terre et de mer robustes, ce vin blanc est idéal en combinaison avec du poisson au four et des viandes blanches.
    25,20 € 27,30 € -8%
  • Rainoldi Fruttaio Ca' Rizzieri Sforzato di Valtellina DOCG 2019 0,75 ℓ
    Sfurzat di Valtellina Fruttaio Ca 'Rizzieri de Rainoldi est né dans des vignobles situés dans les municipalités de Sondrio et Teglio. Produit avec des raisins Nebbiolo, récoltés uniquement à la main pendant la première semaine d'octobre; ils sont placés dans des boîtes et séchés naturellement pendant environ 2-3 mois. La fermentation a lieu à température contrôlée avec un pompage continu. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant 16-18 mois. Il se caractérise par une couleur rouge grenat. Le nez s'ouvre sur un bouquet très intense, avec des notes de fruits rouges, de quinquina et de tabac. En bouche, il est riche, avec des tanins très forts et bien aromatisé avec le gras de la pulpe. Parfait pour accompagner viandes rouges et gibiers, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.
    53,00 €
  • Silvia Zucchi Infondo Lambrusco di Sorbara Extra Brut DOC 2019 0,75 ℓ
    Le vin Infondo est un Lambrusco di Sorbara de la société Silvia Zucchi, un vin mousseux Extra Brut élaboré à partir de raisins 100% Lambrusco de San Lorenzo (MO) près de la rivière Secchia. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée pendant environ 2 mois, où elle reste ensuite pour un affinage de 4 mois avant la mise en bouteille et la refermentation ultérieure en bouteille, qui laisse un sédiment et d'où le nom du vin. Le résultat est un vin rose corail, au perlage fin et délicat. Au nez, des notes minérales et des références aux notes de fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, l'églantier, la fraise et la framboise se distinguent, avec des notes acides de pamplemousse, pour une bonne structure et une gorgée minérale de durée moyenne à longue. Idéal pour les apéritifs et entrées à base de charcuterie pas trop assaisonnée et de pâtes frites.
    12,90 € 14,40 € -10%
  • Masciarelli Castello di Semivicoli Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC 2019
    Le Castello di Semivicoli Trebbiano d'Abruzzo Superiore di Masciarelli est né dans des vignobles situés dans la localité de Cascanditella, dans la province de Chieti. Il est entièrement produit avec des raisins Trebbiano, récoltés et sélectionnés à la main dans la première quinzaine d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à basse température contrôlée. Par la suite, le vin est toujours élevé en cuve puis en bouteille afin de stabiliser ses caractéristiques organoleptiques. Le Castello di Semivicoli Trebbiano d'Abruzzo Superiore di Masciarelli a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes élégantes de pomme, d'abricot et d'iris. En bouche, il est équilibré et dynamique, avec une finale agréablement persistante. Parfait pour accompagner les entrées, il est idéal en association avec les viandes blanches et les poissons.
    23,80 €
  • Cantine Leonardo da Vinci Streda Toscana IGT Bianco 2019 0,75 ℓ
    Le vin blanc toscan Streda de Cantine da Vinci provient des collines toscanes de Vinci et des villes voisines, situées dans la province de Florence. Le vin est produit à partir de raisins 100% Vermentino, qui sont récoltés au cours de la première quinzaine de septembre. Les raisins subissent un pressurage doux, pour être ensuite vinifiés en cuves acier à température contrôlée (16-18°C). L'affinage s'effectue dans l'acier jusqu'en janvier-février. Dans le verre, le vin est de couleur jaune paille. Le nez présente des notes de fleurs blanches, notamment de sureau, et de fruits jaunes, la pêche en tête. Le goût est savoureux et frais, et équilibré. La Streda se marie idéalement avec du poisson et des légumes frits, des pâtes ou du risotto au poisson ou avec des légumes et du poisson au four.
    12,00 € 13,70 € -12%
  • Dievole Novecento Chianti Classico Riserva DOCG 2019 0,75 ℓ
    Le Chianti Classico Riserva Novecento de Dievole doit son nom aux 900 ans qui se sont écoulés depuis la première récolte effectuée par l'entreprise siennoise historique. Le vin est produit avec des raisins 100% Sangiovese, récoltés début octobre. La vinification se caractérise par une fermentation spontanée, développée en cuve béton, avec l'utilisation de levures indigènes, à une température contrôlée de 26-28°C. Après la fermentation malolactique, le produit vieillit pendant environ 18 mois en fûts de chêne français non torréfiés provenant des forêts nobles de l'Allier, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille pendant au moins 6 mois. Il a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur de puissants arômes de fruits rouges mûrs, enrichis d'élégantes notes épicées qui donnent élégance et complexité à l'analyse organoleptique. En bouche, il est corsé, avec des tanins bien équilibrés, une excellente acidité et une agréable minéralité. En finale il s'avère être un vin d'une belle persistance et d'un raffinement envoûtant. Vin avec une longue perspective de vie, ce Chianti Classico Riserva est parfait pour accompagner les fromages, le gibier et les viandes grillées, typiques de la tradition toscane.
    27,60 €
  • Fèlsina Berardenga Chianti Classico Riserva DOCG 2019 0,75 ℓ
    Le Chianti Classico Riserva Berardenga di Fèlsina est né dans des vignobles situés à Castelnuovo Berardenga, au cœur de l'historique DOCG Chianti Classico. Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, récoltés et sélectionnés à la main dans les 3 premières semaines d'octobre. La fermentation a lieu, avec macération, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-30 ° C, pendant 14-16 jours. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne français et en fûts de chêne de Slavonie pendant 12-16 mois avant sa mise en bouteille. Le Chianti Classico Riserva Berardenga di Fèlsina se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des notes épicées et florales, enrichies de notes de sous-bois et de minéraux. En bouche, il est bien structuré, fruité et épicé, avec des tanins souples. Ce vin rouge est parfait pour accompagner les plats toscans traditionnels.
    25,20 €
  • Su'entu Su'Orma Vermentino di Sardegna DOC 2019 0,75 ℓ
    Vermentino Su'Orma provient des vignobles ensoleillés et venteux de Su'entu . Su'Entu en dialecte sarde signifie «le vent» car c'est l'élément principal de cette terre. Le sol, calcaire et argileux, confère au vin une excellente minéralité. Après une vendange strictement manuelle réalisée dans la première quinzaine de septembre, les raisins sont vinifiés par pressurage et pressurage doux des raisins, décantation du moût et fermentation à une température de 16 ° C en acier. Il mûrit en acier et en tonneaux pendant au moins 6 mois, sur lies et avec bâtonnage périodique. Il satisfait la vue avec une couleur jaune paille brillante avec des reflets qui ont tendance à doré, et se présente au nez élégant et complexe, avec de splendides notes de fleurs jaunes telles que la camomille et les fruits mûrs. En bouche, il est confirmé comme un grand vin, avec une excellente structure et une douceur fine: un vin avec une bonne longévité et profondeur. C'est le vin le plus approprié pour accompagner des plats élaborés et bien structurés, riches et savoureux. Doit essayer avec des tagliatelles aux truffes.
    17,40 €
  • Duchessa Lia Brachetto d'Acqui DOCG 2019 0,75 ℓ
    Ce Brachetto d'Acqui signé par Duchessa Lia provient de raisins indigènes piémontais, provenant de la région d'Acquese, dans la partie sud-ouest de la province d'Alexandrie. Il est rendu pétillant selon la méthode Martinotti Charmat. De couleur rouge intense et avec une bulle minute et persistante, il s'ouvre sur d'agréables notes de violette et de géranium, avec des saveurs de fruits frais. En bouche, il est doux et harmonieux, à juste titre frais. Idéal pour les fêtes, il accompagne aussi bien les entrées que les desserts. Aussi excellent comme base pour les apéritifs et les cocktails.
    10,40 € 11,20 € -7%
  • Paitin Sorì Paitin Barbaresco Serraboella DOCG 2019 0,75 ℓ
    De Sorì Paitin, la cave Paitin est à l'origine de son premier Barbaresco. Aujourd'hui, il continue de le produire, en hommage à la première étape d'un long chemin. Sorì Paitin est le seul vignoble de Nebbiolo au sud de Neive, avec un sol particulièrement compact de type limoneux riche en fossile Marne di Sant'Agata. Il s'étend sur 3,7 hectares répartis sur une altitude allant de 280 à 320 mètres. Il effectue la macération et la fermentation en acier, pour ensuite affiner 24 mois en fûts de chêne de Slavonie. A vue, il est rouge grenat. Le parfum est complexe dans les notes de fruits noirs, d'herbes aromatiques et d'épices. En bouche, il est corsé, enveloppant et animé par une veine fraîche. Il traduit parfaitement la finesse de Barbaresco. A combiner avec un lapin aux poivrons.
    44,80 €
  • Dal Moro Amarone della Valpolicella DOCG 2019 0,75 ℓ
    Amarone della Valpolicella Dal Moro est né à Negrar, au cœur de Valpolicella, dans des vignobles situés à une altitude de 150 à 450 mètres d'altitude. L'assemblage est typique de la dénomination et comprend les vignes indigènes Corvina Veronese, Corvinone et Rondinella avec une nette prédominance de la première variété. Il a un séchage en cave à fruits pendant 120 jours, puis une fermentation alcoolique et un vieillissement en bois pendant au moins 24 mois. Rouge à la robe grenat dense et compacte, il dégage un parfum intense et persistant d'éther et de fruits rouges mûrs qui évolue au bout d'un moment en cerise noire sous alcool et prune séchée. Le goût est structuré et doux, ce qui est contrepoint par une tanicité veloutée. Idéal en combinaison avec tous les types de viandes rouges grillées, viandes braisées et fromages caractérisés par un long vieillissement.
    19,90 € 32,00 € -38%
  • Agripunica Barrua Isola dei Nuraghi IGT 2019 0,75 ℓ
    L'île de Barrua Nuraghi d'Agripunica est née dans des vignobles situés dans le bas Sulcis dans les domaines de Narcao et Barrua. Il est produit à 85% avec des raisins autochtones typiques de Sulcis et 15% avec des cépages français, récoltés uniquement à la main entre la deuxième semaine de septembre et la première quinzaine d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25-30 ° C pendant 15 jours. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 18 mois, et pendant 12 mois supplémentaires en bouteille. Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes complexes de fruits rouges mûrs, enrichis d'agréables notes épicées de réglisse et de myrte. En bouche, il est élégant, fruité et avec une finale persistante et harmonieuse. Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec les entrées et les fromages affinés.
    36,30 €

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